舅父仔火鍋專門店

營業中

休息中

邊爐愛好者注意啦!!😌有好嘅火鍋店介紹～琴日去咗深水埗呢間舅父仔火鍋專門店雖然餐廳嘅定價中上 但係食物質素絕對唔馬虎2個人食咗大概$800 (其實二人餐都夠食 但係兩個人眼闊肚窄 額外叫咗配料&甜品結果真係飽到捧住個肚走🤣)先講個湯底 我哋揀咗鴛鴦湯底 另加$50揀咗2款湯底 都非常夠味而且足料👍🏻👍🏻1️⃣藥膳花雕湯鍋 一上枱已經聞到陣陣花雕酒香 同藥材味🤤個湯底滾起之後 啲藥材味更加出 開始食之前 飲咗一啖 感覺好滋補 不過夏天都唔敢飲太多 怕滋補得滯🤣2️⃣揀咗款清清地嘅 芫荽皮蛋豆腐湯勁多芫荽 芫荽愛好者表示心心眼😍配埋皮蛋 簡直係一絕!! 仲有我最鍾意食嘅豆腐 好滑~~講到配料 真係要讚吓啲食材夠晒新鮮🤩🥢香炸魚片頭 金黃色 外邊灑上一啲應該係椒鹽嘅調味粉 雖然唔算好彈牙 但係咬落去嘅口感都唔錯 餐前小食嚟講算係幾好～🥢極品封門柳估唔到二人套餐嘅牛肉都有咁多份量😍份量多到唔使爭食🤣 (店員介紹淥6至8秒食得)封門柳 味道濃郁 口感軟嫩 食完一片又一片😋🥢手打丸雙拼 我哋揀咗鮮蝦丸&鯪魚丸啲丸都好彈牙 好夠味 食得出”真”手打&新鮮🤤唔會好似出面啲丸咁得個樣…特別係鮮蝦丸😍非常推薦大家

天氣凍凍地就去咗呢一間餐廳到打邊爐，餐廳職員好好咁介紹個餐牌有咩好食俾我哋知，介紹我哋可以食精選二人套餐，仲拎左個調味醬料俾我哋混醬，個XO醬係佢哋師傅自己整，真係幾夠辣同惹味。精選二人套餐包左小食3選1: 揀左蟹籽墨魚薄餅有四大塊，口感煙韌，加上有啲蟹籽粒同芝麻粒，增加口感。鍋底4選1: 芫茜皮蛋豆腐湯開心有好多芫茜🥰🥰肉類3選1: 極品封門柳，用左紐西蘭頂級封門柳部份，先唔點任何醬汁就咁食，牛肉味好香濃，好有肉汁，食左呢個牛都覺得呢個套餐好抵食，份量又多。手打鮮蝦丸併墨魚丸，每樣有兩粒，個鮮蝦丸真心推介，見到同食得到有原隻鮮蝦，兩樣都好彈牙同新鮮。自家製餃子雙拼4選2: 揀左鮮蝦水餃同黑松露豬肉餃，黑松露豬肉一咬開就好重的黑松露味，好特別；鮮蝦水餃都係食到大大粒鮮蝦肉，加埋啲木耳絲好爽口彈牙好食。仲包咗一份生菜主食2選1: 揀左稻庭烏冬仲奉送飲品，我哋加左$15要竹蔗茅根水，幾清甜好飲，又唔會太甜。另外再叫左個酸薑皮蛋，好開胃的小食；仲有西班牙黑豚肉，好大片，豬肉肥瘦比例剛剛好，唔會有豬嘅臊味👍👍總括呢間打邊爐真係好推介，食材新鮮，所有職員都非常之好服務又細心，十二個人仲可以包房添

最近我和朋友到了一間位於太子深水步的火鍋店。精選二人餐開胃小吃我們首先點了香炸魚皮頭，外皮炸得金黃香脆，搭配的孜然粉讓它更加香口。火鍋的湯底我們選擇了胡椒豬肚湯鍋，湯底好重胡椒的辛香味。主菜蟹籽墨魚薄餅：這道薄餅的口感彈牙，但稍微油膩，有蟹籽的鮮味與墨魚的香氣。極品封門柳：肉質鮮嫩，份量唔少。手打丸雙拼（墨魚丸、鮮蝦丸）：丸子彈牙，鮮味十足。自製餃子雙拼（鮮蝦水餃、黑松露豬肉餃）：餃子皮薄餡多，包得幾好，唔容易散。百福豆腐：滑嫩，吸收了湯底的精華。時令蔬菜：打邊爐一定要有的。稻庭烏冬：烏冬吸附了湯底的香氣，口感彈牙。牛黃喉及牛白肉：兩種牛肉各有特色，牛黃喉的嚼勁十足，而牛白肉則鮮嫩無比，有牛油的香氣。套餐都包兩罐汽水。總體來說，這家火鍋店的精選二人餐唔錯，服務態度都好好。

