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🍜A4 終極之廣島牡蠣濃湯拉麵一上枱已經聞到陣濃郁蠔香,湯底用咗大量廣島蠔熬足9個鐘,仲加埋自家製蠔醬同三種日本醬油,飲落鮮味爆燈,層次複雜得嚟又唔會太鹹,蠔痴必試! 配料都落足本:3粒肥美廣島蠔(鮮甜冇腥味)、溏心蛋(流心效果完美)、仲有滿滿嘅細蠔同3塊慢煮叉燒(軟嫩入味)。不過要小心湯底可能會有蠔殼碎,飲嗰陣要慢慢嚟~ 🍜A1基礎真牡蠣醬油拉麵如果想試蠔湯但又怕太濃,呢碗就啱啱好!湯底同樣用廣島蠔熬製,但比起A4清爽少少,醬油同蠔味平衡得幾好,飲完唔會膩。配料有原隻牡蠣(爽滑)、慢煮叉燒同半隻蛋,雖然無A4咁豪華,但性價比高,初次挑戰蠔湯可以揀呢款! 總結蠔控首選A4,終極濃郁;想輕口味啲就A1。兩款湯底都真材實料,記得趁熱飲湯,凍咗會稍膩。另外,店員提過湯底可能有蠔殼,飲嗰陣要小心啲~
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🍜A4 終極之廣島牡蠣濃湯拉麵
一上枱已經聞到陣濃郁蠔香,湯底用咗大量廣島蠔熬足9個鐘,仲加埋自家製蠔醬同三種日本醬油,飲落鮮味爆燈,層次複雜得嚟又唔會太鹹,蠔痴必試!

配料都落足本:3粒肥美廣島蠔(鮮甜冇腥味)、溏心蛋(流心效果完美)、仲有滿滿嘅細蠔同3塊慢煮叉燒(軟嫩入味)。不過要小心湯底可能會有蠔殼碎,飲嗰陣要慢慢嚟~

🍜A1基礎真牡蠣醬油拉麵
如果想試蠔湯但又怕太濃,呢碗就啱啱好!湯底同樣用廣島蠔熬製,但比起A4清爽少少,醬油同蠔味平衡得幾好,飲完唔會膩。配料有原隻牡蠣(爽滑)、慢煮叉燒同半隻蛋,雖然無A4咁豪華,但性價比高,初次挑戰蠔湯可以揀呢款!

總結
蠔控首選A4,終極濃郁;想輕口味啲就A1。兩款湯底都真材實料,記得趁熱飲湯,凍咗會稍膩。另外,店員提過湯底可能有蠔殼,飲嗰陣要小心啲~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食