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2020-12-02
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/上海弄堂🇭🇰/➖➖➖<開業多年嘅傳統上海菜>➖➖➖都知道呢間店開業多年 成日經過歌賦街都見到今次終於黎食晚餐🥣 呢條街夜晚係少人d 都唔洗點等位～店舖主打係雲呑 有多款傳統口味🙈下次想去試下佢地嘅酸辣湯同埋小籠包☺️除咗雲呑之外 佢哋仲有素食menu 🙌🏻➖➖➖1️⃣五色素菜餛飩 $35/4 隻🌟雲吞皮薄入面除咗有菜之外 仲有菌類、粉絲雖然冇水餃咁大隻 但係都幾足料☺️而湯底係豉油湯底唔會過鹹仲可以加$8升級做蟲草養生湯➖➖➖2️⃣弄堂菜肉雲吞 $35/4隻🌟同樣係豉油湯底 雲吞皮薄、滑溜入面嘅菜肉幾新鮮❤️ 兩款嘅雲吞都鍾意➖➖➖3️⃣響螺蟲草燉雞十全養生湯 $20 🌟湯底濃郁清甜 而且好養生無味精入面亦都有好多料 有好多蟲草花同雞肉～仲有啲好似薏米咁！➖➖➖4️⃣脆皮素鵝 $62有啲似腐皮卷 口感酥脆 中間有粉絲菇類！不過略嫌表皮有啲燶🥸 所以食落都有少少苦味➖➖➖5️⃣嫩雞煨麵 $68 頗大碗 雞湯底湯郁 幾甜❤️有大量白菜碎同雞肉碎如果雞肉大件啲無咁碎就好 麵嘅質感較軟腍 唔夠有彈性～➖➖➖6️⃣酒釀丸子 $32 🌟白玉丸子無餡嘅 軟糯口感又煙煙韌韌湯底會有酸酸地 發酵過嘅酒味！但未必個個鍾
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<開業多年嘅傳統上海菜>
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都知道呢間店開業多年 成日經過歌賦街都見到
今次終於黎食晚餐🥣
呢條街夜晚係少人d 都唔洗點等位～
店舖主打係雲呑 有多款傳統口味🙈
下次想去試下佢地嘅酸辣湯同埋小籠包☺️
除咗雲呑之外 佢哋仲有素食menu 🙌🏻
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1️⃣五色素菜餛飩 $35/4 隻🌟
雲吞皮薄入面除咗有菜之外 仲有菌類、粉絲
雖然冇水餃咁大隻 但係都幾足料☺️
而湯底係豉油湯底唔會過鹹
仲可以加$8升級做蟲草養生湯
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2️⃣弄堂菜肉雲吞 $35/4隻🌟
同樣係豉油湯底 雲吞皮薄、滑溜
入面嘅菜肉幾新鮮❤️ 兩款嘅雲吞都鍾意
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3️⃣響螺蟲草燉雞十全養生湯 $20 🌟
湯底濃郁清甜 而且好養生無味精
入面亦都有好多料 有好多蟲草花同雞肉～
仲有啲好似薏米咁！
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4️⃣脆皮素鵝 $62
有啲似腐皮卷 口感酥脆 中間有粉絲菇類！
不過略嫌表皮有啲燶🥸 所以食落都有少少苦味
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5️⃣嫩雞煨麵 $68
頗大碗 雞湯底湯郁 幾甜❤️
有大量白菜碎同雞肉碎
如果雞肉大件啲無咁碎就好
麵嘅質感較軟腍 唔夠有彈性～
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6️⃣酒釀丸子 $32 🌟
白玉丸子無餡嘅 軟糯口感又煙煙韌韌
湯底會有酸酸地 發酵過嘅酒味！
但未必個個鍾意～
亦有幾多桂花碎係底😝❤️
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📍上海弄堂
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