舅父仔火鍋專門店

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休息中

天氣凍凍地就去咗呢一間餐廳到打邊爐，餐廳職員好好咁介紹個餐牌有咩好食俾我哋知，介紹我哋可以食精選二人套餐，仲拎左個調味醬料俾我哋混醬，個XO醬係佢哋師傅自己整，真係幾夠辣同惹味。精選二人套餐包左小食3選1: 揀左蟹籽墨魚薄餅有四大塊，口感煙韌，加上有啲蟹籽粒同芝麻粒，增加口感。鍋底4選1: 芫茜皮蛋豆腐湯開心有好多芫茜🥰🥰肉類3選1: 極品封門柳，用左紐西蘭頂級封門柳部份，先唔點任何醬汁就咁食，牛肉味好香濃，好有肉汁，食左呢個牛都覺得呢個套餐好抵食，份量又多。手打鮮蝦丸併墨魚丸，每樣有兩粒，個鮮蝦丸真心推介，見到同食得到有原隻鮮蝦，兩樣都好彈牙同新鮮。自家製餃子雙拼4選2: 揀左鮮蝦水餃同黑松露豬肉餃，黑松露豬肉一咬開就好重的黑松露味，好特別；鮮蝦水餃都係食到大大粒鮮蝦肉，加埋啲木耳絲好爽口彈牙好食。仲包咗一份生菜主食2選1: 揀左稻庭烏冬仲奉送飲品，我哋加左$15要竹蔗茅根水，幾清甜好飲，又唔會太甜。另外再叫左個酸薑皮蛋，好開胃的小食；仲有西班牙黑豚肉，好大片，豬肉肥瘦比例剛剛好，唔會有豬嘅臊味👍👍總括呢間打邊爐真係好推介，食材新鮮，所有職員都非常之好服務又細心，十二個人仲可以包房添

✨️今日我地想介紹這間有氣氛火鍋店就是「舅父仔火鍋專門店」，我們看見其他網友們的食評後決定來吃，第一次來吃。當時不用排隊等候，直接入座坐卡位，今天餐廳人流也不太多，算寧靜和有電視看，也有打卡位打卡有氣氛的。🥰今次我們吃二人餐$4681️⃣有一款小食 (三選一)我們選擇了黃金炸魚皮，份量比較少，不過熱辣辣和很香脆，味道不錯。不過真是很唔夠喉了。2️⃣自選鍋底(四選一)我們選擇了芫茜皮蛋豆腐湯鍋，不過有少插曲就是我們發現湯底沒有落皮蛋😱立即找服務員跟進，最後他們看見湯底內真的沒有皮蛋確認是廚房漏放了，立即補回給我們和送多一份皮蛋給我們。3️⃣肉類 (三選一)推薦吃極品封門柳，今次我們選擇了吃極品封門柳，賣相很新鮮和大大片。灼一灼很快轉色熟了。4️⃣手打鮮蝦丸併墨魚丸(4件)每人一人一粒鮮蝦丸和墨魚丸，吃落去真的彈口。5️⃣自家製餃子雙併(4件) (四選一)，我們選擇了鮮蝦雲吞和鮮蝦水餃，今次也是一人一粒🥹餃子和雲吞內的餡很多，好吃嘅，高質嘅，不過又是唔夠喉。6️⃣時令蔬菜一份，有菜吃健康。7️⃣主食類(兩選一)，我們選擇了稻庭烏冬，一人一個夠唔夠飽就看大家的食量了。8️⃣每位一罐汽水，我們選擇了無糖可樂9️⃣我們額外散點了一份

深水埗最近有咩火鍋店抵食但唔係放題，新開嘅舅父仔火鍋專門店就幫到你。佢哋嘅二人套餐非常抵食，已經包括了前菜小食，湯底，牛肉，餃類蔬菜及主食，食材非常有質素，唔係任食嘅材料。餐廳侍應亦推介我哋試吓佢哋嘅二人套餐仲推薦沙嗲湯底，九龍城有一間出名食沙嗲湯底，舅父仔嘅沙嗲湯底可以同佢一戰。前菜方面就叫左青瓜雲耳份量非常大碟，肉類就叫咗佢哋嘅極品封門柳，牛肉味非常安樂，唔會太油，而家個人比較喜歡肉味濃郁唔會太油嘅牛肉。你話要非常推薦佢哋嘅手打丸及自家製餃子。蝦丸非常爽彈墨魚丸用上全部墨魚手打，唔會加粉。自家製雲吞及鮮蝦水餃都係用上新鮮豬肉及鮮蝦製成，非常有誠意。餐廳仲附上蔬菜拼盤，豆腐，兩個公仔麵仲有兩支汽水。另外我哋叫咗芋絲及豆腐，仲有經理推薦嘅黃金炸響鈴，新鮮即炸嘅響鈴，配上蛋黃非常惹味，邪惡感十足。想食有誠意嘅火鍋店就一定要黎試吓舅父仔專門店。

