舅父仔火鍋專門店

營業中

休息中

邊爐愛好者注意啦!!😌有好嘅火鍋店介紹～琴日去咗深水埗呢間舅父仔火鍋專門店雖然餐廳嘅定價中上 但係食物質素絕對唔馬虎2個人食咗大概$800 (其實二人餐都夠食 但係兩個人眼闊肚窄 額外叫咗配料&甜品結果真係飽到捧住個肚走🤣)先講個湯底 我哋揀咗鴛鴦湯底 另加$50揀咗2款湯底 都非常夠味而且足料👍🏻👍🏻1️⃣藥膳花雕湯鍋 一上枱已經聞到陣陣花雕酒香 同藥材味🤤個湯底滾起之後 啲藥材味更加出 開始食之前 飲咗一啖 感覺好滋補 不過夏天都唔敢飲太多 怕滋補得滯🤣2️⃣揀咗款清清地嘅 芫荽皮蛋豆腐湯勁多芫荽 芫荽愛好者表示心心眼😍配埋皮蛋 簡直係一絕!! 仲有我最鍾意食嘅豆腐 好滑~~講到配料 真係要讚吓啲食材夠晒新鮮🤩🥢香炸魚片頭 金黃色 外邊灑上一啲應該係椒鹽嘅調味粉 雖然唔算好彈牙 但係咬落去嘅口感都唔錯 餐前小食嚟講算係幾好～🥢極品封門柳估唔到二人套餐嘅牛肉都有咁多份量😍份量多到唔使爭食🤣 (店員介紹淥6至8秒食得)封門柳 味道濃郁 口感軟嫩 食完一片又一片😋🥢手打丸雙拼 我哋揀咗鮮蝦丸&鯪魚丸啲丸都好彈牙 好夠味 食得出”真”手打&新鮮🤤唔會好似出面啲丸咁得個樣…特別係鮮蝦丸😍非常推薦大家

天氣凍凍地就去咗呢一間餐廳到打邊爐，餐廳職員好好咁介紹個餐牌有咩好食俾我哋知，介紹我哋可以食精選二人套餐，仲拎左個調味醬料俾我哋混醬，個XO醬係佢哋師傅自己整，真係幾夠辣同惹味。精選二人套餐包左小食3選1: 揀左蟹籽墨魚薄餅有四大塊，口感煙韌，加上有啲蟹籽粒同芝麻粒，增加口感。鍋底4選1: 芫茜皮蛋豆腐湯開心有好多芫茜🥰🥰肉類3選1: 極品封門柳，用左紐西蘭頂級封門柳部份，先唔點任何醬汁就咁食，牛肉味好香濃，好有肉汁，食左呢個牛都覺得呢個套餐好抵食，份量又多。手打鮮蝦丸併墨魚丸，每樣有兩粒，個鮮蝦丸真心推介，見到同食得到有原隻鮮蝦，兩樣都好彈牙同新鮮。自家製餃子雙拼4選2: 揀左鮮蝦水餃同黑松露豬肉餃，黑松露豬肉一咬開就好重的黑松露味，好特別；鮮蝦水餃都係食到大大粒鮮蝦肉，加埋啲木耳絲好爽口彈牙好食。仲包咗一份生菜主食2選1: 揀左稻庭烏冬仲奉送飲品，我哋加左$15要竹蔗茅根水，幾清甜好飲，又唔會太甜。另外再叫左個酸薑皮蛋，好開胃的小食；仲有西班牙黑豚肉，好大片，豬肉肥瘦比例剛剛好，唔會有豬嘅臊味👍👍總括呢間打邊爐真係好推介，食材新鮮，所有職員都非常之好服務又細心，十二個人仲可以包房添

