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2021-12-08
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小編唔係太好知阿根廷有乜特色嘢食，今次嚟到上環一間阿根廷西餐小店，希望遇到驚喜。但可能係小編選擇嘅問題，未有驚喜，可能要試試其他。🌹Morcilla Sausage阿根廷血腸係阿根廷非常有特色嘅食物，小編之前真係冇試過，血腸嘅做法係將牛豬血拌入動物嘅脂肪切丁。整體口感比較腍，唔似中式臘腸偏硬。小編覺得味道係可以嘅，但唔係好滋味，加上外表黑色一條真係唔係好吸引，未必會再試。-🌹Sautéed Mushroom另一款side dish係菇，做法都係普通嘅加醬汁烤，味道可以，亦有蒜蓉同洋蔥做配角菜增加口感同味道，但就係少了點特色。-🌹Milanesa(Breaded beef)在中南美州好常見嘅milanesa，中文地區可以叫它做拉丁風味炸肉排，肉嘅選擇可以係牛豬雞，這店提供牛肉，所以它亦叫Breaded beef。叫Breaded係因為裹上麵包粉去炸。Milanesa味道口感小編覺得類似日式吉列豬扒，不過這個比較薄身，上下麵包碎層都係偏薄，容易入口，入面嘅牛肉，炸過之後少咗啲牛肉香，加上份量比較多，口感比較膩。-🌹Grilled Chicken(Half boneless chicken)
🌹Morcilla Sausage
阿根廷血腸係阿根廷非常有特色嘅食物，小編之前真係冇試過，血腸嘅做法係將牛豬血拌入動物嘅脂肪切丁。整體口感比較腍，唔似中式臘腸偏硬。小編覺得味道係可以嘅，但唔係好滋味，加上外表黑色一條真係唔係好吸引，未必會再試。
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🌹Sautéed Mushroom
另一款side dish係菇，做法都係普通嘅加醬汁烤，味道可以，亦有蒜蓉同洋蔥做配角菜增加口感同味道，但就係少了點特色。
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🌹Milanesa(Breaded beef)
在中南美州好常見嘅milanesa，中文地區可以叫它做拉丁風味炸肉排，肉嘅選擇可以係牛豬雞，這店提供牛肉，所以它亦叫Breaded beef。叫Breaded係因為裹上麵包粉去炸。
Milanesa味道口感小編覺得類似日式吉列豬扒，不過這個比較薄身，上下麵包碎層都係偏薄，容易入口，入面嘅牛肉，炸過之後少咗啲牛肉香，加上份量比較多，口感比較膩。
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🌹Grilled Chicken(Half boneless chicken)
烤雞要好味，醬汁係關鍵，這店用鷄胸，肉質比較粗唔夠嫩，肉質亦比較厚，醬汁冇入到肉內，口感比較乾身。雞皮好一點，都香口，不過唔脆，份量亦比較多，不太討好。
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🌹Crispy the cholocate
反而最好食係嗰甜品，朱古力餅層上加一件朱古力慕絲，有腍有脆，口感ok，甜味亦適中，小編喜歡。
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