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2016-10-30
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住在鑽石山的我，又係區內發現新火鍋好去處，食神又要出動啦～！！💃🏻💃🏻💃🏻 和小妹正苦惱着要去邊到食野的時候， 就發現附近有一間店面裝修好街坊feel，但名字又有點親切感的餐廳 ——「玫瑰餐廳陳儀興」（下稱陳儀興）。 點解有親切感？ 因為小編一向都要是相熟的人，才會叫中文全名，所以餐廳取其名為「陳儀興」不禁給了我一份莫名的親切感，☺️ 見門面也有不少吸引的火鍋介紹，就入去試試啦。🙈 餐廳擺設都是以普通茶餐廳裝修為主， 座位大部份都是靠牆的卡位，有電視高高掛在牆上供食客收看， 雖然沒有特別的裝修，但我覺得食個飯其實環境乾淨整潔即可。😉 餐牌除了有各式小炒選擇之外， 還有秋涼時分最適合的打邊爐和食雞煲，選擇十分之多， 除了有傳統重慶辣雞煲，又有花雕雞煲、豬肚雞煲、娘惹鴨煲等，😲 我們千挑百選，就選了味道頗為新穎的椰子雞煲（半隻）（$128）。 椰子雞煲食得多，但咁重椰子味的雞煲就第一次試。😲 平時食開的椰子雞煲，感覺都會像喝老火湯一樣，椰子味最多只是微微地滲透出來， 但「陳儀興」的椰子雞煲卻是以新鮮椰汁製成的椰漿烹調而成， 椰漿比較濃稠，明符其實的椰子味，香甜可口，又不
和小妹正苦惱着要去邊到食野的時候，
就發現附近有一間店面裝修好街坊feel，但名字又有點親切感的餐廳 ——「玫瑰餐廳陳儀興」（下稱陳儀興）。
點解有親切感？
因為小編一向都要是相熟的人，才會叫中文全名，所以餐廳取其名為「陳儀興」不禁給了我一份莫名的親切感，☺️
見門面也有不少吸引的火鍋介紹，就入去試試啦。🙈
餐廳擺設都是以普通茶餐廳裝修為主，座位大部份都是靠牆的卡位，有電視高高掛在牆上供食客收看，
雖然沒有特別的裝修，但我覺得食個飯其實環境乾淨整潔即可。😉餐牌除了有各式小炒選擇之外，
還有秋涼時分最適合的打邊爐和食雞煲，選擇十分之多，除了有傳統重慶辣雞煲，又有花雕雞煲、豬肚雞煲、娘惹鴨煲等，😲
我們千挑百選，就選了味道頗為新穎的椰子雞煲（半隻）（$128）。椰子雞煲食得多，但咁重椰子味的雞煲就第一次試。😲
平時食開的椰子雞煲，感覺都會像喝老火湯一樣，椰子味最多只是微微地滲透出來，
但「陳儀興」的椰子雞煲卻是以新鮮椰汁製成的椰漿烹調而成，
椰漿比較濃稠，明符其實的椰子味，香甜可口，又不會太膩。😋
椰子雞煲
$128
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椰子雞煲
$128
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可能是我吃過最好吃的椰子雞煲。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
食完雞件之後，我們便開始加湯食火鍋配料。
雖然店員好主動地為我們送上調味醬汁，但我就覺得本來湯底味道已經相當夠味，再加上配料新鮮，唔需要沾點醬料，吃到食材的原汁原味就最好！😏
海鮮拼盤（$238）原個和盒海鮮拼盤上陣，擺設精美，未食已經讓人流晒口水。😍😍
海鮮是二人前的份量，食材十分豐富，
有7款之多，有蟶子皇、海中蝦、鮑魚仔、日本帆立貝、本地蠔、花蟹和脆鯇魚片等，
而且款款都是新鮮靚料，
海鮮拼盤
$238
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海鮮拼盤
$238
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蟶子皇
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海鮮拼盤
$238
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本地蠔
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海鮮拼盤
$238
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鮑魚仔
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蟹籽墨魚滑（$88）
蟹籽墨魚滑
$88
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不過值得推薦的是自家手打墨魚滑墨魚味十足，彈牙又有嚼勁，真的是不錯吃！😋
新鮮魚標（$58）
新鮮魚標
$58
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滑溜溜的口感，外軟內爽，真的很有趣！
新鮮魚標
$58
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自家韮菜餃
$42
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啖啖菜肉，鹹淡又適中，值得一試。
自家韮菜餃
$42
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自家韮菜餃
$42
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份量十分足👏🏻👏🏻👏🏻，
剛上枱時一開始仲以為自己劃錯左「大」或者上錯枱，
但同店員確定之後發現原來呢個份量真係只係「細」，心諗「大」咪好大😯，
手切本地肥牛
$138
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涮涮涮，涮到變色就食得～
嘩第一啖咬落去便食到牛肉油香，軟腍多汁，牛肉味十足，🐄
咁有水準的牛肉，價格仲要咁平，性價比非常高☺️☺️☺️，下次淨點牛肉都夠晒滿足！🙈
整體來說，
「陳儀興」的椰子雞煲夠晒特色滋味，
火鍋配料又新鮮抵食，真係讓人食過返尋味！😋
下次要帶埋屋企人再黎試其他口味的雞煲或特色湯底火鍋至得。😙
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