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2024-03-12
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中環既蘇豪區入面不嬲都有好多好嘢食，所以間唔中諗唔到食咩嘅時候我地都會過去行吓睇下。今次行完一圈之後，就揀咗間比較隱世，裝修仲好有格調既居酒屋入去食飯飯。我地食左：👉🏻✨酒盜芝士✨ $68鯛魚、鮪魚等既魚類內臟經過傳統既方法醃製後，再配上軟滑既忌廉芝士條，醃製過嘅鹹香味同芝士嘅奶香味即時完美融合，送酒－流。✨岩燒魷魚一夜干✨ $98呢塊魷魚一夜干好大塊，上枱嘅時候仲已經切好晒🫶佢個口感好獨特，感覺系介乎系新鮮海貨同乾貨之間咁。加上經過左醃製同風乾，魷魚本身清淡既鮮甜變成咗一種更加深層次既鮮味，令人忍唔住食完一啖又一啖👏✨唐揚雞✨ $68呢個炸雞真係水準之作，包裹住雞肉嘅炸粉好夠薄；食落外層香脆，內層肉嫩，兼有好多肉汁不斷流出，我大佬超快就秒哂🤠✨飯團✨ x 2 $90呢個脆皮飯團真係不得了，外圍既飯燒到超級脆，好似食緊飯焦咁，但係入面d飯就仲系香甜軟糯；加埋配菜個塊爽爽脆脆嘅醃蘿蔔，一舊飯團三重享受，好食又飽肚😝🌟串燒系列：✨雞頸肉✨ $35雞頸肉既肉質有咬口得梨偏脆身✨雞心✨ $35香而不腥，QQ彈彈咁好有質感✨雞肝✨ $35入口軟綿綿，入面粉嫩嫩，唔嚡唔腥有風味✨雞腎✨ $35又爽
今次行完一圈之後，就揀咗間比較隱世，裝修仲好有格調既居酒屋入去食飯飯。
我地食左：👉🏻
✨酒盜芝士✨ $68
鯛魚、鮪魚等既魚類內臟經過傳統既方法醃製後，再配上軟滑既忌廉芝士條，醃製過嘅鹹香味同芝士嘅奶香味即時完美融合，送酒－流。
✨岩燒魷魚一夜干✨ $98
呢塊魷魚一夜干好大塊，上枱嘅時候仲已經切好晒🫶
佢個口感好獨特，感覺系介乎系新鮮海貨同乾貨之間咁。
加上經過左醃製同風乾，魷魚本身清淡既鮮甜變成咗一種更加深層次既鮮味，令人忍唔住食完一啖又一啖👏
✨唐揚雞✨ $68
呢個炸雞真係水準之作，包裹住雞肉嘅炸粉好夠薄；食落外層香脆，內層肉嫩，兼有好多肉汁不斷流出，我大佬超快就秒哂🤠
✨飯團✨ x 2 $90
呢個脆皮飯團真係不得了，外圍既飯燒到超級脆，好似食緊飯焦咁，但係入面d飯就仲系香甜軟糯；加埋配菜個塊爽爽脆脆嘅醃蘿蔔，一舊飯團三重享受，好食又飽肚😝
🌟串燒系列：
✨雞頸肉✨ $35
雞頸肉既肉質有咬口得梨偏脆身
✨雞心✨ $35
香而不腥，QQ彈彈咁好有質感
✨雞肝✨ $35
入口軟綿綿，入面粉嫩嫩，唔嚡唔腥有風味
✨雞腎✨ $35
又爽又脆，真係好有口感
✨雞肉大蔥✨ $38
一啖雞肉一啖蔥，做人真係好滿足
✨豬頸肉✨ $48
厚切既燒汁豬頸肉爽口得梨充滿彈性，上面仲放咗d Wasabi調味，呢個配搭幾特別
✨牛舌芯✨ $68
厚薄適中既牛舌芯，唔嚡唔靱啱啱好，外脆肉嫩有質感
D嘢食比我想像中好食同高質，店入面仲有幅好大、充滿住日本同貓咪元素嘅牆畫，夠哂有特色🫶又係冇揀錯嘅一餐呢❣️
🟧星橋居酒屋
📍中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖
港鐵中環站D2出口,步行約8分鐘
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