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2019-10-31
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如果在荃灣區想起泰國菜，我相信大家都會想起荃興徑或者海霸街那邊。而我今次選擇的，就是處於荃灣廣場跟愉景新城之間的地方，鄰近香車街街市的食店。被我認為絕對是荃灣區隱世美食＜Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲＞。這食店的特色是你從外表不會知道它是泰國菜食店，她沒有半象半人的雕像。這食店外貎會令你以為她是一間ｃａｆｅ／ｐｕｂ。她店裡播著是靜靜的輕輕的音槳，而不是一般泰國菜館會播的那些泰國歌曲。而她的裝潢絕對有去樓上ｃａｆｅ那種感覺，令食客可以舒舒服服的，慢慢的去享受她的美食。而以下的美食就是我將她定為荃灣隱世食店的主要原因＜鳳爪沙律＞是我吃過味道最平衡的泰國鳯爪，這沙律不會只有死辣，或者過份的酸。而是真正的酸味中帶有少許辣味，而辣味不會一放到嘴裡就出現而是等你都嘗到酸酸甜甜的味道後，才會之後慢慢滲出那種輕辣味。是十分之開胃的菜式，雖然屬於開胃小菜，但它的份量絕對比平時的開胃小菜多！＜焗蒜蓉法包＞有新鮮出爐，即叫即製的感覺，在放上枱的時候是熱滕滕的，最難能可貴的是它在麵包上鋪滿蒜蓉，但法包依然是脆口的。＜海南雞＞比我以前食過的都更滑更有雞味，不油膩雖然份量是半隻，但比想
而我今次選擇的，就是處於荃灣廣場跟愉景新城之間的地方，鄰近香車街街市的食店。
被我認為絕對是荃灣區隱世美食＜Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲＞。
這食店的特色是你從外表不會知道它是泰國菜食店，她沒有半象半人的雕像。
這食店外貎會令你以為她是一間ｃａｆｅ／ｐｕｂ。
她店裡播著是靜靜的輕輕的音槳，而不是一般泰國菜館會播的那些泰國歌曲。
而她的裝潢絕對有去樓上ｃａｆｅ那種感覺，
令食客可以舒舒服服的，慢慢的去享受她的美食。
而以下的美食就是我將她定為荃灣隱世食店的主要原因
＜鳳爪沙律＞
是我吃過味道最平衡的泰國鳯爪，這沙律不會只有死辣，或者過份的酸。
而是真正的酸味中帶有少許辣味，而辣味不會一放到嘴裡就出現
而是等你都嘗到酸酸甜甜的味道後，才會之後慢慢滲出那種輕辣味。
是十分之開胃的菜式，雖然屬於開胃小菜，但它的份量絕對比平時的開胃小菜多！
鳳爪沙律
$68
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＜焗蒜蓉法包＞
有新鮮出爐，即叫即製的感覺，在放上枱的時候是熱滕滕的，
最難能可貴的是它在麵包上鋪滿蒜蓉，但法包依然是脆口的。
焗蒜蓉法包
$48
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＜海南雞＞
比我以前食過的都更滑更有雞味，不油膩
雖然份量是半隻，但比想像中的份量還要多。
絕對是這食店的推薦菜式。
海南雞（半隻）
$98
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＜泰式燒豬頸肉＞
這豬頸肉令我發現，原來燒肉跟肉質鮮嫰有肉汁是可以並存的。
重點的是她真的有豬頸肉燒香燒脆邊，但每塊豬頸肉依然能夠保持肉汁。
亦都是推薦的菜式。
泰式燒豬頸肉
$72
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