適逢父親節將近，同家人喺深水埗附近行街，一間霓紅燈招牌嘅火鍋店特別搶眼，剛好爸爸最鍾意打邊爐，又可以試下新餐廳餐廳內部環境舒適，空間充裕，餐牌最近推薦超值二人餐$468，有小食、鍋底、肉類、手打丸、餃子、豆腐、時菜、主食可供選擇，非常豐富，又可嘗試各式美味嘅套餐小食挑選黃金炸魚皮，鹹蛋黃香，即炸熱辣辣的魚皮金黃香脆，作為起始小食，瞬間就被吃清光火鍋最開心就是有鴛鴦鍋，即使和其他人口味不同，也可以吃到自己喜歡的鍋底，鍋底選擇了較清的胡椒味菜豬肚湯，而另一款湯底選擇了四川麻辣湯小辣胡椒味菜豬肚湯熬得入味，胡椒香氣和豬肚很搭，而四川麻辣湯底，即使小辣也很重味道，咬一口湯內的豆乾，香辣湯汁都鎖在內裏，辣得爽快加大了套餐的美國手切肥牛片，新鮮又厚切的牛肉片，均勻的肉紋，口感很好又不會乾硬，十分推薦手打丸選擇了墨魚丸和豬肉丸，咬下去彈牙，口感十足，絲毫不含糊餃子則選擇了黑松露豬肉餃和鮮蝦水餃，特別喜歡黑松露，而鮮蝦餃子內份量十足，有很大隻蝦在内，配搭其他用料主食選擇了稻庭烏冬，加以新鮮的蔬菜，和香滑的豆腐，配以清香豬肚湯，少見但出乎意料之外不錯的配搭額外再加了一份響鈴和冬瓜，半軟脆的響鈴，冬瓜浸在

🍳呢個太子既精選二人打邊爐套餐又幾高性價比😌😌一開始有黃金炸魚皮💛啲魚皮好簿又好脆 有咸蛋皇粒粒炸得夠香😗🥘火鍋湯式我地選左雙拼🥘個鍋超大個 一邊係🤎濃郁既特濃沙嗲湯鍋 個花生味幾香另一邊係🤍日本酒粕昆布湯鍋酒粕即係釀造日本酒時而產生既殘渣，味道都幾特別，由其係鍋中有啲豆腐可以索哂啲味道🫓🫓🥩肉類方面我地選左封門柳，封門柳薄切後放入熱湯中，幾秒就食得，五至七成熟入口軟嫩，兼有濃郁既肉味🥓🪩手打丸雙拼我地選左手打墨魚丸、手打鮮蝦丸，又叫彈牙 而且用料新鮮🥘自案製餃子🥟有鮮蝦雲吞、黑松露豬肉食，啲豬肉彈牙🥦蔬菜類有百福豆腐、時令蔬菜，份量岩岩好另外仲有稻庭烏冬，同埋自家製既竹茅根水除左套餐，我地仲叫左個新鮮走地雞半隻夠哂食🐣雞有肉有骨，肥瘦適中價錢合理🐓

我同朋友前排去咗深水埗嘅舅父仔火鍋專門店，呢間火鍋店位於福華街，近太子站，搵起來好方便。餐廳走港式風，環境寬敞乾淨，裝飾好有打卡feel，座位舒適，啱晒同朋友輕鬆聚餐。佢嘅自助點餐系統好方便，仲有唔少特色湯底同火鍋料選擇。今次我哋點咗幾款推介菜同湯底！😋黃金炸魚片一上枱就香氣撲鼻，魚片炸得金黃酥脆，外層薄薄嘅炸粉完全唔油膩，食完一件即刻想再encore。份量適中，啱晒做開胃小食！🐟日本酒柏昆布湯鍋係今次嘅鍋底，湯底用清酒同昆布熬製，入口清甜，帶陣淡淡嘅酒香。蜂巢豆腐吸滿湯汁，入口軟滑，咬落有陣陣豆香，湯底煮完食材仲保持清爽，唔會過鹹。🍲美國安格斯牛小排份量十足，牛肉切得薄薄，油花分佈均勻，淥幾秒就熟，入口嫩滑多汁，牛味濃郁。喺清酒昆布湯底煮完，牛肉吸咗湯嘅鮮甜，食落更加惹味。質素高，性價比唔錯，牛肉控一定滿意！🥩蝦丸墨魚丸好有驚喜，蝦丸彈牙，咬落去有鮮蝦嘅甜味，墨魚丸就帶D嚼勁，墨魚味好突出。兩款丸都好新鮮，份量大，煮完仲保持彈性，唔會散開。呢款雙拼真係火鍋嘅必點！🦐自家製餃子雙拼黑松豬肉餃鮮蝦雲吞質素好高，黑松豬肉餃皮薄餡靚，豬肉同黑松露嘅香氣好平衡，入口juicy。鮮蝦雲吞蝦肉爽口

