影片
更多
2023-10-06
64 瀏覽
之前朋友介紹話深水埗有間好好食嘅火鍋店，今日同朋友就嚟訂位試下，呢間舅父仔火鍋店坐落深水埗，一入門口見到好多好有特色嘅打卡燈牌，夠晒搶眼打邊爐，最緊要混醬，一坐低店員好有禮貌地為我哋送上一盆滿滿嘅醬料，超特別試吓佢哋自家製嘅XO醬，好有鮮味又唔太辣我哋點咗個花膠紅棗杞子雞湯底，一開始我哋就飲咗啲湯非常之鮮甜，滋陰養顏、啱晒貪靚嘅我哋先嚟幾個炸物做前菜，黃金炸魚皮，魚皮沾滿左蛋黃醬，好香蛋黃味，鬼馬墨魚滑，用油炸條夾上墨魚滑一齊炸，香脆可口佢佢哋嘅食材都好新鮮，份量亦都唔細，啲蝦有手掌咁大隻，肉質都係好鮮甜，彈牙爽口特別鍾意佢嘅自家製黑松露豬肉餃，淡淡都係黑松露嘅味，再配埋啲豬肉嘅肉汁，令人一食再食其他食材都相當唔錯，佢個特色既拉麵係光來麵，口感煙煙韌韌，有別於其他嘅拉麵，聽聞係老細日本精心挑選，唔怪之得咁好食，真係一間用心既隱世火鍋店
打邊爐，最緊要混醬，一坐低店員好有禮貌地為我哋送上一盆滿滿嘅醬料，超特別試吓佢哋自家製嘅XO醬，好有鮮味又唔太辣
我哋點咗個花膠紅棗杞子雞湯底，一開始我哋就飲咗啲湯非常之鮮甜，滋陰養顏、啱晒貪靚嘅我哋
先嚟幾個炸物做前菜，黃金炸魚皮，魚皮沾滿左蛋黃醬，好香蛋黃味，鬼馬墨魚滑，用油炸條夾上墨魚滑一齊炸，香脆可口
佢佢哋嘅食材都好新鮮，份量亦都唔細，啲蝦有手掌咁大隻，肉質都係好鮮甜，彈牙爽口
特別鍾意佢嘅自家製黑松露豬肉餃，淡淡都係黑松露嘅味，再配埋啲豬肉嘅肉汁，令人一食再食
其他食材都相當唔錯，佢個特色既拉麵係光來麵，口感煙煙韌韌，有別於其他嘅拉麵，聽聞係老細日本精心挑選，唔怪之得咁好食，真係一間用心既隱世火鍋店
張貼
