影片
更多
2024-07-26
251 瀏覽
👍🏻 招牌鍋料理 二人餐 $498（燉飯、刺身拼盤、小食兩款、鍋料理 岩手縣和牛及頂級美國極黑牛頸脊、黑松露燉飯）居酒屋送嘅前菜係一小碟 海帶昆布絲，微微辣，有麻油香，甘甜爽口，好好味嘅。擺枱上一個厚鐵燒鍋，店員開鍋後先落大蔥，放上牛油，再放blown sugar，令到首先燒嘅肥牛會有焦糖效果，甜甜地好和味，之後店員會倒入壽喜燒汁，一件件靚牛肉即場燒畀您享用，好正。 時間掌握得十分好，一啲都唔會過火。🔸頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒牛頸脊肉質軟嫩，脂肪比例少，肉味濃郁壽喜燒汁甜度適中，唔會蓋過牛味，點埋蛋汁冇得輸🥹！燒完十幾塊牛肉就會落一大堆菜蔬落鍋煮成鍋物，實行一鍋兩吃👍 有大冬菇、洋蔥、豆腐、秀珍菇同埋白菜仔，由於落咗壽喜燒汁一齊滾，菜蔬鮮香味道重。燒好咗日式蔬菜鍋物後，燒鍋最後會用嚟煮一個【黑松露燉飯】，呢個係 西班牙式嘅炒飯，米飯喺鍋裏面即場煮熟，落咗好多芝士同埋黑松露，職員會細心幫你睇火，不時炒幾吓，確保唔會 底。黑松露Risotto香甜濃稠，充滿濃郁黑松露味、牛油同奶油香，邪惡到極致🤯！另外唔食牛嘅朋友，可以揀轉鹿兒島茶美豚🐷-🔸自選小食 ( 日燒金錢肚 & 椒鹽日本魷魚
（燉飯、刺身拼盤、小食兩款、鍋料理 岩手縣和牛及頂級美國極黑牛頸脊、黑松露燉飯）居酒屋送嘅前菜係一小碟 海帶昆布絲，微微辣，有麻油香，甘甜爽口，好好味嘅。
擺枱上一個厚鐵燒鍋，店員開鍋後先落大蔥，放上牛油，再放blown sugar，令到首先燒嘅肥牛會有焦糖效果，甜甜地好和味，之後店員會倒入壽喜燒汁，一件件靚牛肉即場燒畀您享用，好正。 時間掌握得十分好，一啲都唔會過火。
🔸頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒
牛頸脊肉質軟嫩，脂肪比例少，肉味濃郁
壽喜燒汁甜度適中，唔會蓋過牛味，點埋蛋汁冇得輸🥹！
燒完十幾塊牛肉就會落一大堆菜蔬落鍋煮成鍋物，實行一鍋兩吃👍 有大冬菇、洋蔥、豆腐、秀珍菇同埋白菜仔，由於落咗壽喜燒汁一齊滾，菜蔬鮮香味道重。
燒好咗日式蔬菜鍋物後，燒鍋最後會用嚟煮一個【黑松露燉飯】，呢個係 西班牙式嘅炒飯，米飯喺鍋裏面即場煮熟，落咗好多芝士同埋黑松露，職員會細心幫你睇火，不時炒幾吓，確保唔會 底。黑松露Risotto香甜濃稠，充滿濃郁黑松露味、牛油同奶油香，邪惡到極致🤯！
另外唔食牛嘅朋友，可以揀轉鹿兒島茶美豚🐷
-
🔸自選小食 ( 日燒金錢肚 & 椒鹽日本魷魚鬚 +$30)
金錢肚係滷入味炆腍後再燒香，口感唔會韌，焦香又甘甜好味。
魷魚鬚炸得好香口，面頭嘅炸漿夠薄，係有啲硬，基本上係好脆口嘅，冇放過多鹽，唔會過鹹只係有燒魷魚嘅香味🔥
-
🔸刺身拼盤
兩隻大海蝦，帶子、油甘魚同埋三文魚生各3片，擺盤精緻，魚生新鮮。
張貼
