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2024-06-20 385 瀏覽
家母大壽,和她去觀塘食私房菜。餐廳在工業大廈內,位置隱秘,不過師傅是粵菜高手,又常有新菜色,還可自編菜單,加上不收酒類開瓶費,所以我們在過時過節都會嚟食飯。今晚點了幾款海鮮,都是媽咪喜歡的。.白胡椒爆炒南非鮑魚用辛辣的白胡椒配搭新鮮的南非鮑魚,味道相當夾,在爆炒中發揮了鮑魚的最大風味。鮑魚肉質肥美彈牙,每一口都能感受到它的鮮甜鮮美。東星斑二食東星斑肉質細膩鮮甜,起肉炒球口感滑嫩鮮美;而將魚骨炸成椒鹽小吃,酥脆可口。上湯龍蝦斬件新鮮龍蝦肉質飽滿彈牙,簡單的上湯煨煮,更能凸出龍蝦的鮮味。蒜蓉粉絲蒸蟶子皇新鮮肥美的蟶子皇,與惹味的蒜蓉醬融合。粉絲吸收了蟶子的鮮美汁液和蒜蓉的香味,清新爽口,又充滿層次,回味無窮。士多啤梨骨酸甜的新鮮士多啤梨搭配嫩滑可口的排骨,顏色艷麗,食到啜手指。大澳蝦醬生啫通菜鹹香惹味,充滿大排檔風味。猴頭菇藥膳瘦肉湯湯底濃而不膩,飲一啖,滿口生香,喉嚨舒服,媽咪大讚。
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家母大壽,和她去觀塘食私房菜。
餐廳在工業大廈內,位置隱秘,不過師傅是粵菜高手,又常有新菜色,還可自編菜單,加上不收酒類開瓶費,所以我們在過時過節都會嚟食飯。
今晚點了幾款海鮮,都是媽咪喜歡的。
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白胡椒爆炒南非鮑魚
用辛辣的白胡椒配搭新鮮的南非鮑魚,味道相當夾,在爆炒中發揮了鮑魚的最大風味。鮑魚肉質肥美彈牙,每一口都能感受到它的鮮甜鮮美。
白胡椒爆炒南非鮑魚
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東星斑二食
東星斑肉質細膩鮮甜,起肉炒球口感滑嫩鮮美;而將魚骨炸成椒鹽小吃,酥脆可口。
東星斑二食
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上湯龍蝦斬件
新鮮龍蝦肉質飽滿彈牙,簡單的上湯煨煮,更能凸出龍蝦的鮮味。
上湯龍蝦
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蒜蓉粉絲蒸蟶子皇
新鮮肥美的蟶子皇,與惹味的蒜蓉醬融合。粉絲吸收了蟶子的鮮美汁液和蒜蓉的香味,清新爽口,又充滿層次,回味無窮。
蒜蓉粉絲蒸蟶子王
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士多啤梨骨
酸甜的新鮮士多啤梨搭配嫩滑可口的排骨,顏色艷麗,食到啜手指。
士多啤梨骨
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大澳蝦醬生啫通菜
鹹香惹味,充滿大排檔風味。
大澳蝦醬生啫通菜
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猴頭菇藥膳瘦肉湯
湯底濃而不膩,飲一啖,滿口生香,喉嚨舒服,媽咪大讚。
猴頭菇藥膳瘦肉湯
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-06-19
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
生日
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