長洲鐵漢

營業中

休息中

一年多沒來長洲，已經有很多新力軍進駐長洲鐵漢便是其一，它是長洲人氣店長洲角酪的姊妹店，只是相隔幾個舖位，主打串燒和炸物。這裡的食物也頗特別，這個餐牌已經有幾款令我食指大動了蜜燒咸旦黃臘腸餅臘腸通常用來送飯，當小食真是第一次。臘腸烤得暖暖的，感覺有點像小時後吃的烤豬肉乾，但這個很juicy不會乾淨淨，還有我最愛的咸蛋黃，正正正👍🏼流沙奶皇脆脆平安包外層炸得很鬆脆，裡面的奶皇超流心，把長洲名物換個方法再呈玩，頗有創意炸雙皮奶皮炸得很脆，切開時聽到清脆的聲音，這個的流心程度不及平安包，雙皮奶不是太甜，整體亦不錯風沙鮑魚預先切成三小份，恰巧我和兩個朋友分，剛剛好👍🏼炸鮑魚配上炸蒜和椒鹽，有點像媽咪麵味粉那個味道，超惹味。