花晨月夕

位於尖沙咀赫德道嘅花晨月夕午市廚師發辦套餐，性價比極高！每一道料理都是用心之作，仲可以親眼見證師傅全力以赴的精神把新鮮的食材轉化為美味的藝術品!每一口都感受到料理的精髓！而餐廳環境舒適，服務周到，絕對係尖沙咀區隱藏嘅高質日本料理之選。套餐好豐富，包括前菜、沙律、茶碗蒸、味噌湯、刺身四品、壽司六貫，仲有烏冬同甜品。刺身：🩷真鯛魚薄切上面鋪滿鮮甜蝦肉，搭配紫蘇花同柚子酸汁，清新開胃。🩷三文魚籽海膽柚子皮餐廳嘅師傅自己醃製嘅三文魚子好清甜，魚子上面有柚子皮 令整體感覺更加清新，減膩感。而中間有北海道馬糞海膽 ，味道濃郁，肉質滑溜。🩷堅魚刺身刺身切片均勻，魚肉紋鮮美的風味和口感細膩，真係令人回味無窮。加上芝麻味道更香濃。🩷蒸安鮟魚肝蒸製嘅方式保留了魚肝嘅天然鮮味，口感更加柔軟。安鮟魚肝的味道非常濃厚，入口即化，猶如奶油般滑順。壽司六貫:🩷伊佐木表面係被輕輕地炙燒過 ， 入口嫩滑。淡味中帶點油脂感。🩷地甲 俗語叫佢水魚，鮮甜爽口 。🩷北海道鮫鰈 魚（右口魚）鮫鰈魚係白肉魚中被形容為高級既壽司材料，魚肉含有 豐富膠原蛋白，所以會有爽脆既咬勁 油脂豐富。🩷金目鯛魚肉呈淡淡的櫻花粉紅色,，魚肉鮮甜嫩滑