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2024-08-13
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位於太子後巷既隱世居酒屋餐廳唔大但氣氛好好外面小巷掛住燈籠真係感覺好似置身於日本居酒屋雞軟骨 $32香脆惹味既軟骨，好香口。雞皮 $32雞皮燒到脆卜卜，油脂豐富。燒秋葵 $38秋葵口感清爽、脆嫩，有一點點既黏滑感。蒜香燒茄子 $48同平時食既原條燒茄子唔同，茄子口感軟綿綿，用左炸蒜，香味更濃郁。櫻花蝦炸豆腐 $58豆腐外脆內軟，帶香濃櫻花蝦鮮味，放入高湯，層次提升。黑毛豚肉五花腩 $42外層燒到微脆，入好香口！ 蘋果豬肉捲 $38用豬豚肉卷住蘋果，清甜爽脆口感，既清新又開胃，仲可以減油膩感。美國牛小扒 $68牛小扒肉味濃郁，油脂豐富富口感。好中意伴碟既牛脷，白蘿蔔漬係師傅自己醃製，非常用心。明太子飯團 $48飯團表面煎到酥酥脆脆巴鍋巴，帶有一點點焦香味，師傅將明太子撈均，令成個飯團都可以充滿明太子香氣。芝士年糕 $28芝士流心，炸到外脆內軟糯。人均消費～HK$250
餐廳唔大但氣氛好好
外面小巷掛住燈籠
真係感覺好似置身於日本居酒屋
雞軟骨 $32
香脆惹味既軟骨，好香口。
雞皮 $32
雞皮燒到脆卜卜，油脂豐富。
燒秋葵 $38
秋葵口感清爽、脆嫩，有一點點既黏滑感。
蒜香燒茄子 $48
同平時食既原條燒茄子唔同，茄子口感軟綿綿，用左炸蒜，香味更濃郁。
櫻花蝦炸豆腐 $58
豆腐外脆內軟，帶香濃櫻花蝦鮮味，放入高湯，層次提升。
黑毛豚肉五花腩 $42
外層燒到微脆，入好香口！
蘋果豬肉捲 $38
用豬豚肉卷住蘋果，清甜爽脆口感，既清新又開胃，仲可以減油膩感。
美國牛小扒 $68
牛小扒肉味濃郁，油脂豐富富口感。好中意伴碟既牛脷，白蘿蔔漬係師傅自己醃製，非常用心。
明太子飯團 $48
飯團表面煎到酥酥脆脆巴鍋巴，帶有一點點焦香味，師傅將明太子撈均，令成個飯團都可以充滿明太子香氣。
芝士年糕 $28
芝士流心，炸到外脆內軟糯。
人均消費～HK$250
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