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港鐵中環站 D2 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
26823077
26823131
開飯介紹
以日本時令食材炮製鮮味菜餚，如串燒、刺身等；其日系裝潢簡約舒適，而特色牆畫糅合貓咪及日本元素，是不錯的打卡位。
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附加資料
地鐵中環站D2出口 步行約8分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今晚同朋友去咗間中環居酒屋，主要食咗幾款串燒，飲咗幾杯酒，然後去下場再飲過🫶🏽🌟唐揚墨魚咀 $58第一次試炸墨魚咀外脆內裏QQ咬口，嗰種脆口係酥脆而唔係死硬嘅脆，然後點埋秘製辣醬食，個醬汁類似係Tabasco加沙律醬🫶🏽🌟雞皮餃子 $60將雞皮當餃子皮包住肉餡，燒到脹卜卜，一開始以為會好油，但原來唔係，雞皮有啲彈性，將個餡紮得好緊，入面嘅餡有菜有肉，好好食🫶🏽 🌟汁燒蔥牛肉卷 $68牛肉燒得剛好，包住清甜嘅大蔥，驚喜位係個蔥一啲都冇我討厭嘅辛辣味🌟岩鹽魷魚一夜乾 $98魷魚好大條，簡單用岩鹽調味已經好夠，燒到微微焦香，口感有嚼勁但唔係死韌🙌🏻🌟雞翼 $45外皮燒到金黃脆身，入面肉汁鎖得好好👍🏻🌟雞橫隔膜 $35呢個部位好少見，所以好快叫咗😹口感似係食QQ雞皮再大少少肉嘅感覺，以為會有軟骨點知冇，個醬汁就係平時日式串燒燒汁嗰一種味道，兩者都好夾🌟九條蔥豚肉卷 $48豚肉片卷住滿滿嘅蔥段，蔥嘅甜味中和咗豚肉嘅油膩，食落清新又香口🫶🏽🌟豬頸肉 $48燒到外脆內嫩，每一嚿都係厚切，咬落去油香爆曬出嚟又有啲爽，每件豬頸肉都有wasabi食更加提鮮，而唔係攻鼻嘅感覺😽🌟牛舌芯 $68厚切牛舌芯中心仲保持住粉紅色，好香好多汁😽簡單用鹽、黑椒、檸檬汁已經好夠味🌟甜薯 $28平時放題食到嗰隻，燒到外皮微焦，入面綿密香甜，係完美嘅澱粉質結尾😌🌟鮑魚刺身 $108其實佢冇切得好薄，但係新鮮彈牙，一啲都唔韌，食得出有醃過啲醬油，好食😚-呢間居酒屋嘅串燒真係有水準，食物方面冇一樣係要劣評，唯一係舖位有啲細，大家預先book位會好啲呢食材新鮮😆
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今次嚟到在港日本人推介嘅居酒屋😋平時同朋友傾吓偈鍾意食串燒係因為食其他嘢嘅話有時顧住講嘢食凍晒會覺得但啲嘢食唔係好抵串燒就啱啱好 一路傾一路講都得 唔會太狼狽🤣今次搵到嚟中環呢間居酒屋星橋居酒屋(香港)地址: 香港中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖電話: +852 26823077中環地鐵站行過去大概8分鐘左右鬧市入邊一個比較寧靜嘅小巷餐廳一入到去氛圍好好員工很友善親切招待聽住日文歌 再參雜住隔籬枱傾偈嘅日文做背景有種治癒嘅感覺 有置身日本嘅感覺😝我哋叫咗豆腐沙律做starter清爽夾住柚子嘅酸甜味食完零負擔係一個好好嘅開始去到居酒屋硬係要試吓佢啲漬物試咗佢嘅螢光魷魚漬空口食係會覺得有少少重味但又同啱啱嘅清爽balance返排列整齊咁擺上枱 睇落去又有一種治癒感之後就係我哋叫嘅串燒派對🤪嗱 串燒講求新鮮即食首先上嚟嘅係鹿兒島A4和牛串同牛舌心配上特製嘅醬汁 嗰浸油香🤩牛舌心嘅口感好好 一啲都唔會韌而帶點爽口加少少檸檬汁上去中和返油膩感 👍之後係活白鱔串同三文魚腩串白鱔串皮脆肉嫩 嗰種口感滿滿嘅感覺😋三文魚腩都係外脆內嫩 加啲檸檬汁落去 正 食落去冇嗰浸油膩感店員推介新串燒雞橫膈膜口感同我想像中唔一樣有啲似雞皮 但又有一種煙靭感係可以嚼兩下嘅感覺 但又唔會覺得韌係幾得意嘅口感！