漁家

營業中

休息中

 朋友介紹筲箕灣有間開業不久的日式居酒屋，食物質素唔錯，今日就同女兒過嚟試吓！漁家Fishmart，餐廳充滿日本居酒屋feel，主打刺身、鍋物、炸物、串燒，海鮮等。三文魚刺身係厚切，肉質非常純淨嫩滑，有著清新、鮮美以及良好的質感！ 赤蝦刺身已經去殼去埋腸，肉質鮮嫩口感彈牙。鹽燒馬友一夜干：· 「一夜乾」和魚乾不同，做法是將清理好的馬友，以鹽水浸透後，風乾一晚才燒。食落肉質結實，不減香味。法式羊架只需要灑上鹽及香草燒至熟。香草滲入羊肉內，令羊肉更加入味，再加上孜然粉，令口感和味道更豐富。燒魷魚筒肉質爽口彈牙，味道焦香，點些沙律醬味道更佳。鹽燒雞翼：即叫即燒，皮脆肉嫩有肉汁。炸蝦天婦羅色澤金黃、口感脆酥，蝦肉鮮美彈牙。魚湯烏冬：奶白色的魚湯底非常出色，冇味精同魚腥味，味道濃郁鮮甜，烏冬彈牙，娃娃菜和菇類吸收左魚湯，特別香甜。