深水埗出名多好野食，今日開會開到好晏勁肚餓所以就喺附近食埋飯先，由同事帶路去佢地平時成日去嘅「舅父仔火鍋專門店」，地方寬敞仲有2間VIP房，下次可以約埋成班同事過黎聚餐😆今晚我地嗌咗個二人餐再散叫啲火鍋配料，套餐只係$468已經包括咗小食、鍋底、牛/豬/羊、丸類、餃類、蔬菜同主食，仲送埋飲品，人均都係二百零蚊，食物高質，咁抵去邊度揾👍🏻黃金炸魚皮超邪惡嘅鹹蛋黃炸魚皮，即叫即炸所以一定要趁熱食，香脆鬆化，每一舊炸魚皮上都裹滿香味濃郁嘅鹹蛋黃，再浸一浸落湯又別有一番滋味，真係會令人食唔停口胡椒味菜豬肚湯湯底加咗大量胡椒，入口微微辣，裏面仲加入酸菜同豬肚，酸菜嘅鹹酸味亦啱啱好唔會太濃，打邊爐前先飲返碗湯，酸爽鮮香😋不得不提店家嘅自家製XO醬，鮮香帶微微辣，用黎配任何食物都冇得頂極品封門柳二人餐嘅封門柳居然係一大碟，CP值極高，牛肉佈滿雪花嘅紋路，牛味濃郁入口肉質軟滑，只需淥幾秒啱啱熟就食得鮮蝦丸拼墨魚丸兩款丸類都係新鮮手打，蝦丸入面有粒粒嘅蝦仁，墨魚丸一樣係食到粒粒嘅口感，真材實料👍🏻兩款都一樣咁彈牙爽口而鮮味鮮蝦水餃拼黑松露豬肉餃鮮蝦水餃皮薄餡料多，一咬開就見到大大隻嘅蝦仁，再加入豬肉、筍

極度推薦大家叫呢個二人餐！小食揀咗黃金炸魚皮，即叫即炸，熱辣辣上枱，炸得脆卜卜，唔會過油，入口仲帶有淡淡嘅鹹香味，炸魚皮表面嘅黃金色澤睇落十分吸引，配埋店家特製嘅蘸料，成個體驗好有層次感，誠意滿分！鍋底有隱藏升級菜單，加$90，將鍋底升級做半隻雞嘅雞煲。超值！雞肉煮得嫩滑入味，湯底濃郁，雞油香氣撲鼻，必叫！肉類方面簡左極品封門柳，呢個真係質素好高！牛肉切片厚薄適中，肉質鮮嫩，帶有自然嘅鮮甜味。浸入滾燙嘅雞煲湯底6至8秒，肉片就岩岩好，食落口感豐富，絕對係肉類之選，份量仲十分大份，超滿足！另外仲試咗鮮蝦雲吞同黑松露豬肉餃。鮮蝦雲吞內餡飽滿，蝦肉鮮甜彈牙，而黑松露豬肉餃就香氣十足，黑松露同豬肉完美結合，唔會膩。仲有手打鮮蝦丸併墨魚丸，兩款都好爽口好好味，好大粒！烏冬亦係一大亮點！將烏冬喺雞煲轉邊爐前放入湯底，用少少水煮熟，烏冬吸飽咗濃郁嘅雞湯精華，口感煙韌，味道香濃，每條烏冬都吸收咗湯底嘅靈魂，真係一試難忘。

