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2024-11-03
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早幾日同同事去完長洲玩，回程答船搵🐷先生去左拍拖仔💕原先諗住去買牛角包，點知原來餐廳就係佢隔離，仲好可以即食👍🏻服務員都好nice，有傾有講，其中一個在澳洲回流返港的。🔸Signature Avocado burger 漢堡包伴牛油果配薯條 加黑松露忌廉醬炭烤漢堡包，整體的顏色很漂亮，多層配料，味道多元富層次，夾著煙肉蕃茄車打芝士焦糖洋蔥，新鮮手打牛肉漢堡+ 牛油果。Side dish我揀咗炸薯條， 本身有茄汁，我另外在加咗個黑松露忌廉醬🔸法式洋蔥湯香濃嘅洋蔥湯倒在碗內，放上法包，並加上 芝士片，再在焗爐中烤爐。 法包足份吸收了香濃嘅洋蔥湯， 色香味俱全。🔸Caesar Salad 在爽脆的羅馬生菜上，鋪滿晒大量現刨帕馬森芝士碎。 內裏還有麵包粒，Nuts 黑橄欖 蕃茄， 可以加配香烤雞肉或烤海蝦， 我揀咗海蝦👍🔸Australia Pork Tomahawk 豬鞍扒味濃無筋，色水理想，熟度剛剛好，富有彈性。表層煎香，且帶有脂肪，吃起來不會太乾了。配上微微酸的蘋果醋汁，相當醒胃，不會太甜，正好配上有油脂的豬鞍，吃完也不覺得膩。🔸Lavender Lemon Tart(S) 三層法式焦
早幾日同同事去完長洲玩，回程答船搵🐷先生去左拍拖仔💕原先諗住去買牛角包，點知原來餐廳就係佢隔離，仲好可以即食👍🏻服務員都好nice，有傾有講，其中一個在澳洲回流返港的。
🔸Signature Avocado burger
漢堡包伴牛油果配薯條 加黑松露忌廉醬
炭烤漢堡包，整體的顏色很漂亮，多層配料，味道多元富層次，夾著煙肉蕃茄車打芝士焦糖洋蔥，新鮮手打牛肉漢堡+ 牛油果。
Side dish我揀咗炸薯條， 本身有茄汁，我另外在加咗個黑松露忌廉醬
🔸法式洋蔥湯
香濃嘅洋蔥湯倒在碗內，放上法包，並加上 芝士片，再在焗爐中烤爐。 法包足份吸收了香濃嘅洋蔥湯， 色香味俱全。
🔸Caesar Salad
在爽脆的羅馬生菜上，鋪滿晒大量現刨帕馬森芝士碎。 內裏還有麵包粒，Nuts 黑橄欖 蕃茄， 可以加配香烤雞肉或烤海蝦， 我揀咗海蝦👍
🔸Australia Pork Tomahawk
豬鞍扒味濃無筋，色水理想，熟度剛剛好，富有彈性。表層煎香，且帶有脂肪，吃起來不會太乾了。配上微微酸的蘋果醋汁，相當醒胃，不會太甜，正好配上有油脂的豬鞍，吃完也不覺得膩。
🔸Lavender Lemon Tart(S)
三層法式焦糖酥皮，香甜酥脆，內餡夾著黃白色相間的檸檬吉士，撒上薰衣草及食用花。
外型相當吸引，味道酸甜，喜歡吃甜的人會對它着迷。
🔸Croissant Waffle with Ice Cream
餐廳姐姐推介。Croissant Waffle用可頌麵團，烘壓成的華夫餅。由現叫現做，製作需時。
熱烘烘的可頌華夫，外層酥脆，內層軟熟的口感，熱烘烘又有玉桂粉的香味。配上 新鮮水果的軟冧及甜味。再夾著 凍冰冰嘅雲尼嗱雪糕 。
冰火脆軟，相輔相成，多重口感，三重享受，超好吃及回味。
🔸Earl Grey Latte
靚靚拉花，沒有很重奶泡感，飲起來奶味重，與濃郁的伯爵茶揉合，茶香再一步提升。
🔸Mango & Passion Fruit Yoghurt
百香果的清新酸甜與濃郁芒果果香，完美結合的乳酪特飲。
餐廳有個煙三文魚沙律層塔（二人份），相當吸引眼球。可惜我們已經撐不下了。唯有下次
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