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2020-10-01
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臨近週年紀念，友人帶了我去了這間位於西營盤和香港大學站中間的隱世餐廳，餐廳外觀是藍色的，好有去了外國的感覺!餐廳內燈光柔和，餐牌上有不少款式可以選擇!白酒忌廉煮智利藍青口，醬汁有淡淡的酸味，用上蕃茄和洋蔥煮過，香味十足!青口份量都算幾多，青口肉都幾大粒，不會太細，很開胃的菜式。北海道帶子紅菜頭意大利飯，帶子有稍稍煎過，口感軟滑!意大利飯不會太creamy，令人不會太膩的感覺，還拌入三文魚籽，令味道更鮮更美味!慢煮熟成三十天美國頂級肉眼扒，這款肉眼扒大概有14安士，已切好，不用自己切。由於是慢煮的關係，能夠鎖住肉汁，肉質鬆軟，牛肉味都幾濃，點上黃芥末味道更惹味!還有不同顏色的紅蘿蔔，色彩繽紛，擺盤很美。雜莓意大利奶凍，奶凍口感順滑，配有草莓醬和不少雜莓，酸酸咪咪，不會有很漏的感覺!蝶豆花檸檬蜜自家漬、話梅檸檬特飲，前者味道帶有少少酸味，不會太甜，點了梳打，十分解渴!而話梅檸檬特飲有很多話梅肉，咸咸酸酸很特別!
臨近週年紀念，友人帶了我去了這間位於西營盤和香港大學站中間的隱世餐廳，餐廳外觀是藍色的，好有去了外國的感覺!
餐廳內燈光柔和，餐牌上有不少款式可以選擇!
白酒忌廉煮智利藍青口
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白酒忌廉煮智利藍青口，醬汁有淡淡的酸味，用上蕃茄和洋蔥煮過，香味十足!青口份量都算幾多，青口肉都幾大粒，不會太細，很開胃的菜式。
北海道帶子紅菜頭意大利飯
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北海道帶子紅菜頭意大利飯，帶子有稍稍煎過，口感軟滑!意大利飯不會太creamy，令人不會太膩的感覺，還拌入三文魚籽，令味道更鮮更美味!
慢煮熟成三十天美國頂級肉眼扒，這款肉眼扒大概有14安士，已切好，不用自己切。由於是慢煮的關係，能夠鎖住肉汁，肉質鬆軟，牛肉味都幾濃，點上黃芥末味道更惹味!還有不同顏色的紅蘿蔔，色彩繽紛，擺盤很美。
雜莓意大利奶凍
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雜莓意大利奶凍，奶凍口感順滑，配有草莓醬和不少雜莓，酸酸咪咪，不會有很漏的感覺!
蝶豆花檸檬蜜自家漬、話梅檸檬特飲，前者味道帶有少少酸味，不會太甜，點了梳打，十分解渴!而話梅檸檬特飲有很多話梅肉，咸咸酸酸很特別!
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