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2024-06-27
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這間位於上環的隱世餐廳，主打別樹一格的英式中菜，中西合璧的菜式有驚喜。餐廳裝修感覺優雅時尚，空間感十足，更有包廂位置，私密度十足。.✨Emperor Tasting Menu $680/per person.🔹芝麻蝦多士 🔸陳醋蜜汁排骨 🔹脆皮素春卷超豐富的前菜，有齊三款小食。芝麻蝦多士大大塊，而且好香脆，上面還有彈牙蝦肉；陳醋蜜汁排骨味道酸酸地好開胃，外皮香脆，肉質嫩滑；脆皮素春卷新鮮炸起好香脆，還有滿滿素菜。.🔸湖區海鮮羹海鮮羹好足料，入面有不少蝦肉、帶子、蘿蔔、豆腐、蔬菜粒，味道剛剛好，而且口感豐富。.🔹蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝新鮮又大隻，味道鮮甜，配上大量香蒜、粉絲，十分惹味味。.🔸棒棒吉列蝦掛包吉列蝦餅外脆內彈牙，配上千島醬、蔬菜、掛包，剛好中和了油膩感。.🔹脆皮燒牛肋骨 +$138牛肋骨份量十足，外皮香脆，肉質嫩滑富肉汁，而且牛味香濃。還配搭一個酸辣醬汁，令味道更提升。.🔸楓樹蜜橙香燒春雞半隻燒春雞大大隻，外皮香燒焦脆，帶點清新橙香甜味，咬下去肉質嫩滑，而且充滿肉汁。.🔹英式煙肉粟米粒炒蛋飯炒飯有鑊氣，而且粒粒分明，每粒都沾滿蛋醬，還有不少煙肉粒和粟米，口感豐富。.🔸甜品有朱古力
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✨Emperor Tasting Menu $680/per person
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🔹芝麻蝦多士
🔸陳醋蜜汁排骨
🔹脆皮素春卷
超豐富的前菜，有齊三款小食。芝麻蝦多士大大塊，而且好香脆，上面還有彈牙蝦肉；陳醋蜜汁排骨味道酸酸地好開胃，外皮香脆，肉質嫩滑；脆皮素春卷新鮮炸起好香脆，還有滿滿素菜。
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🔸湖區海鮮羹
海鮮羹好足料，入面有不少蝦肉、帶子、蘿蔔、豆腐、蔬菜粒，味道剛剛好，而且口感豐富。
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🔹蒜蓉粉絲蒸扇貝
扇貝新鮮又大隻，味道鮮甜，配上大量香蒜、粉絲，十分惹味味。
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🔸棒棒吉列蝦掛包
吉列蝦餅外脆內彈牙，配上千島醬、蔬菜、掛包，剛好中和了油膩感。
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🔹脆皮燒牛肋骨 +$138
牛肋骨份量十足，外皮香脆，肉質嫩滑富肉汁，而且牛味香濃。還配搭一個酸辣醬汁，令味道更提升。
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🔸楓樹蜜橙香燒春雞
半隻燒春雞大大隻，外皮香燒焦脆，帶點清新橙香甜味，咬下去肉質嫩滑，而且充滿肉汁。
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🔹英式煙肉粟米粒炒蛋飯
炒飯有鑊氣，而且粒粒分明，每粒都沾滿蛋醬，還有不少煙肉粒和粟米，口感豐富。
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🔸甜品
有朱古力榛子蛋糕和芝士蛋糕，兩款蛋糕都好精緻，而且甜度適中，伴碟還有新鮮生果。
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🔹The One with the Strawberry $125
餐廳有不少酒類飲品選擇，這杯cocktail 造充滿少女心，用上Gin、Amaretto、香草、士多啤梨整成，果香十足，易於入口。
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🔸Lychee Mint $70
我就唔飲酒，所以選了mocktail 。這杯荔枝味好濃郁，甜度適中，感覺清新。
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