竹家莊

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今日跟朋友去咗呢間港式地道海鮮酒家食飯，試咗幾款招牌菜，真係好正！店內除咗本地人之外，仲有唔少韓國食客。原來呢間飯店嚮韓國已經好有名氣。果然係hidden 💎 gem前菜：白灼大魷魚+靚海蜇-灼得啱啱好，爽脆美味配埋啲麻油，好開胃，食完仲想再encore！👍🏻白灼韭菜花-推介。韭菜花翠綠鮮嫩，灼得剛剛好，唔會過老，食落去有啲清甜，配埋啲海鮮一齊食，可以中和返啲油膩感，好夾！主菜：椒鹽海中蝦 - 真係必試！蝦肉鮮甜，外皮炸得香脆，椒鹽味道夠晒惹味，食落去鹹香得嚟又唔會太鹹，蝦肉依然保持到鮮嫩，食到停唔到口果種👍🏻👍🏻👍🏻白灼花螺 - 都好出色，螺肉鮮甜，灼得啱啱好，咬落去有啲彈性，蘸啲海鮮醬，鮮味更加突出。而且好乾淨冇乜沙。清蒸鮮鮑魚 - 大大隻真係無得輸。鮑魚肉質鮮嫩，蒸得剛剛好，唔會過火，配埋啲果皮同蔥花，味道更加豐富，食完仲想再叫多份！蒜蓉粉絲蒸扇貝- 一絕👍🏻扇貝大隻又鮮甜，蒜蓉香味撲鼻，粉絲吸晒啲扇貝嘅精華，食落去好入味，真係好滿足！最後個燒鴨湯河粉，燒鴨皮脆肉嫩，湯底清甜，河粉滑溜，超級有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻 另外，食店係採用傳統玻璃樽汽水。香港情懷。識貨。完美👍🏻餐廳仲有提供不

呢間好多韓國🇰🇷遊客幫襯嘅老字號，菜單都設有韓文，裝修偏向中式庭園風，餐廳主打海鮮，亦都同樣有唔同嘅小菜🪄蒜蓉蒸海蝦蒜蓉配蝦簡直係絕配😎蝦肉質夠腍身，帶少少彈牙，蝦味香濃，加上蒜蓉烹調超級惹味🪄豉椒炒大蜆跟傳統食開非一般豉椒炒蜆，加入餐廳秘製韓式辣醬，韓式風味香辣惹味配酒水一流唷，醬汁帶點甜辣味實在出色，而蜆亦已經吐沙，數量都好豐富🪄 豉椒炒青口味道同樣用上餐廳秘製的韓式辣醬，青口多肉好有口感，有海水嘅新鮮感🪄果皮蒸泥鯭泥鯭新鮮，只需要用少少果皮就可以帶出成個餸嘅鮮味，而且泥鯭都好大條，好有肉感 🪄燒鴨河粉燒鴨厚肉，咬落啖啖肉很滿足，燒鴨肉質軟腍，肉味香口，算係經典嘅簡單粵菜之一，一般燒味粉麵的湯底都會比較油膩，而河粉湯底不油膩🪄楊州炒飯呢個炒飯都幾出色，用上叉燒蝦仁等等好足料，飯粒分明好香口，真係夠晒鑊氣🚩 竹家莊 (佐敦)佐敦廟街265-267號地舖#addifoodie #addifoodie佐敦#foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #情侶美食 #HKcouple #foodiecouple #竹家莊

