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2023-12-12
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朋友最近發現佐敦有間隱世Omakase 鐵板燒，佢話想試吓,我哋就點左個入門廚師發板套餐 (五道菜）呢度店員服務好細心,每上一道菜都會介紹食材,師傅用心製作食物，擺盤精美非常有驚喜！入門廚師發板套餐 (五道菜） $588沙律 鐵板海鮮兩品 鐵板肉類一品 炒飯 甜品煙三文魚黑醋沙律超大塊煙三文魚包住新鮮爽脆嘅沙律菜，配上意大利柚子醋，味道好清新鐵板海鮮兩品 海鮮兩品各有二件(除咗魚類)原隻大大粒扇貝加上黑松露海鹽調味，帶有牛油香味，每隻扇貝充滿豐富嘅湯汁同黑松露香味，口感好豐富虎蝦煎得好香脆，肉質新鮮彈牙，蝦頭仲有蝦膏，旁邊仲有份子料理製法蝶豆花海鹽泡泡，味道咸咸地，增加海鮮鮮味鐵板肉類一品 宮城縣黑豚扒配上特濃菠菜汁同香蒜牛油醬，兩種醬汁各有特色，我比較鍾意菠菜汁能夠突顯肉味香濃，估唔到黑豚扒肉質更嫩滑炒飯金黃色炒飯炒得好香，入面加左好多配料，好有鑊氣，口感層次豐富 甜品豆腐雪糕配爆珠紅豆，食完鐵板燒再食雪糕，透心涼，爆珠紅豆第一次食，好有趣月桂冠 甘濃梅酒飽滿嘅梅果香氣 醇濃香甜
入門廚師發板套餐 (五道菜） $588
沙律 鐵板海鮮兩品 鐵板肉類一品 炒飯 甜品
煙三文魚黑醋沙律
超大塊煙三文魚包住新鮮爽脆嘅沙律菜，配上意大利柚子醋，味道好清新
鐵板海鮮兩品
海鮮兩品各有二件(除咗魚類)
原隻大大粒扇貝加上黑松露海鹽調味，帶有牛油香味，每隻扇貝充滿豐富嘅湯汁同黑松露香味，口感好豐富
虎蝦煎得好香脆，肉質新鮮彈牙，蝦頭仲有蝦膏，旁邊仲有份子料理製法蝶豆花海鹽泡泡，味道咸咸地，增加海鮮鮮味
鐵板肉類一品
宮城縣黑豚扒配上特濃菠菜汁同香蒜牛油醬，兩種醬汁各有特色，我比較鍾意菠菜汁能夠突顯肉味香濃，估唔到黑豚扒肉質更嫩滑
炒飯
金黃色炒飯炒得好香，入面加左好多配料，好有鑊氣，口感層次豐富
甜品
豆腐雪糕配爆珠紅豆，食完鐵板燒再食雪糕，透心涼，爆珠紅豆第一次食，好有趣
月桂冠 甘濃梅酒
飽滿嘅梅果香氣 醇濃香甜
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