最近同朋友行完街之後，喺深水埗發現咗一間質素超高嘅火鍋店😋我哋叫咗一個精選二人套餐，$468包哂小食、鍋底、肉類、丸滑類、時菜、主食，簡直物有所值🤩🌟竹蔗茅根 🌟 餐廳首先會遞上飲品，我哋叫咗竹蔗茅根水，清熱解毒😆🌟 黃金炸魚皮🌟魚皮炸得好脆，配埋鹹蛋黃醬，雖然好邪惡，但係真係好食到停唔到😋如果想冇咁熱氣仲可以浸一浸湯底😆🌟芫荽皮蛋豆腐湯🌟芫荽味好濃郁，睇得出係攞真材實料；啱晒芫荽控嘅我😆仲有超多滑豆腐😍🌟極品封門柳（大）🌟上枱嘅時候夠晒震撼，有足20片牛柳，脂肪比例均勻，每片碌八至十秒，全部都好嫩，牛味濃郁，食完一片又一片🤩🌟 手打丸雙拼 蝦丸 墨魚丸 🌟 丸類全部都好彈牙，食得出墨魚粒和蝦粒，手工製造，絕對落足料😆🌟 自家製餃子雙拼 鮮蝦雲吞、黑松露豬肉餃 🌟 雲吞皮薄餡靚；黑松露豬肉餃之前冇乜食過，都幾特別，黑松露味好突出😌套餐入邊仲有時菜、豆腐同埋稻庭烏冬，夠晒滿足😋🌟卜卜蜆🌟套餐之外，我哋仲點咗卜卜蜆，隻隻都新鮮大隻，抌落鍋開晒口，全部都鮮甜冇沙，值得一讚 👍 整體而言，呢間餐廳食物質素高，值得再訪。

小編好耐無打過邊爐相約好姊妹去滾滾呢間店起深水埗同太子中間呢度提供超值二人、四人餐，散叫亦得最啱啲想慢慢食傾下飲下嘅知己良朋來小編點咗個二人餐再另加咗碟椒鹽雞軟骨碟雞軟骨係招牌菜炸個粒粒黃金色香脆得黎食落唔覺油膩個皮好脆薄帶蛋味黃金炸魚皮呢碟都係招牌菜之一脆炸魚皮外圍薄薄包住咸蛋黃漿真係炸到好乾爽 啖啖都索索色由於好姊妹係讀中醫佢揀咗花旗參滋補烏雞湯鍋（半隻）個鍋一嚟到就知真材實料烏雞係女士補品雞肉好鮮嫩一啲都唔嚡個湯一啲都唔欺場有花旗參補氣、杞子明目、蜜冬滋陰補腎、玉竹清熱、紅棗補血成個湯係生津止渴、潤肺潤燥仲要額外比多一兜花旗蔘粉唔夠可以再落勁！平時打邊爐嘅湯小編絕對唔飲但呢個湯真係飲得，仲好好飲手打蝦丸同豬肉丸都係小編最喜歡蝦膠打得Q彈咬到蝦肉粒粒添好正手打豬肉丸又係打到起膠肉好彈牙一食就知係自家製好掂！肉就點了封門柳一嚟到色澤好紅潤好新鮮呢款肉嘅脂肪含量相對較低一焯就吃岀啖啖牛味正！仲有滑豆腐、唐生菜、稻庭烏冬烏冬超滑好好味餐飲跟兩罐汽水或者可以加錢要竹蔗茅根添調味配料主要有六款款款都係好新鮮最正就係個XO醬自家調配整體呢個餐性價比超高又坐得舒服唔趕客仲要店員個個都好Nice好

今日嚟到深水埗一間嘅火鍋店，呢間火鍋店都喺區裏面開咗多年，同朋友食服務質素唔錯，而且食物都幾高質，所以今次又約咗佢去呢間火鍋店度打邊爐！今次我哋兩個人，所以就叫咗精選二人套餐 ($468)。⭐️ 特濃沙嗲湯底呢度有多款湯底選擇，但係我自己就想試吓沙嗲啦，呢個湯底花生味非常濃郁香辣，味道層次豐富，而且店主好好佢驚你唔夠隆重會額外俾咗一碟沙嗲醬你等你自己可以再加重味道。⭐️ 香炸魚片類魚片外脆內嫩，炸至金黃，口感非常好，食落去好彈牙，只要簡單加少少調味料就已經好好食～⭐️ 封門柳肉類方面佢就有三款選擇，而我就揀咗佢嘅牛肉風封門柳，整體肉質都幾唔錯鮮嫩，搭配香料，食落好好味⭐️ 墨魚丸鮮蝦丸雙拼而我哋都揀咗丸既雙拼，佢嘅墨魚丸彈牙，而鮮蝦丸鮮甜，令人滿足！🍤⭐️ 鮮蝦餃 松露豬肉餃雙拼呢個雙拼組合真係絕配，鮮蝦餃滑嫩，松露豬肉餃香氣四溢，咬落去松露餃覺得好經驗，味道非常之香！⭐️ 時令蔬菜新鮮蔬菜色彩鮮綠，睇落去就係好新鮮，保持脆口感，搭配湯底食用，增加咗整體風味！🥦⭐️ 雞牌菇雞牌菇肉質滑嫩，吸收咗湯底的味道，食落去好滿足！🍄⭐️ 出前一丁沙嗲同出前一丁，簡直係好朋友，呢個出前一丁令我回味無窮，湯底搭配即