誰能想到，豬肝在特製醬汁里燙煮，竟能入口即化！據說這是某餐飲連鎖店高層研究出來的絕招，醬汁調配和火候控制得恰到好處，簡直就是豬肝界的T H B！這讓我想起前段時間去舅父仔火鍋專門店（深水埗）吃飯，他們家的厚切豬肝就是在甜辣雞煲醬汁里燙煮的，真的好吃到跺腳！雞肉嫩滑，配料誘人，再加上老闆推薦的特色吃法，簡直是味蕾的極致享受。還有一款配酒特別棒的碳烤牛肉🐂，捲上洋蔥絲點上特製的醬汁竟然好吃哭！而且店裡服務超貼心，甜品選擇也不遜色，吃完火鍋再來份甜品，幸福感爆棚！雖然這一家店相當隱密，私密性超高，但是步行去太子地鐵站也僅需7分鐘，果然是香港特色呀！

今晚同朋友去深水埗舅父仔火鍋專門店吃晚飯，去品嚐美味嘅火鍋菜式，我哋叫咗牛雜腩煲、香炸魚片頭、手打鮮蝦丸、唐生菜，食火鍋菜式一定要叫埋適合飲品嘅自家製竹蔗茅根水。舅父仔火鍋專門店位於福華街39號地舖，港鐵太子站E出口，行幾分鐘就到，非常方便，這間港式火鍋店，湯底橫跨不同的亞洲口味，食物款式都不少，除咗火鍋菜式，亦有供應多款高質刺身、小食及清酒。店外招牌看到十分顯眼，而店內座位寬敞舒適溫馨，令人坐得舒服，並設有特色霓虹燈，打卡非常一流，適合同更多朋友來分享，店員服務態度亦好，來這裏食真不錯。🔥牛雜腩煲牛雜經過長時間燜煮後，外層軟糯帶膠質，內裡保留些微韌性，尤其牛肚的蜂窩結構吸飽湯汁，咀嚼時有彈牙感，牛腩肥瘦相間部位入口即化，筋膜部分呈半透明凝膠狀，瘦腩則絲縷分明，酥而不柴，濃郁滷汁滲入食材，帶柱候醬的鮮味，油脂香氣飽滿，搭配香蔥、芫荽、芹菜，入口更好味。🔥香炸魚片頭金黃酥脆的外皮包裹著手打魚漿，咬下時魚肉爽滑，彈性十足，魚肉鮮味瞬間迸發，沾點蜆芥醬更提鮮，微焦邊緣帶著淡淡油香，佐酒一流。🔥手打鮮蝦丸手工使蝦肉形成蝦丸，每顆蝦丸都能吃到爽脆彈牙，口感有滑嫩與顆粒感又帶有彈牙感，蝦味的濃郁，

經過這間店，各種火鍋湯底的香味陣陣飄在空中，店員都好熱情好客！特濃沙嗲湯鍋金黃色一大鍋，濃厚的風味令人垂涎欲滴！將西班牙黑豚肉和新西蘭羊肉片放入沙嗲湯中煮，瞬間釋放出肉類的鮮香，肉片吸滿湯汁，充滿了濃郁的香氣，伴隨著輕微的辣味入口，讓人欲罷不能！### 鮮蝦水餃內餡有新鮮的蝦仁、豬肉和爽脆的雲耳，蝦仁的鮮甜搭配豬肉的豐滿味道，讓整個水餃的口感層次感分明！### 黑松露豬肉餃咬下去，餃子皮的彈性與內餡的細膩口感相結合，肉汁在口中瞬間釋放，與松露的芳香交融，層次感十足！### 南翔小籠包外皮晶瑩剔透，咬下去，鮮美的湯汁瞬間在口中爆開，流動的肉湯與餡料的香味在味蕾上形成絕美的口感！### 流心蛋黄豬肉大丸蛋黃的絲滑與豬肉的鮮美交融，瞬間帶來滋味的驚喜，好有創意！套餐仲有手打鮮蝦丸拼墨魚丸，好彈牙！### 蟹籽墨魚薄餅薄薄地，柔軟有韌性，蟹籽的鮮味與墨魚的獨特風味交融，真是好味！