發現原來自己大鄉里從來都冇食過雞皮餃子🤣新鮮熱辣一食落去爆汁 再點埋特製嘅醬料食落去唔會覺得油膩 而且有啲上癮🙊佢嘅擺盤幾Q 欣賞呢個用心唔知點解好鍾意食牛筋嗰種骨膠原感張住個嘴佢嘅煮牛筋醬汁入味食落去軟滑 大根💯免治雞肉棒同我想像中嘅味道唔一樣但都唔錯佢加咗紫蘇葉入去 味道有種衝擊感 再沾埋蛋黃 係我去居酒屋必叫既其中一款串燒酒盜芝士每間居酒屋嘅做法同版本都唔一樣呢度嘅芝士係一粒粒同用梳打餅做配搭鍾意😌
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中環蘇豪區呢間日式居酒屋，設計充滿住日式風,有木系顏色嘅枱櫈、暖和嘅燈光，空間感十足，墻上更有貓貓魚市場嘅壁畫，非常得意！呢度嘅串燒頗為出名，店員推介咗我哋食人氣之選：🍢 燒雞橫膈膜- 肉質彈牙帶嚼勁，炭火香滲透肌理，鹽燒調味簡單突出雞肉鮮甜。🔥 燒雞翼- 外皮酥脆，肉汁鎖係焦燒左嘅雞皮下，夠Juicy。雞翼選材都肥瘦適中！🌶️ 唐辛子- 少少辛辣，佐酒一流。🍡 免治雞肉棒- 雞肉混軟骨碎，口感鬆脆帶黏性，蘸生蛋黃後更滑順。🧅 九條蔥豚肉卷- 京都九条蔥清甜多汁，豚肉薄切包裹一D都吾油膩！🥩 燒日本豚腩- 肥脂被炭燒逼出油香卻不膩，肉質軟嫩，入口有啲煙煙韌韌。 🥓 燒豬頸肉- 爽脆彈牙，炭火焦香突出肉質纖維感。 🥒 燒翠玉瓜- 外皮微焦鎖住瓜肉清甜，咬開後汁水充盈，簡單嘅海鹽調味已經好夠。🍠 甜薯- 外層裹蜜糖燒至焦脆，內裡綿密如薯蓉，甜度啱啱好！🧂 鹽焗日本銀杏- 銀杏微苦回甘，鹽焗逼出堅果香氣，口感好有嚼頭。🍗 唐揚雞- 雞肉肉汁飽滿，雞肉炸完都仲好Juicy,肉質嫩滑好味！🦪 冰鎮鮮鮑魚 - 驚喜之選！鮑魚彈牙鮮甜，唔需要任何醬油，加少少檸檬汁已經可以提高鮮肉。如果想係中環找一間氣氛輕鬆、又好味串燒嘅居酒屋,呢度都算係唔錯嘅選擇較。尤其適合三五知己的小聚嘅好去處！😃
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📍 星橋居酒屋 Hoshi Hashi📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-發現了一家好出色的日式串燒店 (๑˃ᴗ˂๑)超適合下班後跟朋友來享受串燒、清酒、聊聊天 𖠶𖠶ꜝꜝ-《星橋居酒屋》位於中環嘉咸街，就是街市附近的一條斜路上Menu提供不同種類的日式串燒、佐酒小吃整體串燒調味都好好吃，而且針對不同食材，用上不同調味跟醬汁配搭能感受得到餐廳的用心 (о´∀`о)-慢工出細貨，等候的時間也比較長但最後出品又有質素，而樓面店員態度也很友善，原諒你們吧 •ᴗ•=// 鳥 串燒 //.✿ 雞皮 ($38)✿ 雞腎 ($35)✿ 雞翼 ($45)吃串燒，雞是少不了的！串燒一客一串，除了【雞皮】是一客兩串口感香脆得剛好，不油膩又不乾柴刮口【雞腎】爽口、有嚼勁【雞翼】炸至金黃酥脆的雞翼，外皮微微香脆，裡面啖啖肉又juicy.