好姊妹相約食飯，一定傾不停，最好就係揀打邊爐一邊傾偈一邊享受美食，之前朋友食過呢間打邊爐，讚不絕口，環境坐得舒服，又不太嘈吵，食物新鮮有水準、仲要店員姐姐好親切有禮湯底種類選擇多，最後揀了蕃茄牛柳粒，牛柳粒入口濃郁牛味道，肉質煙靭有口感打邊爐又點少得午餐肉，炸過的午餐肉，非常味美、濃濃嘅蕃茄湯底，配上美味嘅響鈴，入口充滿濃郁的蕃茄湯，十分惹味食鵝腸最怕有腥味、處理乾淨、淥幾秒已經食得，咬落爽口彈牙西班牙黑豚肉、肥瘦適中韮菜餃新鮮美味、黑松露豬肉餃、黑松露跟豬肉做餃子味道十分夾豬肉丸夾入芝士口感更豐富、手打鮮蝦丸彈牙爽口、墨魚丸夾了鴨潤、咬落爽口帶點粉粉地又幾特別最後蓮藕片白菜吸晒湯精華、非常美味

今日收工去咗朋友住附近嘅火鍋店晚飯， 侍應姨姨安排左舒適卡位位置，熱情介紹餐牌我哋3人點咗蕃茄薯仔安格斯牛肉粒湯底， 食之前真係要飲一碗先，茄味濃郁清甜湯料十足白豬仔午餐肉我地揀左啲煎好上，直接食好香口或沾蕃茄湯食豐富味蕾西班牙黑豚肉薄切大大片，肉味新鮮，肉質夠軟黑松露豬肉餃，皮厚薄剛好， 餡料十足，肉汁同黑松露味突出流心豬肉丸，好特別，彈牙肉丸配流心黃，口感外彈內軟潤腸墨魚丸一樣鮮味彈牙，配潤腸又一肉丸之作手打鮮蝦丸，邊爐最鍾意就係丸類，蝦丸必點鮮味彈牙無失望仲有一樣唔少得就你脆炸響鈴， 新鮮即炸出嚟熱辣辣脆卜卜，浸湯一秒即食索晒湯汁精華呢到環境坐位舒適唔焗促，服務友善， 用餐時間充裕，又唔會催你走，推介想舒服坐低食下嘢慢慢吹下水嘅朋友仔

厭倦咗火鍋放題，想搵間高質素有靚食材嘅火鍋店，朋友住開深水埗帶我嚟食呢間。睇咗菜單，選擇都幾多元化，而且價錢都唔貴，深水埗真係臥虎藏龍嘅地方。職員安排咗我哋坐卡位，梳化座感覺舒適， 如果多人的話有大圓枱， 如果想私隱度高的話仲有包房。揀咗蕃茄薯仔湯，真係冇揀錯個湯底越煲越濃，酸酸甜甜勁開胃，入面仲有牛仔粒，可以慳返叫牛肉嘅錢😆湯底入面已經有牛肉粒，所以叫咗份豬試下， 豚肉片雪花均勻，油滋味香濃，肉質鮮嫩。鵝腸爽口彈牙，灼幾秒就食得，滿滿的鵝油香。職員勁細心，午餐肉有得選擇炸或者唔炸， 炸過嘅午餐肉更香口，打邊爐必吃之選。個湯底咁正一定要叫響鈴，又名一秒響鈴， 一個好味嘅湯底，絕對要配響鈴，吸湯一流。韮菜餃同黑松露餃，各有特色，餡料非常充足，真材實料，鍾意黑松露嘅要試下黑松露餃，食完之後滿口都係黑松露香味。咁濃嘅湯底配烏冬係一絕，幾飽都要點個烏冬食下。手功丸本人都很推介，新鮮打製，口感好彈牙，餡料有鵝肝醬，亦有鹹蛋黃，感覺都幾新穎，完全感受到餐廳嘅創意。