同屋企人一齊嚟打邊爐，呢間餐廳價錢雖然唔算好平，但係佢嘅食物質素係完全對得住個價錢👍👍！同老闆傾過，知道佢哋嘅廚師每日朝頭早會準備好所有食材，連餃子同雲吞都係朝早包，蝦丸墨魚丸嗰啲都係會自己搵師傅整，誠意十足！韮菜餃+鮮蝦雲香韭菜餃同鮮蝦雲吞都係師傅整嘅！韭菜餃同平時出邊食嘅差唔多，但係個鮮蝦雲吞就好有驚喜，入邊嘅蝦又係同蝦丸相近咁彈牙！！時令蔬菜生菜佢洗得好乾淨～加埋湯入邊，可以吸晒啲湯！稻庭烏冬烏冬好煙靭彈牙~白鱔（例牌）呢個白鱔係我食過最好食嘅鱔，首先佢嘅魚骨起得好好，食嘅時候完全冇食到任何嘅骨，除此之外，佢嘅肉質都好彈牙🤩！安格斯頂級牛頸脊（小）牛頸脊份量都唔少，三個人食啱啱好！佢嘅牛肉都有好濃牛肉味😜同埋最欣賞嘅係佢有一個小筲箕，可以將邊爐嘅泡沫撥走出去食咁多間邊爐都冇🫶🏻呢度勁細心！老闆亦都會不時過你問吓我哋食物質素O唔OK，睇吓有冇嘢要改善，不過我哋全部都覺得好好食😹😹😹

老公喺太子返工，佢放咗工之後我哋就諗住行去深水埗，行緊嘅途中，發現有一間幾特色嘅火鍋店，見佢價錢同食物都好似幾靚，而識落發現幾有驚喜！我哋叫咗一個二人餐～二人餐其實都幾抵食，除非每個人都係$200左右，但係就可以食勻晒佢啲肉～精選二人套餐黄金炸魚皮炸魚皮係即叫即炸，上面仲有鹹蛋黃，食落脆卜卜！因為係即刻炸，所以佢都比較熱～食嘅時候要小心啲！竹蓆茅根水竹蔗茅根水係一查咁，一揸大概可以飲到四至五杯，佢嘅竹蔗茅根係自己煲，真材實料！打邊爐可以靠佢清清熱氣～椒鹽雞軟骨雞軟骨又係即叫即整，食嘅時候熱辣辣脆卜卜😍芫茜皮蛋豆腐湯鍋湯底入邊有唔少豆腐～仲要用滑豆腐！皮蛋同芫荽都唔少～極品封門柳（小）封門柳肉味幾濃，只係需要淥大概10秒就可以拎上嚟食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)手打鮮蝦丸併墨魚丸（4粒）佢嘅手打鮮蝦丸好出色，蝦丸係好彈牙，老細同我哋講係佢哋舖頭嘅師傅每一日新鮮自己打到起膠！！

今日降溫，最好吃火鍋。我和好友約了在深水埠福华街39号，舅父仔火锅店享受一个暖洋洋的火锅。餐厅看上去很宽敞，很舒服，也很干净，有卡座，大圆桌，也有厢房。老板娘热情好客，向我们介绍店中的招牌菜。一个两人套餐，最和我们心意。 精選套餐包含了：黄金炸鱼皮竹蔗茅根水元西皮蛋豆腐汤美国手切肥牛肉手打鲜虾丸，墨鱼丸手工韭菜饺，黑松露猪肉饺时令蔬菜稻庭乌冬另加一个白鳝鱼片蘸醬料有特製XO醬，新鮮香菜，香蔥，蒜蓉，小米辣辣，當然還有上好的火鍋醬油。黃金炸魚皮，鮮香酥脆，一吃就停不了。😂竹蔗茅根水，清香甘甜，是火鍋的好搭檔。😉元西皮蛋豆腐湯底，材料豐盛，滿滿一鍋，毫不含糊，😋😋鮮蝦丸和墨魚丸都是新鮮手打，精美食材兼精湛手藝，好看又好吃。🤩🤩手切肥牛肉牛滿滿一盤，紅白相間，味美肉嫩，蘸著蒜香醬料，最滿足的口感。👍👍新鮮白鱔魚片更是另一個亮點，看賣相就知道多新鮮，肉質爽脆，鮮美無比，這就是火鍋的天花板了。🥰🥰兩個人變吃邊聊，歡快地度過一個美滿的火🔥鍋時光。😂😂