╰•★★ 市區都有正海鮮！～竹家莊＠佐敦廟街 ★★•╯成日話要去西貢食海鮮，但坐落係佐敦廟街都有平、靚、正海鮮食，今次卡米去咗竹家莊食海鮮。餐廳主打傳統避風塘海鮮菜式，貴精不貴多，餐牌＆海鮮都有列明價錢，明碼實價。因為樣樣都想試，店員就推介咗幾款必試❤╰ 👍🏻 椒鹽珍寶瀨尿蝦經典艇家煮法，外殼炸到脆卜卜，大大隻瀨尿蝦，配上惹味辣椒、蒜、蔥，每啖入口鮮香脆爽，啖啖肉。╰ 👍🏻 避風塘古法炒蟹 🦀上枱已經聞到好香蒜香，香蒜爆到粒粒鬆脆分明，肉厚肥美的大肉蟹，同樣都係啖啖肉，鮮香彈牙，滲出蒜香╰ 椒鹽泥鯭🐟完全冇泥味，香炸過泥鯭連骨炸到脆卜卜，每條都可以連骨食，加埋香蒜椒鹽，香口惹味字╰ 豉椒炒大蜆粒粒開口有蜆肉，蜆肉零沙鮮甜，配上經典豉椒，粒粒惹味╰ 白灼花螺 白灼最簡單的煮法，越食到食材新鮮度。花螺經過白灼，用牙籤挑出，簡單點辣椒豉油及海鮮醬，入口保留原始鮮味🤤肉質柔軟彈牙╰ 白灼大魷 ＆ 白灼靚海蜇 🪼前菜六小福（白灼小食），白灼小食配上自家特製醬油，點了大魷口感Q彈，厚切海蜇食落爽脆，簡單好味。╰ 燒鴨拼叉燒河粉 店員推介招牌菜，河粉用上秘製湯頭，河粉吸收晒湯汁，連湯都飲埋。————

這間餐廳原來已經開業38年，正宗老字號，雖然菜式不算多，但樣樣質素都不錯，貴精不貴多。職員友善健談，很有人情味呢！這裏有很多明星、韓國旅客來吃飯，我們旁邊已經有一兩台的韓國人，和老闆細談之下才知道原來韓國的Rain和BLACKPINK也是這裏的座上客，來香港的時候也會過來用餐唷！♡椒鹽珍寶瀨尿蝦 $時價🥢必點🥢平日比較多吃到的瀨尿蝦是斑馬紋理品種，而這個瀨尿蝦品種比較少見，我都是第一次吃，肉質軟腍得來帶少少彈牙，蝦味香濃，加上椒鹽烹調，味道更加惹味呢！♡豉椒炒大蜆$128 🥢必點🥢非一般的豉椒炒蜆，這款還加了餐廳秘製的韓式辣醬，韓式風味香辣惹味，配飯一流唷～為了這碟大蜆我們還特意另外點了一碗飯，因為這個醬汁實在太出色了！而蜆不但沒有沙，而且數量還不少，我一隻接一隻停不了口，味道令人非常回味啊！♡燒鴨拼叉燒河粉$78 🥢必點🥢燒鴨和叉燒都很厚肉，絕對不是大大舊骨只有少少肉那種，啖啖肉很滿足啊！燒鴨和叉燒肉質軟腍，肉味很香口，一般燒味粉麵的湯底都會比較油膩，難得的是這個河粉湯底不油膩，我吃掉整碗都沒有油膩感。♡白灼韭菜花$60平日比較少吃到的韭菜花，碧綠的綠色，很有光澤。每一條長短一樣擺放

餐廳已經做左三十幾年，由銅鑼灣避風塘既食艇到落地生根到佐敦，主打傳統避風塘海鮮菜式❤!!! 今晚我地6點入座，轉頭已經坐滿，韓國人 香港人 真係好熱鬧。環境舒適，餐牌選擇唔多，睇得出餐廳對自己既菜色都好有信心，貴精不貴多! 第一次黎食，叫左介紹店員介紹，皇牌係 每日空運到港既越南大肉蟹 同 市面好小好小見到既白馬瀨尿蝦椒鹽炒❤ 珍寶瀨尿蝦❤ x 大肉蟹 ❤越南大肉蟹❤ 蟹肉肥美豐厚，口感紮實，食起黎細嫩，味道鮮美!! 而且肉蟹食起黎都好方便，岩哂懶人既我地~白馬瀨尿蝦❤ 肉質爽甜唔淋口，啖啖肉。(真係惹味到要n call!!) 重點係，我連個蝦頭都成隻食埋，邪惡感一百分避風塘❤既做法，辣椒 蒜 蔥等調味配料，食落一D都唔油膩，重點係個金黃色既炸蒜，粒粒分明，唔苦口，香脆可口。而配上辣椒 鹽 蔥，令海鮮既鮮味更加突出，真係食得出係新鮮貨而唔係雪藏海鮮，越食越惹味❤蒜蓉粉絲蒸❤ 蟶子皇❤ x 大元貝❤蟶子皇❤ 鮮甜爽口彈牙，蒸既時間岩岩好，肉嫩肥厚大元貝❤ 鮮香回甘，大廚已經好細心清走哂內臟，肉質厚實，鮮甜回甘香粉絲❤索哂蒜蓉 蟶子皇 同 大元貝既湯汁，又秒殺左!!!豉椒炒青口❤ 青口肉

