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2025-02-10
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今日跟朋友去咗呢間港式地道海鮮酒家食飯，試咗幾款招牌菜，真係好正！店內除咗本地人之外，仲有唔少韓國食客。原來呢間飯店嚮韓國已經好有名氣。果然係hidden 💎 gem前菜：白灼大魷魚+靚海蜇-灼得啱啱好，爽脆美味配埋啲麻油，好開胃，食完仲想再encore！👍🏻白灼韭菜花-推介。韭菜花翠綠鮮嫩，灼得剛剛好，唔會過老，食落去有啲清甜，配埋啲海鮮一齊食，可以中和返啲油膩感，好夾！主菜：椒鹽海中蝦 - 真係必試！蝦肉鮮甜，外皮炸得香脆，椒鹽味道夠晒惹味，食落去鹹香得嚟又唔會太鹹，蝦肉依然保持到鮮嫩，食到停唔到口果種👍🏻👍🏻👍🏻白灼花螺 - 都好出色，螺肉鮮甜，灼得啱啱好，咬落去有啲彈性，蘸啲海鮮醬，鮮味更加突出。而且好乾淨冇乜沙。清蒸鮮鮑魚 - 大大隻真係無得輸。鮑魚肉質鮮嫩，蒸得剛剛好，唔會過火，配埋啲果皮同蔥花，味道更加豐富，食完仲想再叫多份！蒜蓉粉絲蒸扇貝- 一絕👍🏻扇貝大隻又鮮甜，蒜蓉香味撲鼻，粉絲吸晒啲扇貝嘅精華，食落去好入味，真係好滿足！最後個燒鴨湯河粉，燒鴨皮脆肉嫩，湯底清甜，河粉滑溜，超級有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻 另外，食店係採用傳統玻璃樽汽水。香港情懷。識貨。完美👍🏻餐廳仲有提供不
店內除咗本地人之外，仲有唔少韓國食客。原來呢間飯店嚮韓國已經好有名氣。果然係hidden 💎 gem
前菜：
白灼大魷魚+靚海蜇-灼得啱啱好，爽脆美味配埋啲麻油，好開胃，食完仲想再encore！👍🏻
白灼韭菜花-推介。韭菜花翠綠鮮嫩，灼得剛剛好，唔會過老，食落去有啲清甜，配埋啲海鮮一齊食，可以中和返啲油膩感，好夾！
主菜：
椒鹽海中蝦 - 真係必試！蝦肉鮮甜，外皮炸得香脆，椒鹽味道夠晒惹味，食落去鹹香得嚟又唔會太鹹，蝦肉依然保持到鮮嫩，食到停唔到口果種👍🏻👍🏻👍🏻
白灼花螺 - 都好出色，螺肉鮮甜，灼得啱啱好，咬落去有啲彈性，蘸啲海鮮醬，鮮味更加突出。而且好乾淨冇乜沙。
清蒸鮮鮑魚 - 大大隻真係無得輸。鮑魚肉質鮮嫩，蒸得剛剛好，唔會過火，配埋啲果皮同蔥花，味道更加豐富，食完仲想再叫多份！
蒜蓉粉絲蒸扇貝- 一絕👍🏻扇貝大隻又鮮甜，蒜蓉香味撲鼻，粉絲吸晒啲扇貝嘅精華，食落去好入味，真係好滿足！
最後個燒鴨湯河粉，燒鴨皮脆肉嫩，湯底清甜，河粉滑溜，超級有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻
另外，食店係採用傳統玻璃樽汽水。香港情懷。識貨。完美👍🏻
餐廳仲有提供不加味精嘅老火湯。
食材高質。餐廳的環境寬敞舒適。38年歷史嘅裝修，好有特色。而且上菜速度理想。每碟餸都好有水準可以熱辣辣一齊食。❤️廚師廚藝超級有水準。絕對睇得出用心製作。真係好值得推介❤️👍🏻絕對值得再嚟！
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