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2018-03-04
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好姊妹宣佈出年結婚，邀請我做姊妹，約會出來傾談結婚事宜，相約於係好姊妹家附近既~紅煮意餐廳。餐廳装修簡潔明亮，有一個開放式廚房，時常聞到食物香氣但又不會烏煙瘴氣，枱櫈之間有一定距離，各客人也不會受到傾談聲騷擾。侍應熱情招待，有禮週到。主菜組合有十七款之多，仲有沙律、頭盤、小食、甜品、花茶、mocktail、特式咖啡，種類選擇多，連素食餐點都有，總會有一款適合自己口味。先來蒜蓉包、沙律 : 包夠脆，蒜蓉不少，好香;沙律加上千島醬，好frensh。小食~避風塘BB雞槌(辣)($50) : 本身雞槌肉相對雞肉其他部分，肉質較為粗嚡，但以避風塘這濃味嘅方法不但褪去雞搥肉本身嘅缺點，吃起來惹味非常，這個必叫。主食~海鹽燒加拿大比目魚扒. 香草忌廉汁及配菜($114) : 整條魚連魚皮煎到脆卜卜，肉滑如忌廉，骨少，啖啖肉，配合忌廉汁，creamy至極。主食~ 軟殼蟹黑松露忌廉汁意粉($102) : 陣陣黑松露香味飄散，加埋香脆可口既軟殼蟹， 再配上軟硬度剛剛好嘅意粉，吃到津津有味。甜品~比利時特濃朱古力焦糖布甸伴綠茶雪糕($45) : 朱古力味香濃，綿密無比，軟滑順口， 非一般布甸既質感，令人回味
餐廳装修簡潔明亮，有一個開放式廚房，時常聞到食物香氣但又不會烏煙瘴氣，枱櫈之間有一定距離，各客人也不會受到傾談聲騷擾。侍應熱情招待，有禮週到。
主菜組合有十七款之多，仲有沙律、頭盤、小食、甜品、花茶、mocktail、特式咖啡，種類選擇多，連素食餐點都有，總會有一款適合自己口味。
先來蒜蓉包、沙律 : 包夠脆，蒜蓉不少，好香;沙律加上千島醬，好frensh。
小食~避風塘BB雞槌(辣)($50) : 本身雞槌肉相對雞肉其他部分，肉質較為粗嚡，但以避風塘這濃味嘅方法不但褪去雞搥肉本身嘅缺點，吃起來惹味非常，這個必叫。
主食~海鹽燒加拿大比目魚扒. 香草忌廉汁及配菜($114) : 整條魚連魚皮煎到脆卜卜，肉滑如忌廉，骨少，啖啖肉，配合忌廉汁，creamy至極。
主食~ 軟殼蟹黑松露忌廉汁意粉($102) : 陣陣黑松露香味飄散，加埋香脆可口既軟殼蟹， 再配上軟硬度剛剛好嘅意粉，吃到津津有味。
甜品~比利時特濃朱古力焦糖布甸伴綠茶雪糕($45) : 朱古力味香濃，綿密無比，軟滑順口， 非一般布甸既質感，令人回味無窮，唔怪之得，係餐廳既人氣之選。
餐茶 : 熱檸茶及熱檸蜜(加$5)。
臨走時，發現這裡逢星期六會有live music , 原來牆壁上既幾支結他存在是有原因的。
整體來說 : 紅煮意餐廳食物水準性價比高，侍應友善，又是一個可以好好聊天既地方，值得再去。
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