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2023-10-24
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-長阪燒-@旺角.係朗豪坊行完街，男朋友帶我去附近的長阪燒食日本野。上2樓一出就係，餐廳以木系裝修為主，環境好靚，樓底又高令人坐得好舒服。.Oyster Set (4隻生蠔+ 1Wine) ($138) 季節限定的生蠔Set，今晚的生蠔係Castillo，生蠔好飽滿肉質帶點爽口，食落好鮮甜仲有滿滿海水味。.4隻生蠔仲可以選擇配白酒或無酒精飲品，我地選擇左Fruity帶甜的白酒，同生蠔好夾。.北海道鮮帶子夾海膽 ($148)單是賣相已經好吸引，視覺上好沖擊。大大片好厚身的帶子，中間夾住滿滿海膽同三文魚籽。.帶子好新鮮軟嫩，海膽顏色好靚好亮澤，食落好Creamy甘甜，再加埋三文魚籽的鮮味，無論口感定味道都好豐富同多層次。.清酒煮蜆 ($78)蜆都好飽滿大隻，配上清甜的清酒湯底食落更為鮮甜。.釧路活海鰻 ($158)好有驚喜的的燒海鰻！海鰻本身夠肥美好厚身，外層燒到香脆，而裡面肉質好柔軟彈牙，加上燒汁同幼蔥提味。另外仲可以沾點山椒粉，食落帶點麻辣更為惹味。.日式蜂巢手羽先 ($28)唐辛醬烤手羽先 ($28)點左3款唔同口味的雞全翼，外層同樣燒到好香口，咬落仲有肉汁令雞肉好滑。個人比較喜歡唐
-長阪燒-@旺角
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係朗豪坊行完街，男朋友帶我去附近的長阪燒食日本野。上2樓一出就係，餐廳以木系裝修為主，環境好靚，樓底又高令人坐得好舒服。.
Oyster Set (4隻生蠔+ 1Wine) ($138) 季節限定的生蠔Set，今晚的生蠔係Castillo，生蠔好飽滿肉質帶點爽口，食落好鮮甜仲有滿滿海水味。
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4隻生蠔仲可以選擇配白酒或無酒精飲品，我地選擇左Fruity帶甜的白酒，同生蠔好夾。
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北海道鮮帶子夾海膽 ($148)單是賣相已經好吸引，視覺上好沖擊。大大片好厚身的帶子，中間夾住滿滿海膽同三文魚籽。
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帶子好新鮮軟嫩，海膽顏色好靚好亮澤，食落好Creamy甘甜，再加埋三文魚籽的鮮味，無論口感定味道都好豐富同多層次。.
清酒煮蜆 ($78)蜆都好飽滿大隻，配上清甜的清酒湯底食落更為鮮甜。
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釧路活海鰻 ($158)好有驚喜的的燒海鰻！海鰻本身夠肥美好厚身，外層燒到香脆，而裡面肉質好柔軟彈牙，加上燒汁同幼蔥提味。另外仲可以沾點山椒粉，食落帶點麻辣更為惹味。
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日式蜂巢手羽先 ($28)唐辛醬烤手羽先 ($28)
點左3款唔同口味的雞全翼，外層同樣燒到好香口，咬落仲有肉汁令雞肉好滑。個人比較喜歡唐辛醬口味，辣辣地好滋味。
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特大虎蝦 (2隻) ($88)好大隻虎蝦，簡單地用鹽調味燒香已經好好食。
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牛肋肉 ($38)一點都唔韌，無筋，好易就咬得開。
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燒翠玉瓜 ($22)好鍾意哩個燒翠肉瓜，好厚身，咬落勁多汁清甜。
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