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2024-09-10
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好掛住日本關西壽喜燒，終於搵到呢間西日居酒屋🏮餐廳的裝潢充滿了昭和時代的懷舊氛圍，超有feel～仲係寵物友好餐廳，氛圍輕鬆愉悅～同friend嗌咗招牌鍋料理二人餐，好味创新又抵食～✨ 岩手縣和牛＆頂級美國極黑牛頸脊壽燒黑松露燉飯關西風的壽喜燒是先將牛肉煎熟，再加入調味調味，牛肉香味更味濃厚～和牛脂肪分布均勻，入口即化～美國牛肉質更為緊實多汁，甜中帶鹹，我超愛～這道菜最後創新的做法是將湯汁，加入黑松露米飯，做出來的黑松露燴飯味道特別而濃郁，牛肉的鮮美與黑松露的香氣相得益彰，推薦！✨刺身拼盤拼盤中有甜虾、扇贝肉和三文鱼，每一口都能感受到海鮮的新鮮與細膩，特別是三文鱼，肉質滑嫩，讓人一試便愛上😍✨椒鹽日本魷魚鬚魷魚鬚炸得金黃酥脆，撒上椒鹽後，香氣四溢，口感彈牙✨松露薯條薯條炸得超級酥脆，搭配濃郁的黑松露醬，讓人一口接一口～✨燒玫瑰荔枝cheese cake這款芝士蛋糕的上層經過火槍燒烤，焦糖的香氣撲鼻而來，搭配玫瑰荔枝的清甜，口感層次豐富，冰火兩重天，好食又特別～✨話梅青檸薄荷梳打很適合夏天的飲品，話梅的酸甜與青檸的清香相結合，帶來一種獨特的風味✨柚子乳酪烏龍這款飲品的柚子風味清新，乳酪的濃
✨ 岩手縣和牛＆頂級美國極黑牛頸脊壽燒黑松露燉飯
關西風的壽喜燒是先將牛肉煎熟，再加入調味調味，牛肉香味更味濃厚～和牛脂肪分布均勻，入口即化～美國牛肉質更為緊實多汁，甜中帶鹹，我超愛～
這道菜最後創新的做法是將湯汁，加入黑松露米飯，做出來的黑松露燴飯味道特別而濃郁，牛肉的鮮美與黑松露的香氣相得益彰，推薦！
✨刺身拼盤
拼盤中有甜虾、扇贝肉和三文鱼，每一口都能感受到海鮮的新鮮與細膩，特別是三文鱼，肉質滑嫩，讓人一試便愛上😍
✨椒鹽日本魷魚鬚
魷魚鬚炸得金黃酥脆，撒上椒鹽後，香氣四溢，口感彈牙
✨松露薯條
薯條炸得超級酥脆，搭配濃郁的黑松露醬，讓人一口接一口～
✨燒玫瑰荔枝cheese cake
這款芝士蛋糕的上層經過火槍燒烤，焦糖的香氣撲鼻而來，搭配玫瑰荔枝的清甜，口感層次豐富，冰火兩重天，好食又特別～
✨話梅青檸薄荷梳打
很適合夏天的飲品，話梅的酸甜與青檸的清香相結合，帶來一種獨特的風味
✨柚子乳酪烏龍
這款飲品的柚子風味清新，乳酪的濃郁與烏龍茶的香氣相互交融，讓人感受到不同的味覺體驗
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