今日經開深水埗呢頭，諗住旅行前買Sim Card，買完之後行咗過嚟呢邊打邊爐，見到有二人套餐都幾抵食！一去到點咗餐，甩咗醬料先，極力推介佢哋自家製嘅香辣XO醬，除咗夠辣夠香之外，蝦米嘅香味亦都係非常犀利✅✅✅香炸魚片外脆內嫩，魚肉鮮美，口感豐富，不錯嘅前菜🐟極濃沙嗲湯底揀咗呢款沙嗲湯底味道濃郁，香氣四溢，融合了多種香料和花生的風味🍲極品封門柳（小）雖然話細，但係份量都非常十足，口感滑嫩，味道鮮美，烚佢幾秒已經可以食得🐠手打墨魚丸（2粒）口感彈牙，使用新鮮墨魚製作，鮮味十足🦑手打鮮丸（2粒）非常彈牙，應該係全餐，我覺得最好食嘅嘢，口感滑順，彈性十足🎣鮮蝦水餃裏面嘅蝦仁非常新鮮，餃皮薄而Q彈，蝦仁鮮甜可口，是一道非常受歡迎的美食！🥟黑松露豬肉餃一咬黑松露豬肉餃香氣撲鼻，黑松露的獨特風味為豬肉增添了層次感，口感豐富🍄時令蔬菜**都幾新鮮，食得出菜嘅甜味🥬稻庭烏冬麵條滑順，加沙嗲湯底真係一絕🍜順德魚腐以下都係另外再點的，味道清淡，特別適合搭配湯底，讓整道菜更加美味！🐟中山脆肉鯇外脆內嫩，魚肉鮮美🐠

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃✨ 原價$648 ➜ 激省$180套餐 ✨𝟏 鹹蛋黃炸魚皮 🌕酥脆魚皮裹滿流沙級鹹蛋黃粉咬下卡滋聲+濃郁蛋香雙重暴擊！𓍯 加價𝟏𝟎𝟎升級 👉🏻 舅父仔豬骨煲皇 🦴𝟖小時熬出奶白濃湯！筒骨骨髓一吸爆汁玉米蘿蔔吸飽精華，涮肉前先喝兩碗！𓌉◯𓇋 肉食控天堂 🥩🇪🇸西班牙黑豚肉｜油花如大理石紋理🇳🇿紐西蘭羊肉片｜嫩而不羶涮5秒即食✋🏻 手打雙丸拼盤 🦐鮮蝦丸｜蝦肉粒肉眼可見！豬肉丸｜彈牙到能打乒乓球🥟 懷舊餃類雙響韭菜餃🌱｜爆餡菜肉比例5:5鮮蝦雲吞｜薄皮如裹整隻蝦游泳𓏸 百福豆腐｜豆香超濃の滑嫩神器🥬時蔬拼盤｜當季鮮菜清爽解膩🍜稻庭烏冬｜日本空運！吸湯王者

今日去深水埗玩具街搵玩具，行到天黑都唔覺，嗱嗱臨搵下附近有乜好食，search到呢間個名咁得意，又有得打我最鍾意嘅邊爐，嗱嗱臨行過去，幾分鐘就到。今次我地兩個人，一坐低經理就好熱情咁介紹我哋試二人套餐。佢知我個friend係雞煲控，立刻幫我哋度一度，加小小錢轉埋雞煲，一次過滿足哂所有願望~一開始就係醬料拼盤，除咗平常蔥蒜椒，仲有自家制XO醬，香口惹味。首先黎左經理大推嘅黃金炸魚皮，一上枱已經比香氣吸引住。魚皮極致薄脆，配合即炒咸蛋黃，入口咸香爆發，直線拉高我哋對今餐嘅期望值。跟住就係麻辣雞煲，物超所值，一上枱又係另一場香味盛宴，翻炒後香氣幾何級上升。雞件入口麻辣咸鮮，旋風式KO成個雞煲。經理見我哋好似好肚餓咁，介紹我地一個隱藏食法。將兩個冰烏冬直接放入去食完嘅雞煲度，逐少逐少加上湯，將雞煲嘅精華鎖入去烏冬入面，十級推薦。套餐肉類我哋揀左封門柳，油花分佈好靚，入口嫩滑之餘，仲肉味十足，加少少XO醬真係完美配搭。手打丸揀左蝦同墨魚，水準以上，特別係蝦丸，爽彈蝦滑加上新鮮蝦粒，應該係我近年數一數二好食。餃類揀左鮮蝦雲吞同埋黑松露豬肉餃。黑松露香氣十足，雲吞豬肉同鮮蝦完美比例，加上雞煲精華加持