尋晚同朋友去咗「舅父仔火鍋專門店」打邊爐！ 天氣凍冰冰，最啱就係食返個熱辣辣嘅火鍋啦！ 我哋叫咗個二人餐，盛惠$498，都幾抵食！蟹籽墨魚薄餅薄餅餅底比較似係茶樓個種薄餅，上面鋪滿咗蟹籽同墨魚粒，口感豐富！ 沙嗲湯鍋 同 四川麻辣鍋 沙嗲湯鍋嘅湯底好香濃，充滿花生香味，唔會太甜！ 四川麻辣鍋真少少辣！🔥 不過辣得嚟好過癮，食到我哋額頭都出晒汗！🌶️手切肥牛油花分佈均勻，肉質鮮嫩，淥一淥就食得 手打鮮蝦丸同墨魚丸好彈牙，食得出係真材實料！餃子雙併有韭菜餃同埋白菜餃，兩款都好好食！😋 蔬菜拼盤都好新鮮，有菜心、生菜、金菇等等，可以平衡一下食咁多肉！ 最後，我哋將烏冬放落沙嗲湯鍋裡面煮，吸收晒湯底嘅精華，真係好滋味！🤤「舅父仔火鍋專門店」嘅湯底選擇算多，配料新鮮，價錢以打邊爐計唔洗$500 非常合理！💰 推介!

天氣凍最啱打邊爐，品嘗咗嗰精選二人套餐，體驗十分滿意。套餐內容豐富包含咗多種食物任君選擇，鍾意食牛嘅我就額外加錢叫多咗一碟牛小排同埋補錢換咗碟牛頸脊。餐廳嘅精選二人套餐無論從菜品嘅口味、種類到服務，都相當出色。如果你想搵有質素嘅餐廳打邊爐，呢度絕對是一個唔錯嘅選擇。蟹籽墨魚薄餅好有新意，蟹籽嘅爆珠感同墨魚嘅鮮味融合埋一齊，口感彈牙又帶著獨特嘅鮮味。胡椒味菜豬肚湯鍋湯底濃郁醇厚，胡椒嘅辛香恰到好處，豬肚處理得乾淨而且有嚼勁，打邊爐前先喝一碗湯，既暖胃又開胃。手打鮮蝦丸拼墨魚丸鮮蝦丸蝦肉緊實，滿滿都是鮮甜味；墨魚丸彈性十足，鮮味濃郁，絕對值得一試。韭菜餃、黑松露豬肉餃餃子皮薄，肉餡豐富。韭菜餃香味濃郁；黑松露豬肉餃則帶著黑松露獨特嘅香氣，越嚼越香。美國安格斯牛小排（小）品質上乘，大理石花紋分佈均勻，牛肉呈現出誘人嘅粉紅色，入口即化，脂香四溢。安格斯頂級牛頸脊（小）牛肉味道濃郁，肉質鮮嫩，在鍋里稍微涮煮幾秒，肉香四溢。時令蔬菜蔬菜十分新鮮，簡單嘅烹調能最大程度地保留咗蔬菜嘅營養同口感。稻庭烏冬質地爽滑，口感彈牙，烏冬吸收咗火鍋湯底嘅味道，變得更好味。

