棠記海鮮小廚

營業中

休息中

平時都少入屯門食飯，既然專登入來，當然要同友人食下海鮮，之前有朋友仔介紹呢間小店，話足料好味道🤤位置雖然唔顯眼，但只要搵到豐漁樓，玻璃門左轉（非7-11方向）就見到地舖。餐廳仲提供海鮮加工服務，友人先去街市揀左海鮮，再同餐廳講烹調方式，另加工$75/斤。椒鹽瀨尿蝦 時價瀨尿蝦好大隻，好似我手掌咁長，食落肉質爽口彈牙，非常鮮甜新鮮😋炸過既瀨尿蝦，配埋椒鹽蒜粒，咸香惹味🤤為食既我仲吸啜埋蝦殼🤣豉椒炒蜆 時價蜆食落無乜沙，都算幾飽滿，有鑊氣得來仲有好香既豉椒味🤤菠蘿咕嚕肉 $138咕嚕肉食落外脆內軟，粉漿夠薄夠平均，味道唔算好酸，偏甜少少，火候控制得宜，保留到肉質應有既彈性。菠蘿酸甜多汁，纖維幼細無渣，解膩開胃，配咕嚕肉一齊食真係好夾😋上湯浸豆苗 蒜粒炸香，豆苗以上湯浸煮，吸收左湯既精華，食落鮮甜爽口😋我同友人都飲左好幾啖湯🤤職員客服態度友善親切，不時同食客閑聊及遞上濕紙巾清潔雙手，令食客可以放心享用海鮮。