朋友話今晚想食海鮮，但又唔想走到去鯉魚門同西貢，我就醒起佐敦有間老字號，而且好受韓國人歡迎，一於帶佢去試下😋𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃老火例湯（赤小豆粉葛煲鯪魚） 🐟 飲得出真係老火靚湯而且一滴味精都冇落，個底仲沉澱咗啲湯渣，證明夠晒足料🤩白灼韮菜花 🌼 清新爽口，保持原汁原味，用黎做前菜/送酒都係一流😋椒鹽珍寶瀨尿蝦 🦐🦞就連咁鍾意食瀨尿蝦嘅老母都從來未見過咁巨型🤩蝦肉鮮甜彈牙，用嘅係白瀨尿蝦或者叫做長頸，斑馬瀨尿蝦同佢簡直就係冇得比🤭正到想叫多幾隻食🙈蒜蓉粉絲蒸大元貝 🧄🐚呢隻元貝又係珍寶size，元貝肉質彈牙，蒜香四溢，粉絲吸收晒汁，老母同朋友都唔係好夠喉，想叫佢蒸多啲粉絲添🤣豉椒炒大蜆 🐚 味道獨特，皆因加咗秘製韓式辣醬，食落好鬼惹味，唔怪得話黎幫襯嘅韓國人好鍾意白飯撈汁🤭清蒸泥鯭 🐟 四指泥鯭size係最好食，放上果皮一齊蒸食落去仲有陣陣果皮味🤤泥鯭肉質鮮美，唔錯唔錯👍🏻燒鴨河 🦆🍜 湯底用嘅係大地魚、豬骨同秘製香料熬成，淨係個湯底都夠晒誠意😌燒鴨肉滑而且個皮好香口，河粉又夠入味，唔係咁飽嘅話真係想自己一個食晒一碗🤣

今次同朋友去到佐敦想食吓啲新鮮地道嘅海鮮，就揀咗呢度😋呢度嘅設計好有竹園嘅感覺。舖頭開咗38年，見到好多韓國人專程嚟呢度食飯，仲有韓國Menu提供😬豉椒炒蜆 🐚呢道菜真係有驚喜！蜆新鮮得黎，搭配韓國醬香辣味濃，令人一口接一口，根本停唔到口！色澤誘人，光澤感十足，呢個送飯真係一流！椒鹽泥鯭 🐟泥鯭炸得金黃酥脆，表面椒鹽味道恰到好處，咬落去外脆內嫩，油香四溢，令人忍唔住多食幾件！又係一個配酒嘅好選擇！出面好少有得食椒鹽泥鯭，下次一定會再encore呢一個😋椒鹽海中蝦 🦐海中蝦新鮮得來，肉質彈牙，椒鹽調味簡單但好入味，蝦肉的甜味一咬即出，真係令人回味無窮😃陳皮蒸鮑魚 🐚鮑魚蒸得剛剛好，肉質鮮嫩，陳皮香氣撲鼻，口感滑潤，味道層次分明。蒜蓉粉絲蒸扇貝 🦪扇貝配上香濃蒜蓉，粉絲吸收咗海鮮嘅鮮味，口感軟滑，真係一口一個幸福！每一口都好過癮！而且呢度嘅扇貝好大隻😍好足料！燒鴨河粉 🍜餐廳仲有燒鴨河粉，鴨肉多汁，河粉滑溜，整體味道都幾棒，作為主食都唔錯！韭菜花、牛脷、海蜇 🌱仲揀左韭菜花、牛脷同海蜇作為小菜，清新爽口，唔會太膩，正好平衡埋整體的味道。環境方面，店內簡約舒適，服務態度一流，店員熱情友善，令

