Wooloomooloo Steakhouse

營業中

休息中

除夕及元旦午餐香草麵包配橄欖油黑醋汁麵包外層輕輕烘過，外層微微金黃偏乾身，散發香草香味🦀蟹餅配他他醬拼沙拉唔算鮮甜，但每啖都食到絲絲蟹肉，口感軟綿，配帶酸嘅他他醬中和膩感。沙律味道清淡，但唔係酸汁，所以唔會用作解膩。🥩澳洲草飼牛柳配香煎鵝肝，薯蓉及蘑菇醬整碟菜式調味適中，各樣食材都食到原有味道。牛柳本身叫咗Medium Rare，但嚟到明顯熟過頭，估計應該有Medium Well😅，同枱嘅朋友都係比自己原本oder嘅熟度更熟🙃但好在嘅係用料唔錯，所以都唔會好鞋，同埋都keep到牛味，牛柳外層脆面。而鵝肝煎得唔香口，薯蓉質地偏杰身幼滑，充滿牛油香，另外蘑菇醬都充滿菇香，係蘑菇粒製成，並唔係流質液態。🥥🍫椰汁慕絲蛋糕配椰絲脆脆椰絲脆脆屬硬脆，椰絲味唔重，咬到芯有啲啲唔夠透，就嚟黐牙硬硬哋嘅感覺。上層係質地較實嘅朱古力慕絲，朱古力味同甜味唔會霸道，下層椰汁慕絲質地比朱古力慕絲幼啲，帶有輕微彈性，味道更淡。整體食材優質，調味都適中，但烹調可能有失手，因為朋友之前食過都冇overcook，今次食都覺得牛係過熟。同埋上菜速度都比較慢