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2024-02-04
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燚 ITSUMÉI — 法日fusion鐵板燒 🇫🇷🇯🇵餐廳採預約制，因為要為客人準備最新鮮的食材。環境唔算好大間，位置有限，可以近距離見到廚師烹調，佢地亦可以清晰見到食客進食狀況，準確掌握每一道菜的準備時間，令我地個口都無停過。😋＊入門八道菜廚師發辦套餐x2＊Daily Salad – 煙三文魚配黑醋汁🥗泡沫汁(Sauce Mousseuse)法式~料理經常會見到，令擺盤望上去更精緻之餘，再配上新鮮新律菜加煙三文魚，口感豐富、充滿煙三文魚的鹹鮮味。Appetizer – 法國生蠔🦪、巴馬火腿配沖繩菠蘿🍍生蠔入口無好強海水味，每隻都好飽滿，鹹鮮又清甜爽口～新鮮沖繩菠蘿配上鹹香巴馬火腿，菠蘿汁的甜味中和了火腿的鹹香。Seafood Teppanyaki (2 Types) – 同女朋友都鍾意食扇貝，所以大家都揀了扇貝，各自再選配一款海鮮1.南非孔雀鮑魚南非鮑魚爽口，加上牛油蒜蓉無得輸啦！😂2.黑松露扇貝扇貝常見係配牛油蒜蓉，呢到轉成西餐代表食材黑松露，香氣加上扇貝鮮甜，口感一流。3.東星斑🐟平時食中餐多數係原條蒸，但原來用煎會令皮有嚼勁口感，魚肉更嫩滑。Meat Teppanyaki (
餐廳採預約制，因為要為客人準備最新鮮的食材。
環境唔算好大間，位置有限，可以近距離見到廚師烹調，佢地亦可以清晰見到食客進食狀況，準確掌握每一道菜的準備時間，令我地個口都無停過。😋
＊入門八道菜廚師發辦套餐x2＊
Daily Salad – 煙三文魚配黑醋汁🥗
泡沫汁(Sauce Mousseuse)法式~料理經常會見到，令擺盤望上去更精緻之餘，再配上新鮮新律菜加煙三文魚，口感豐富、充滿煙三文魚的鹹鮮味。
Appetizer – 法國生蠔🦪、巴馬火腿配沖繩菠蘿🍍
生蠔入口無好強海水味，每隻都好飽滿，鹹鮮又清甜爽口～
新鮮沖繩菠蘿配上鹹香巴馬火腿，菠蘿汁的甜味中和了火腿的鹹香。
Seafood Teppanyaki (2 Types) –
同女朋友都鍾意食扇貝，所以大家都揀了扇貝，各自再選配一款海鮮
1.南非孔雀鮑魚
南非鮑魚爽口，加上牛油蒜蓉無得輸啦！😂
2.黑松露扇貝
扇貝常見係配牛油蒜蓉，呢到轉成西餐代表食材黑松露，香氣加上扇貝鮮甜，口感一流。
3.東星斑🐟
平時食中餐多數係原條蒸，但原來用煎會令皮有嚼勁口感，魚肉更嫩滑。
Meat Teppanyaki (1 Type)
1.宮崎縣厚切黑豚扒🥩配蔬果汁
肉質鬆軟，咬落去唔會韌，配上用新鮮蔬菜、水果打成醬汁，入口清爽唔會蓋過🐷肉的鮮甜。
2.澳洲牛柳🐄
睇相都知，表面煎到金黃焦香，中間係令人食指大動的粉紅色。櫻桃蘿蔔菇菇🍄配菜超可愛～～
Fried Rice & Soup
炒飯＋麵豉湯，食到呢到基本上都已經係超飽超滿足！
鐵板燒炒飯充滿牛油香味，粒粒乾爽，展現到廚師功力～
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