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Item: Path
Rating: 5
Author: cazc414

4.5

17 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

711

尖沙咀

$801以上

西式

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cazc414

等級4

343

尖沙咀有間新開，香港少有嘅法式Crossover中式fusion廚師發辦。主廚Tony喺多間米芝蓮餐廳任職過，包括Amber，Zén，Mono等等。是晚Tasting Menu主打六道菜，Tony每道菜都會用心解釋製作過程, 同埋要留心聽書先至會知道嘅Secret Ingredients. 不論是口感、味道、製作過程都好有驚喜。⭐️泡芙•黃金蝦•康提芝士⭐️鵝肝·甜醋·紫薯⭐️伊佐木·蜜柑·魚子醬⭐️馬友•陳村粉•發酵辣椒甘筍⭐️花蟹•辣椒油•擔擔麵⭐️牛奶麻糬·番薯•生薑•芝麻⭐️時令飯後果Full menu有九道菜 $1380/位. 佢哋位置只有八個,不招待Walk in. 記得打去預約啦~

尖沙咀有間新開，香港少有嘅法式Crossover中式fusion廚師發辦。主廚Tony喺多間米芝蓮餐廳任職過，包括Amber，Zén，Mono等等。

是晚Tasting Menu主打六道菜，Tony每道菜都會用心解釋製作過程, 同埋要留心聽書先至會知道嘅Secret Ingredients. 不論是口感、味道、製作過程都好有驚喜。

⭐️泡芙•黃金蝦•康提芝士
⭐️鵝肝·甜醋·紫薯
⭐️伊佐木·蜜柑·魚子醬
⭐️馬友•陳村粉•發酵辣椒甘筍
⭐️花蟹•辣椒油•擔擔麵
⭐️牛奶麻糬·番薯•生薑•芝麻
⭐️時令飯後果

Full menu有九道菜 $1380/位. 佢哋位置只有八個,不招待Walk in. 記得打去預約啦~