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2022-04-23
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甚少食評但食客卻絡繹不絕的小店，沒有宣傳沒有推廣，靠的就是真本領吧！晚市重新開放後，再訪月。去年冬天在這裡吃過他的花膠雞火鍋，自此念念不忘。月的邊爐料也出色，材料上乘。儘管熱氣，這裡的炸雞翅和薯條還是請一試。雞翼的皮彷彿消失了，只有那一層薄薄的麵粉將雞翼包裹著，咬下口酥脆無比，雞肉保持著鮮嫩多汁的口感。薯條也是新鮮滾熱辣炸好，這裏沾上他們的招牌松露醬，主菜還沒上就已經讓著誘人的小食在胃中佔了不少容量🤰🏻必點的還有蒜蓉包，外皮酥脆內裏柔軟，松露的香氣浸滿了整塊麵包，就算不點濃湯都可以吞下幾件，真是邪惡的碳水🤤🤤🤤月的牛肉也是高質，油脂分佈均勻，輕輕涮幾下到medium吃就可以了！還能將牛肉的細膩軟嫩保持得極好👍🏻這次還試了奄仔蟹。一捧上桌，牛油的香氣係飄滿了整圍檯，蟹身大隻不用多說，這次的蟹膏還有很多。嚐到了濃郁的蟹膏，也吃到鮮甜的蟹肉，鹽巴的份量剛剛好，不會太鹹，還能吮手指呢！😆
晚市重新開放後，再訪月。去年冬天在這裡吃過他的花膠雞火鍋，自此念念不忘。月的邊爐料也出色，材料上乘。
儘管熱氣，這裡的炸雞翅和薯條還是請一試。雞翼的皮彷彿消失了，只有那一層薄薄的麵粉將雞翼包裹著，咬下口酥脆無比，雞肉保持著鮮嫩多汁的口感。薯條也是新鮮滾熱辣炸好，這裏沾上他們的招牌松露醬，主菜還沒上就已經讓著誘人的小食在胃中佔了不少容量🤰🏻
必點的還有蒜蓉包，外皮酥脆內裏柔軟，松露的香氣浸滿了整塊麵包，就算不點濃湯都可以吞下幾件，真是邪惡的碳水🤤🤤🤤
月的牛肉也是高質，油脂分佈均勻，輕輕涮幾下到medium吃就可以了！還能將牛肉的細膩軟嫩保持得極好👍🏻
這次還試了奄仔蟹。一捧上桌，牛油的香氣係飄滿了整圍檯，蟹身大隻不用多說，這次的蟹膏還有很多。嚐到了濃郁的蟹膏，也吃到鮮甜的蟹肉，鹽巴的份量剛剛好，不會太鹹，還能吮手指呢！😆
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