影片
更多
2017-11-14
290 瀏覽
隨著舖租越來越貴,很多即使有實力既小店私房菜都頂不住租金而被迫搬遷到一些平價既商業大廈或工廠區經營,令到想搵好野食既我地要搵好野食越來越難,不過好彩,朋友曾經食過呢一間御膳而且激選,所以今日專登帶三個朋友黎呢度試一試我早左3個星期前已經一早BOOK定位,並且同店員電話溝通好,店員會貼心問我地有咩野特別想食,有任何特別要求都可以提出,之後再為我地設計餐單,非常貼心~最後,佢同我地設計左一個4人餐單!黎到呢度,地唔唔算大,但夠晒闊唔會迫,冷氣夠凍, 15-20人黎的話完全無問題最先送上既係麻辣鹵水拼盆,份量十足, 我地都鐘意食辣,而呢個頭盆點微辣正合我地心意, 而拼盆有鹵水金錢肚、鹵水豬大腸、青瓜雞絲，唔太喊剛剛好什菌大蜆豆腐湯每人分到1碗仲有餘,湯入面既大蜆完全帶出豆腐湯既鮮甜,而且非常足料,火喉十足主菜花龍蝦,上菜都夠嘩然,因料量十足,龍蝦配芝士基本上是一個完美既配搭, 龍蝦已半拆肉既狀態,肉質爽口彈牙,啖啖肉,食到超滿足!龍蝦底舖滿脆卜卜既干面,撈埋芝士食真係無得頂花雕蛋白蒸龍躉球, 肉質美味,比一般食到既石斑魚更鮮甜,龍躉肉質比較彈牙,營養價值更高!而蛋白超滑,食落有淡淡既花鵰香味
隨著舖租越來越貴,很多即使有實力既小店私房菜都頂不住租金而被迫搬遷到一些平價既商業大廈或工廠區經營,令到想搵好野食既我地要搵好野食越來越難,不過好彩,朋友曾經食過呢一間御膳而且激選,所以今日專登帶三個朋友黎呢度試一試
我早左3個星期前已經一早BOOK定位,並且同店員電話溝通好,店員會貼心問我地有咩野特別想食,有任何特別要求都可以提出,之後再為我地設計餐單,非常貼心~
最後,佢同我地設計左一個4人餐單!
黎到呢度,地唔唔算大,但夠晒闊唔會迫,冷氣夠凍, 15-20人黎的話完全無問題
最先送上既係麻辣鹵水拼盆,份量十足, 我地都鐘意食辣,而呢個頭盆點微辣正合我地心意, 而拼盆有鹵水金錢肚、鹵水豬大腸、青瓜雞絲，唔太喊剛剛好
什菌大蜆豆腐湯每人分到1碗仲有餘,湯入面既大蜆完全帶出豆腐湯既鮮甜,而且非常足料,火喉十足
主菜花龍蝦,上菜都夠嘩然,因料量十足,龍蝦配芝士基本上是一個完美既配搭, 龍蝦已半拆肉既狀態,肉質爽口彈牙,啖啖肉,食到超滿足!龍蝦底舖滿脆卜卜既干面,撈埋芝士食真係無得頂
花雕蛋白蒸龍躉球, 肉質美味,比一般食到既石斑魚更鮮甜,龍躉肉質比較彈牙,營養價值更高!而蛋白超滑,食落有淡淡既花鵰香味!
蒜蓉粉絲蒸蟶子王,一人分到一隻,唔洗爭餐飽! 食蟶子,如何烹調並不是重點,重點是蟶子是否新鮮和SIZE 是否夠大,而這裏的蟶子王完全符合以上所說的, 夠大夠新鮮,沒有OVERCOOK, 而粉絲吸晒蟶子王既甜汁
上湯浸時菜,足料,夠大份
士多啤梨骨,呢個餸我覺得好有特式,士多啤梨既酸甜味,帶走肉既油膩感覺,加上廚師既獨特烹調,整體配合得啱啱好,而且食完之後正好消一消飽滯感
去到最後送上既招牌御膳炒飯,基本上個肚已經非常飽,不過見炒飯粒粒分明,都係忍唔住照食,味道唔錯,不過粉量有點太多,要打包~
埋單既時候上埋甜品,係雲呢拿奶凍! 人一人杯唔爭~
總結: 今晚食到既全部都係靚料海鮮同埋精緻小菜,唔係好多地方食到,價錢都好大眾化,性價比高~
張貼
