花晨月夕

發現到一間隱世日本料理，冇大招牌，專做omakase，都容易book位。餐廳係商業大廈二樓，純黑嘅大門，如果冇預約都唔知入面有間餐廳。都係以壽司吧為主嘅格局。佢哋有幾款餐，今次叫嗰餐有前菜+刺身四品＋御料理+寿司六貫＋吸い物+甜品柑桔蜜煮配百合醋煮海參帆立貝配三文魚子、金菇柑桔同海蔘都係酸酸甜甜好醒胃，帆立貝溫和平衡返準備食刺身。[刺身四品]鮫鰈魚，甜蝦膠配竹炭鹽北寄貝配青檸漬三文魚子配北海道馬糞及柚子皮炙燒白子配香蔥、辣蘿蔔蓉最鍾意呢一part，鮫鰈魚配甜蝦再加啲紫蘇花，好鮮甜。青檸又去曬北寄貝啲腥味。三文魚子配海膽就一定正。個白子炙燒之後冇咗啲滑潺潺嘅口感，非常之唔錯。塩燒鰆魚配鱈の芽鱈の芽第一次食，被譽為山菜之王，甘甘甜甜又爽口。鰆魚油香夠。真鯛炙燒銀鱈魚配黑松露醬帆立貝富山灣白蝦大分県中拖羅海膽手卷壽司魚生份量十足，一定夠飽。大蜆清湯湯清甜，比起味噌湯更好。[甜品]密瓜，開心果雪糕開心果雪糕幾好食，又特別。