在新春將至之際，享用一頓豐盛的海鮮大餐也不過份吧🥳🥳🥳吃海鮮，當然要有蒜蓉清蒸口味蒜蓉蒸海中蝦、蒜蓉粉絲蒸大元貝一邊享用蒜蓉的清新，另一邊享用海鮮的鮮美真的太香了！又或是單純的清蒸鮑魚嘶~巴掌大的鮑魚鮑魚辛苦長大到這個大小讓我感動到淚水從口裏流出🤤喜歡重口味一點的還有豉椒炒青口少少的麻辣很適合我這種南方人吃😋還有很多不同的小菜例如白灼靚海蜇、白灼大魷魚以及白灼韭菜花小小一碟，淺嘗一口健康又好吃

好同事回港渡歲，我約佢食海鮮餐，食店是有38年的老字號保留懷舊中式風格，服務周到。我們點左避風塘古法炒蟹：大大隻肉蟹很多肉很鮮甜，蒜味好香濃，超級正👍👍油鹽水大蜆：蜆肉新鮮味清甜，胡椒味湯底清甜，大湯碗底有粉絲索左湯汁很可口，叫左碗白飯撈湯一齊吃無得彈😍😍果皮蒸鮑魚：果皮味香，頗大隻鮑魚肉質爽口清甜又彈牙好好味。椒鹽海中蝦：賣相靚靚，肥嘟嘟脹卜卜，蝦肉爽口夠惹味。燒鴨河粉：鴨肉鬆軟可口味濃好食，河粉量足、湯底不錯。另三小碟：白灼大魷--爽口彈牙。白灼靚海蜇--大大塊勁爽脆。白灼韭菜花--清甜嫩綠又爽口。飲品：黑啤麥味清香。

位於佐敦既竹家莊，只做晚市同宵夜時段，吸引了不少遊客及家庭客入去幫襯，大概7點多巳接近全滿，果然屹立喺香港30多年。室內佈置都維持舊有風味，以竹為主調的裝修、大既掛畫、仲有不少老員工，食得出當年的風采～點了多款海鮮，避風塘炒蟹、蒜蓉粉絲蒸大元貝確係出色很入味。海鮮全部真材實料，佢地挑的海鮮全是高質食材，就這個size 絕對值得來試。肉蟹最輕也2斤重、元貝是出面海鮮餐廳大一倍，大個餐匙嘅size；😂海蜇大大隻呈透明狀、厚切爽口；仲有燒鴨河粉、艇仔粥、揚州炒飯可選來了來了，白灼海蜇. 白灼韮菜花蒜蓉粉絲蒸大元貝蒜蓉蒸海中蝦燒鴨河粉避風塘炒蟹白灼海蜇必叫！海蜇晶凝通透，超級爽口，真係好耐冇食過這種海蜇，過足癮！元貝份量頗大（元貝蓋是碟一樣大，鋪滿了蒜蓉粉絲，撒上蔥花，很鮮甜喔！重頭戲海鮮來了！一定一定要點！ 絕對的必吃味道！ 蟹肉實因為很新鮮所以肉質很緊實，一口咬下去甚至還會鮮到爆汁，配上老配方的蒜蓉真的超級香～咬落去啖啖肉，肉質新鮮多汁，入哂味～蟹拑都整開左，好方便食不但不提，大廚在處理海鮮非常乾淨，把元貝邊處理好，炒蟹也是，我基本上不須用夾就能弄碎蟹身，但蟹身並没有預先處理過的痕跡，明

老同學回港探親，約我去食海鮮，我地去左佐敦廟街265-267號地舖的《竹家莊》食晚餐，環境舒適，裝修清雅，好有漁家風味。我地點左：椒鹽珍寶瀬尿蝦，蒜茸粉絲蒸大元貝，清蒸鮑魚仔，白灼鮮粉腸，白灼韮菜花，豉椒炒大蜆，燒鴨河粉，艇仔粥。椒鹽珍寶瀬尿蝦size 好大隻，蝦肉結實彈牙；蒜茸粉絲蒸大元貝好鮮甜好味；清蒸鮑魚仔有成隻手板咁大，鮑魚肉爽甜彈牙；白灼鮮粉腸好鮮美，粉腸清潔到位，無異味；韮菜花青綠嫩口；豉椒炒大蜆好惹味，蜆肉肥美；燒鴨河粉份量不少，鴨肉味濃好食；艇仔粥的粥底軟綿，材料豐富好味。