前菜小食揀咗香脆雞軟骨，唔厚粉，好香脆，味道啱啱好。冬天啱晒打邊爐，叫咗個麻辣雞煲小辣，嚟到見到好多配料，有芹菜、洋蔥、辣椒香葉等等。醬汁味道非常濃郁，原罪乳酪，香氣四溢，雞件部位分布，均勻，有雞翼、雞髀、雞背、雞胸等等。食完雞煲，可以叫侍應加湯打邊爐。落卜卜蜆，快開口得，肉質飽滿，淡淡鮮味。蝦肉水蛟，入邊配料正常，有木耳絲、蝦肉等等。靈芝菇，成棵放落去滾， 吸埋啲湯汁，好入味，香香軟軟。黃喉，夠彈牙，快熟，唔使滾太耐。最後薯粉同埋待應推介嘅日本拉麵，我放埋落薯粉，吸晒啲湯汁好入味。而日本拉麵好特別，煙煙韌韌，有蛋香味。整體嚟講，色香味俱全，仲有侍應服務好好。👍🏻

Fafafoodblog為食花太郎 舅父仔火鍋專門店 🍴精選2人餐 468 蚊🍴黃金炸魚皮 好香脆既炸魚皮 咸蛋黃汁整得剛好 🍴芫茜皮蛋豆腐湯鍋豆腐爽滑 芫茜夠味 板蛋蛋味香 要黎打邊爐冇得輸🍴極品封門柳 封門柳切得大細同厚度適中 🍴鮮蝦水餃配黑松露豬肉餃🍴日本光來拉麵呢隻拉麵 得佢鋪頭先有 日本入貨 要滾火落五分鐘就夠哂彈牙🍴台灣正宗鴨血 58 蚊🦆鴨血好彈牙 咬落有好香鴨血味🍴蟹籽墨魚薄餅78蚊墨魚餅整到好薄好似薄餅甘 口感香脆 墨魚餅新鮮 好味🍴涼拌千層肚58 蚊🐂千層肚用左木耳 牛柏葉 青瓜等等 醬汁夠麻香 辣度適中 好味既凍食小食#火鍋 #墨魚餅 #鴨血 #牛肉 #封門柳 #拉麵 #芫茜 #皮蛋 #豆腐 #鴨血Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#舅父仔火鍋專門店深水埗福華街39 號地鋪~~~~~~~~~~~~~~#fafafoo

天氣凍凍地專登search吓附近有咩火鍋店，見舅父仔湯底都幾多選擇，專登去試吓。餐廳位置有啲偏僻但唔難搵，夜晚六點開門好快就有幾枱客人。🍽️ 涼拌千層肚 $58酸酸辣辣又惹味嘅冷盤~除咗有牛柏葉，仲有青瓜絲、芫荽、黑木耳，口感豐富。牛柏葉口感爽脆，一啲都唔韌，份量都好多，調味得宜，值得推介！🍽️精選二人套餐 $468套餐價錢好抵，其中包括一款小食、湯底、肉類、手打鮮蝦丸及墨魚丸、自家製餃子雙拼、蔬菜、烏冬或拉麵。小食我哋叫咗蟹籽墨魚薄餅，賣相好特別，有啲似煎熟蛋。夾起時可見入面真材實料，口感偏彈牙而且有濃郁嘅墨魚味，幾特別。湯底補咗差價轉花旗參滋補烏雞湯鍋（半隻）~烏雞嘅營養成份比普通雞肉高，加埋花旗參相當滋補。花旗參磨成粉末，等湯底滾時慢慢加入再攪拌，後期可以按自己喜好再加入更多粉末。加入花旗參粉末後湯底帶有少許甘香，加上烏雞嘅香氣濃郁，忍唔住飲咗兩三碗湯！雞肉亦都非常滑溜易咬，真心唔錯。而肉類方面就叫咗美國手切肥牛（小），肥牛色澤好靚，油脂均勻厚度適中，有濃郁嘅牛味，油花雖少但有豐富油香，一啲都唔嚡口，相當有驚喜！鮮蝦丸及墨魚丸都係店家自己手打，非常有誠意。兩款丸口感都好彈牙，鮮蝦丸內

Winter = Hot Pot. I guess no one will disagree with me. This time I discovered a hidden gem in Sham Shui Po called Uncle Boy which has already opened for 4 years serving up quality homemade soups and fresh ingredients.We ordered a set for two which guests could choose from a selection of soups, meat, meatballs, dumplings and noodles.Highly recommending their Satay Soup packed with peanut flavor. Extra rich and intense.We munched on some snacks while waiting for the pot to be ready. Smashed Cucum