今日黎到舅父仔火鍋專門店，位於太子站同深水埗站中間，餐廳環境舒適，店員服務周到體貼。現在有一個二人餐的火鍋套餐推廣，包括了湯底，前菜肉類，丸類及蔬菜，份量十足！今日選擇了一個藥膳花雕湯底，材料充足，藥膳味非常濃郁，打邊爐前先喝了兩碗湯。黃金炸魚皮招牌菜式，沾上鹹蛋黃醬，魚，皮脆口得來又唔會太過重口味，作為開胃前菜非常適合。極品封門柳上碟賣相漂亮，肉質一望落就知道係新鮮，食落牛肉味濃郁，配上藥膳湯底非常惹味。手打墨魚丸及蝦丸兩種丸也非常爽口彈牙，特別係蝦丸，咬落就會知道入邊好足料，亦都好新鮮。自家製鮮蝦雲吞及黑松露豬肉餃同上面嘅丸一樣，都係好足料同新鮮，黑松露豬肉餃更有驚喜，比我想像中嘅黑松露味更加濃郁。美國手切肥牛試完封門柳想試吓另一種嘅牛，牛味相對封門柳無咁突出，但相對脂肪比例會比較高少少，如果平時鍾意食有油脂嘅朋友都不妨一試。

今次同朋友嚟咗一間火鍋餐廳，佢哋嘅精選二人套餐真係幾吸引！等我同大家介紹一下：青瓜小雲耳開胃嘅青瓜小雲耳，口感清脆，搭配醬汁非常好味。芫茜皮蛋豆腐湯鍋拼胡椒味菜豬肚湯鍋呢個湯鍋真係驚喜！芫茜皮蛋豆腐湯清爽可口，而胡椒味菜豬肚湯就帶有濃濃香氣。極品封門柳（小）極品封門柳口感滑嫩，味道入味，打邊爐一流。手打鮮蝦丸彈牙，鮮味十足，而鯪魚丸也保持咗原汁原味，兩者搭配都好啱。鮮蝦雲吞皮薄餡多，黑松露豬肉餃則帶有香濃嘅松露味，兩者都係我心頭好！百福豆腐滑溜，搭配醬油或者蒜蓉都好食，簡單但係令人滿足。另外叫佐蜂巢凍豆腐，清新又有趣，口感特別。而且覺得服務非常之周到，好窩心

深水埗最近有咩火鍋店抵食但唔係放題，新開嘅舅父仔火鍋專門店就幫到你。佢哋嘅二人套餐非常抵食，已經包括了前菜小食，湯底，牛肉，餃類蔬菜及主食，食材非常有質素，唔係任食嘅材料。餐廳侍應亦推介我哋試吓佢哋嘅二人套餐仲推薦沙嗲湯底，九龍城有一間出名食沙嗲湯底，舅父仔嘅沙嗲湯底可以同佢一戰。前菜方面就叫左青瓜雲耳份量非常大碟，肉類就叫咗佢哋嘅極品封門柳，牛肉味非常安樂，唔會太油，而家個人比較喜歡肉味濃郁唔會太油嘅牛肉。你話要非常推薦佢哋嘅手打丸及自家製餃子。蝦丸非常爽彈墨魚丸用上全部墨魚手打，唔會加粉。自家製雲吞及鮮蝦水餃都係用上新鮮豬肉及鮮蝦製成，非常有誠意。餐廳仲附上蔬菜拼盤，豆腐，兩個公仔麵仲有兩支汽水。另外我哋叫咗芋絲及豆腐，仲有經理推薦嘅黃金炸響鈴，新鮮即炸嘅響鈴，配上蛋黃非常惹味，邪惡感十足。想食有誠意嘅火鍋店就一定要黎試吓舅父仔專門店。

誰能想到，豬肝在特製醬汁里燙煮，竟能入口即化！據說這是某餐飲連鎖店高層研究出來的絕招，醬汁調配和火候控制得恰到好處，簡直就是豬肝界的T H B！這讓我想起前段時間去舅父仔火鍋專門店（深水埗）吃飯，他們家的厚切豬肝就是在甜辣雞煲醬汁里燙煮的，真的好吃到跺腳！雞肉嫩滑，配料誘人，再加上老闆推薦的特色吃法，簡直是味蕾的極致享受。還有一款配酒特別棒的碳烤牛肉🐂，捲上洋蔥絲點上特製的醬汁竟然好吃哭！而且店裡服務超貼心，甜品選擇也不遜色，吃完火鍋再來份甜品，幸福感爆棚！雖然這一家店相當隱密，私密性超高，但是步行去太子地鐵站也僅需7分鐘，果然是香港特色呀！