✿ 自家製免治雞肉棒 ($58)日式串燒店裡最愛的菜式 (๑˃ᴗ˂๑)雞肉棒外層微焦，內裡啖啖肉，如果軟骨更多就更perfect月見汁只有一顆蛋黃，沒有配上其他醬汁，單純配上蛋黃的香味，原來也很好吃•// 豚 串燒 //✿ 日本豚腩 ($48)✿ 九条蔥豚肉卷 ($48) 🌟【日本豚腩】肉汁滿滿，肥瘦適中，咬下去滿有脂香，也不會很難咬；配上大蔥【九条蔥豚肉卷】以豚肉薄片捲上九条蔥（是京都的九条地區種植的蔥品種，不是九條蔥🤣），豚肉帶香香的燒烤風味，配上陣陣香蔥味道，好喜歡這道！•// 牛 串燒 //✿ 鹿兒島A4和牛串 ($98) 🌟和牛油花分佈完美，烤製後仍然鮮嫩多汁，入口帶有濃郁的牛香🥩牛魔王一定要試！•// 沙律 //✿ 榎茸醬拌豆腐沙律 ($78)沙律一點都不馬虎，配搭設計用心以新鮮生菜配搭清新的豆腐和榎茸（即金菇），還有蕃茄仔和粟米粒整體來說十分清新，配搭蠻有驚喜•// 小吃 & 揚物 //.✿ 雞皮餃子 ($60) 🌟外脆內軟，咬下去是幾乎爆汁的肉餡雞肉另外配上餐廳特調的醬汁，更滿足.✿ 明太子芝士醬薯條 ($58) 🌟薯條控、明太子控一定要試的！幼身薯條口感香脆，內裡還有軟軟的薯仔口感配上香濃的明太子芝士醬，好吃得令人停不了口 (◜ᴗ◝ ).✿ 唐揚雞 ($68)經典的日式小吃【唐揚雞】外皮又薄又脆，包裹著鮮嫩多汁的雞肉，都好好吃！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
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2025年1月22日 星期三今晚同老婆係中環預約咗呢一間居酒屋食飯，因為喺網上面見到評價唔錯，都有好多人討論雖然餐廳位置唔喺大街，不過用地圖睇跟住行都算方便，而且一去到街口就見到，招牌好大個由於實在太肚餓嘅關係，我哋一口氣叫咗好多嘢食，點完菜等咗一陣，沙律就首先送到，係豆腐沙律，成碟沙律除咗生菜同豆腐之外，仲有粟米粒同蕃茄，豆腐上面加咗瑤柱絲同醬汁，撈埋一齊食酸酸地幾開胃之後有燒明太子，明太子燒完之後充滿鹹香，就咁食應該會太過鹹，所以餐廳特登喺明太子下面鋪上一塊青瓜片，食落去會比較清新同冇咁鹹跟住有唐揚炸雞，每一粒都好大嚿，咬落去外皮香脆，裏面嘅雞肉仍然好嫩滑，點埋檸檬汁一齊食感覺會冇咁油膩再嚟有雞軟骨同雞頸肉串燒，兩款都燒得好香口，特別係雞頸肉，之前從來冇食過呢個部位，估唔到燒完之後食，肉質都幾嫩呢個係免治雞肉棒，可以將生雞蛋撈勻做醬汁，同雞肉棒點埋一齊食，雞肉燒得好香，同雞蛋好夾再黎係燒雞皮，雞皮燒得勁香脆，完全唔覺得油膩，用嚟送酒一流呢個係煮牛筋，仲配有蘿蔔，舊蘿蔔入晒味，好腍，同牛筋一樣一咬開就溶化，證明真係煮咗好耐，醬汁直頭可以用嚟送白飯添然後有牛蒡片，整得幾香脆，食落去完全唔覺得油，感覺比起食薯片更加健康呢個係汁燒蔥牛肉卷，一咬落去充滿肉汁，而且口感好豐富，食到大量嘅蔥同有濃郁嘅牛肉味，比起一般食到嘅金菇肥牛卷更加特別最後分別有燒翠玉瓜、燒銀杏同燒秋葵，全部蔬菜燒完之後仍然保持水份，一咬落去完全唔覺得乾，特別係翠玉瓜，一咬已經爆曬汁，銀杏都唔苦埋單每人三百幾蚊，食到勁飽！！
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