服務員相信全部都是老臣子，所以年紀比較老比較有性格燒鴨叉燒河粉 還不錯 燒鴨香味很濃汁水也多叉燒是瘦叉比較柴 但味香炒蜆 第一次吃紅腐乳炒的菜味道很特別但相信並不是所有人都能接受的問題蒜蓉粉絲蒸蟶子王 略嫌火候過了很有咬口「果皮蒸鮑魚」每天的價格都不一樣當天的海鮮價是＄70一隻 有點不值得不是老港的味道 很普通的蒸海鮮

跟著老街坊來吃飯，這次來到這間佐敦的竹家莊，店內的客人年齡都比較大的，而且有挺多遊客的，特別是韓國遊客。網上查了一下，原來之前BLACKPINK就曾經來過這裡吃飯，那就說明了這裡的水平真的挺高的，連外國的明星也來吃過！這裡最出名就一定是這裡的珍寶瀨尿蝦和大肉蟹，挺多人叫的！剛好我們吃的時候就有，順便拍了相片，真的超大隻！煮完以後就更香了，很邪惡！豉椒炒蟶子皇（４隻起）（時價）叫得上蟶子皇真的非常大隻，炒出來後一大盤了，用上豉椒來炒，味道會比較香濃一點，但仍然蓋不住蟶子皇本身的鮮甜味，而且肉質超嫩又有彈性！蒜蓉蒸海中蝦（時價）用的海中蝦尺寸都挺大的，而且已經幫你去腸去腳去尖刺的，吃起來特別方便，味道非常鮮甜彈牙，蝦味香濃，配上淡淡的蒜香來突出蝦味！果皮蒸泥鯭（１５８元）泥鯭太大又會老，太小又沒什麼肉，這個尺寸剛剛好，吃起來肉質帶點結實，但又很嫩滑，蒸的火候剛剛好，沒什麼泥味或腥味，都是魚香和陳皮香。油鹽水大蜆（１２８元）想不到還挺大的一盤，滿滿的大蜆，味道非常鮮甜，只用上簡單的調味，配上蔥段韭黃來增香！底下還放了有粉絲，吸飽了湯汁，味道特別鮮美！白灼鮮粉腸（７０元）看價錢有點小貴，但其實

今日個fd帶左我去呢間都有好耐歷史既海鮮餐廳，係佐敦既竹家莊，平日夜晚都好好生意呢度最好就係兩個人食都可以叫每人一隻，每樣試小小好正椒鹽瀨尿蝦超大隻既瀨尿蝦，生猛咁俾你睇下佢既真身先，新鮮走油炸起熱辣辣，椒鹽唔搶左佢既鮮味，肉質非常爽口豉油皇中蝦連殼都食埋脆卜卜，隻隻都有膏，鮮甜爽口蒜蓉粉絲蒸聖子皇蒜蓉粉絲蒸大元貝兩樣都好夠份量，非常鮮甜，火侯岩岩好，配埋蒜蓉粉絲簡直係絕配果皮蒸鮑魚鮑魚好新鮮，一咬就食得出，十分滿足椒鹽泥鯭平時都好小試到椒鹽泥鯭，估唔到係咁好食豉椒炒大蜆枱枱都叫呢碟蜆，佢既整發好特別，有辣有唔辣，有d南乳味，大蜆新鮮爽口叉燒燒鴨河粉個河粉係食過最滑既河粉，叉燒燒鴨都好正，個皮夠脆

夜麻麻，本身諗住去食魚蛋，點知行錯路，架車入咗佐敦，然後就諗起走咗去食燒鵝河🤭坐低第一時間梗係叫燒鵝河粉去食啦，一如既往，個湯底超濃超正，河粉好滑，燒鵝好香，好滿足勁耐冇食過東風螺，叫咗一碟，煮得啱啱好熟度，最緊要真係要配個甜辣醬，新鮮好味爽口再嚟多個白灼韭菜花，簡單但係鮮甜好味，最愛就係食韭菜花仲叫多咗碟豉椒炒蜆，但係完全唔記得咗影，又係好好食，叫咗中辣，但都唔算太辣佢營業時間去到夜晚凌晨兩點，所以真係附近最正嘅宵夜之選之一