呢排先發現原來依度有間火鍋店上星期朋友嚟食推介我過嚟試吓呢間餐廳嘅二人套餐真是一個驚喜份量十足，有前菜有牛肉湯底手打丸同餃子豆腐烏冬都有香炸魚片頭炸得金黃酥脆，入口香口不膩，作為前菜非常開胃。竹蔗茅根水清甜解渴，完美平衡火鍋嘅熱氣。藥膳花雕湯鍋係今次嘅亮點，湯底濃郁，帶有淡淡酒香同藥材味，暖胃又養生。極品封門柳肉質鮮嫩，牛味十足，充滿牛肉嘅鮮甜，呢個大推介手打墨魚丸同鮮蝦丸彈牙爽口，滿滿手工誠意。韭菜餃同黑松露豬肉餃皮薄餡靚，都係自家包架。豆腐嫩滑入味。額外點嘅白鱔新鮮肥美，肉質細膩；響鈴則香脆可口，只需要一至2秒👍🏻👍🏻整體而言，套餐食材新鮮，味道豐富，配搭得宜，絕對係高質之選，值得一試再試！全程服務有熱情友善，見到好多熟客嚟食呢間一定會再返黎

待客有道形容晒呢間火鍋店，喺香港真係買少見少，呢間就係其中一間！由入門口到坐低食嘢，直至埋單走人，職員都有傾有講，好好招呼。食材新鮮，好味，個人最鍾意佢嘅餃子同埋封門柳牛肉，比出邊嘅火鍋店好味好多。另外佢仲有好多款酒俾客人選擇，好適合同朋友一路食嘢一路飲酒嘅人黎幫襯。放心，唔限時慢慢食。

冬天打邊爐，夏天又打邊爐，同老公一年四季都鍾意打邊爐。去開深水埗玩具街買玩具，經過呢一間個名叫舅父仔好特別嘅火鍋店，就入去試吓。我哋叫咗西班牙紅蝦刺身，同一個二人套餐，個二人套餐超抵食，只係四百幾蚊。紅蝦刺身超新鮮，連蝦頭汁都食埋。我哋揀咗金沙魚皮超正，佢係用鹹蛋黃即炸，上枱仲熱辣辣。牛肉就必要啦，我哋揀咗牛小排，超有牛味，件件雪花超靚，又嫩又冇筋。之後佢啲手打蝦丸，同埋墨魚丸都好正。我哋仲叫咗廣島蠔，每隻都超肥超新鮮。飲品方便我哋叫做竹蔗茅根汁，佢唔係工廠式飲品係見到有竹蔗同茅根係個樽裏面，應該係餐廳自己煲。佢哋嘅醬汁都好有heart，特別係個XO醬係餐廳自己烹調出嚟，勁正好足料。值得一提嘅係餐廳所有職員嘅服務都超好，係今時今日嘅香港真係好難得，好期待下一次再返去舅父仔打邊爐同埋試下佢哋嘅雞煲。

最近我和朋友到了一間位於太子深水步的火鍋店。精選二人餐開胃小吃我們首先點了香炸魚皮頭，外皮炸得金黃香脆，搭配的孜然粉讓它更加香口。火鍋的湯底我們選擇了胡椒豬肚湯鍋，湯底好重胡椒的辛香味。主菜蟹籽墨魚薄餅：這道薄餅的口感彈牙，但稍微油膩，有蟹籽的鮮味與墨魚的香氣。極品封門柳：肉質鮮嫩，份量唔少。手打丸雙拼（墨魚丸、鮮蝦丸）：丸子彈牙，鮮味十足。自製餃子雙拼（鮮蝦水餃、黑松露豬肉餃）：餃子皮薄餡多，包得幾好，唔容易散。百福豆腐：滑嫩，吸收了湯底的精華。時令蔬菜：打邊爐一定要有的。稻庭烏冬：烏冬吸附了湯底的香氣，口感彈牙。牛黃喉及牛白肉：兩種牛肉各有特色，牛黃喉的嚼勁十足，而牛白肉則鮮嫩無比，有牛油的香氣。套餐都包兩罐汽水。總體來說，這家火鍋店的精選二人餐唔錯，服務態度都好好。

