一遊

營業中

休息中

Item: 一遊
Rating: 0
Author: Foodiewithlove2023

The Yuu Japanese Dining

4.5

704 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12877

尖沙咀

$201-400

日本菜壽司/刺身少鹽少糖食店

627

資訊:
餐廳:	一遊

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Foodiewithlove2023

等級3

今次嚟到諾士佛台嘅一間隱世居酒屋，一遊，一入到去就有種去咗日本嘅感覺。除咗地方空間好大之外，入面嘅裝飾好有懷舊嘅日本風，員工都好親切，好似日本居酒屋咁。呢間嘢嘅食物超有驚喜！前菜嚟一個八爪魚刺身，有少少fusion，上面有啲酸酸地嘅蕃茄粒，加上橄欖油，配合埋好滑嘅八爪魚刺身，香得嚟酸酸甜甜，超級開胃。然後當然唔少得壽司刺身，每一隻魚都好新鮮，而且有啲比較少見嘅魚，包括伊佐木魚同埋太刀魚，好有誠意。芝士玉子燒超級鬆軟，又有蛋香。食落去有種好溫暖嘅感覺！全晚我最鍾意就係最後嘅呢一個是日special，係用蕎麥整嘅意粉。口感十彈牙，面頭有迷你沙甸魚，加上鯖魚撈埋嘅佐料，撈落去超級鮮甜嘅魚湯入面，再加上彈牙意粉，好想食多碗😳最後我哋有一個用而家當做嘅柿造成嘅雪芭加上豆乳奶凍，奶凍香滑，唔伯有平時牛奶嘅腥味，柿雪芭香甜清新，由前菜去到甜品都一樣咁有誠意，下次帶埋屋企人去先✨

今次嚟到諾士佛台嘅一間隱世居酒屋，一遊，一入到去就有種去咗日本嘅感覺。除咗地方空間好大之外，入面嘅裝飾好有懷舊嘅日本風，員工都好親切，好似日本居酒屋咁。

呢間嘢嘅食物超有驚喜！前菜嚟一個八爪魚刺身，有少少fusion，上面有啲酸酸地嘅蕃茄粒，加上橄欖油，配合埋好滑嘅八爪魚刺身，香得嚟酸酸甜甜，超級開胃。然後當然唔少得壽司刺身，每一隻魚都好新鮮，而且有啲比較少見嘅魚，包括伊佐木魚同埋太刀魚，好有誠意。

芝士玉子燒超級鬆軟，又有蛋香。食落去有種好溫暖嘅感覺！全晚我最鍾意就係最後嘅呢一個是日special，係用蕎麥整嘅意粉。口感十彈牙，面頭有迷你沙甸魚，加上鯖魚撈埋嘅佐料，撈落去超級鮮甜嘅魚湯入面，再加上彈牙意粉，好想食多碗😳

最後我哋有一個用而家當做嘅柿造成嘅雪芭加上豆乳奶凍，奶凍香滑，唔伯有平時牛奶嘅腥味，柿雪芭香甜清新，由前菜去到甜品都一樣咁有誠意，下次帶埋屋企人去先✨