La Parrilla Steakhouse

香港比較少見阿根廷菜，今日來到中環一間阿根廷餐廳，主打熟成牛排。餐包。order完自動送上，暖暖的，外脆內軟，橄欖油於檯面自己可以自己加，但沒有陳醋。八爪魚沙律。西式沙律大多帶有濃烈的醋味，味道比較酸，八爪魚份量很多，新鮮但味道較淡，用作開胃前菜其實也不錯。阿根廷特式小食。大大隻炸餃子，有牛肉/雞肉等選擇。主要食其鬆化感及其特式醬汁。是今餐必食之選，最為特別之菜式。墨魚汁海膽意粉。墨魚汁味道香濃，海膽反之解去墨魚汁意粉之油膩感，出乎意料之外的好味，正確之選擇。主菜為5成熟鐵板肉眼排。由於鐵板上，不宜等候太久給叫太高的熟度。熟成牛排比一般牛排味道香濃，牛排油份不太多亦不乾身，外皮微燶香口，內裏軟嫩有肉汁，果然牛排為招牌菜。雖然提供六個醬汁，但我比較欣賞原味，稍微的鹽份已可帶出牛排的香味。