適逢父親節將近，同家人喺深水埗附近行街，一間霓紅燈招牌嘅火鍋店特別搶眼，剛好爸爸最鍾意打邊爐，又可以試下新餐廳餐廳內部環境舒適，空間充裕，餐牌最近推薦超值二人餐$468，有小食、鍋底、肉類、手打丸、餃子、豆腐、時菜、主食可供選擇，非常豐富，又可嘗試各式美味嘅套餐小食挑選黃金炸魚皮，鹹蛋黃香，即炸熱辣辣的魚皮金黃香脆，作為起始小食，瞬間就被吃清光火鍋最開心就是有鴛鴦鍋，即使和其他人口味不同，也可以吃到自己喜歡的鍋底，鍋底選擇了較清的胡椒味菜豬肚湯，而另一款湯底選擇了四川麻辣湯小辣胡椒味菜豬肚湯熬得入味，胡椒香氣和豬肚很搭，而四川麻辣湯底，即使小辣也很重味道，咬一口湯內的豆乾，香辣湯汁都鎖在內裏，辣得爽快加大了套餐的美國手切肥牛片，新鮮又厚切的牛肉片，均勻的肉紋，口感很好又不會乾硬，十分推薦手打丸選擇了墨魚丸和豬肉丸，咬下去彈牙，口感十足，絲毫不含糊餃子則選擇了黑松露豬肉餃和鮮蝦水餃，特別喜歡黑松露，而鮮蝦餃子內份量十足，有很大隻蝦在内，配搭其他用料主食選擇了稻庭烏冬，加以新鮮的蔬菜，和香滑的豆腐，配以清香豬肚湯，少見但出乎意料之外不錯的配搭額外再加了一份響鈴和冬瓜，半軟脆的響鈴，冬瓜浸在

🍳呢個太子既精選二人打邊爐套餐又幾高性價比😌😌一開始有黃金炸魚皮💛啲魚皮好簿又好脆 有咸蛋皇粒粒炸得夠香😗🥘火鍋湯式我地選左雙拼🥘個鍋超大個 一邊係🤎濃郁既特濃沙嗲湯鍋 個花生味幾香另一邊係🤍日本酒粕昆布湯鍋酒粕即係釀造日本酒時而產生既殘渣，味道都幾特別，由其係鍋中有啲豆腐可以索哂啲味道🫓🫓🥩肉類方面我地選左封門柳，封門柳薄切後放入熱湯中，幾秒就食得，五至七成熟入口軟嫩，兼有濃郁既肉味🥓🪩手打丸雙拼我地選左手打墨魚丸、手打鮮蝦丸，又叫彈牙 而且用料新鮮🥘自案製餃子🥟有鮮蝦雲吞、黑松露豬肉食，啲豬肉彈牙🥦蔬菜類有百福豆腐、時令蔬菜，份量岩岩好另外仲有稻庭烏冬，同埋自家製既竹茅根水除左套餐，我地仲叫左個新鮮走地雞半隻夠哂食🐣雞有肉有骨，肥瘦適中價錢合理🐓

我同朋友前排去咗深水埗嘅舅父仔火鍋專門店，呢間火鍋店位於福華街，近太子站，搵起來好方便。餐廳走港式風，環境寬敞乾淨，裝飾好有打卡feel，座位舒適，啱晒同朋友輕鬆聚餐。佢嘅自助點餐系統好方便，仲有唔少特色湯底同火鍋料選擇。今次我哋點咗幾款推介菜同湯底！😋黃金炸魚片一上枱就香氣撲鼻，魚片炸得金黃酥脆，外層薄薄嘅炸粉完全唔油膩，食完一件即刻想再encore。份量適中，啱晒做開胃小食！🐟日本酒柏昆布湯鍋係今次嘅鍋底，湯底用清酒同昆布熬製，入口清甜，帶陣淡淡嘅酒香。蜂巢豆腐吸滿湯汁，入口軟滑，咬落有陣陣豆香，湯底煮完食材仲保持清爽，唔會過鹹。🍲美國安格斯牛小排份量十足，牛肉切得薄薄，油花分佈均勻，淥幾秒就熟，入口嫩滑多汁，牛味濃郁。喺清酒昆布湯底煮完，牛肉吸咗湯嘅鮮甜，食落更加惹味。質素高，性價比唔錯，牛肉控一定滿意！🥩蝦丸墨魚丸好有驚喜，蝦丸彈牙，咬落去有鮮蝦嘅甜味，墨魚丸就帶D嚼勁，墨魚味好突出。兩款丸都好新鮮，份量大，煮完仲保持彈性，唔會散開。呢款雙拼真係火鍋嘅必點！🦐自家製餃子雙拼黑松豬肉餃鮮蝦雲吞質素好高，黑松豬肉餃皮薄餡靚，豬肉同黑松露嘅香氣好平衡，入口juicy。鮮蝦雲吞蝦肉爽口