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2025-01-24
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心血來潮想食印度菜，上網搵到呢間Gaylord 裝潢好靚，華麗有特色又有格調😍樓底仲好高，坐得好舒適，原來已經喺香港開業50多年🇮🇳！Tasting Menu($448)有10道菜，可以試到多款Gaylord招牌菜式，岩晒鍾意樣樣試嘅我哋😚Wine Pairing 有4杯酒都係+$188，性價比極高，非常推薦。先送上小食自家製薄脆入口香脆，蘸薄荷醬好易食唔停口。🥢Amuse Bouche :🎈Pani Poori 印度著名嘅街頭小食，炸酥球內加入了薯仔扁豆蓉，倒入清爽的薄荷汁，口感好有層次，毫不油膩。🥢Appetizers:🎈Malabar Crab Taco 軟熟嘅Roti 包住慷慨滿瀉嘅蟹肉，好足料，鮮味十足！🎈Chicken Tikka 烤至表面帶有炭香，雞肉好juicy！🎈Lamb Galouti Kakab鍾意食羊嘅又係唔可以錯過！五香羊肉餅羊味好濃，印度香料味突出，下面墊住薄薄嘅naan。Main Courses:🎈Kadai Prawns🎈Truffle Butter Chicken🎈Dal Makhani -With garlic naan & saffron Basm
Tasting Menu($448)有10道菜，可以試到多款Gaylord招牌菜式，岩晒鍾意樣樣試嘅我哋😚Wine Pairing 有4杯酒都係+$188，性價比極高，非常推薦。
先送上小食自家製薄脆入口香脆，蘸薄荷醬好易食唔停口。
🥢Amuse Bouche :
🎈Pani Poori
印度著名嘅街頭小食，炸酥球內加入了薯仔扁豆蓉，倒入清爽的薄荷汁，口感好有層次，毫不油膩。
🥢Appetizers:
🎈Malabar Crab Taco
軟熟嘅Roti 包住慷慨滿瀉嘅蟹肉，好足料，鮮味十足！
🎈Chicken Tikka
烤至表面帶有炭香，雞肉好juicy！
🎈Lamb Galouti Kakab
鍾意食羊嘅又係唔可以錯過！五香羊肉餅羊味好濃，印度香料味突出，下面墊住薄薄嘅naan。
Main Courses:
🎈Kadai Prawns
🎈Truffle Butter Chicken
🎈Dal Makhani
-With garlic naan & saffron Basmati Pulao Rice
三款主菜有齊海鮮、肉及素菜，而且每款嘅醬汁都好明顯唔同，Prawn嗰款係蕃茄base，少少辣，大蝦爽口彈牙，份量好足。
Truffle Butter Chicken好creamy，黑松露味非常濃郁。
Dal Makhani主要係紅腰豆同扁豆，呢款配Garlic Naan好夾！值得一讚嘅喺呢度嘅Naan真係好軟熟，好食！
Dessert:
🎈Warm Carrot Cream Pudding
🎈Homemade ice cream
🎈Masala Tea
開頭都擔心蘿蔔布丁會太甜，但完全唔會，不過同想像中嘅質感唔係好似 雪糕唔錯！最後仲有一杯暖暖嘅奶茶作結。
今次仲加咗wine pairing ，包4杯酒，每杯都好大杯，勁慷慨！酒都幾高質，完全冇將貨就價！非常值得加點！
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