鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

位於長沙灣的鐵板燒小店，主打做地區街坊的生意，平時在尖沙咀或銅鑼灣吃晚市鐵板燒，人均起碼一千五元起，但這裏人均六百元已經享用到海鮮鐵板套餐，價錢相對親民，開放式廚房由兩位大廚主理，食物品質也控制得不錯！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<鳥海山鐵板餐> $1198/二人前❅ 是日精選刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜、炒飯、味噌湯一開始先呈上刺身拼盤，店員由海膽、薄目張、飯池鯊及油甘魚的次序講解，薄目張和飯池鯊這兩款比較少見的刺身，都屬於初夏時令的魚種，魚味鮮甜不算濃味，油甘魚的魚油香濃！套餐裏的海鮮鐵板燒最有驚喜，活龍蝦和活鮑魚的用料新鮮，肉質爽彈份量不吝嗇，雖然切了塊但每人都有一整隻龍蝦，用本身龍蝦膏製成醬汁超濃郁🦞另外鵝肝多士及牛肉薄燒也不錯，鵝肝表面煎得香脆，咬下去的口感ᴄʀᴇᴀᴍʏ！牛肉薄燒包著大量蔥蒜，是重口味之選😈最後炒飯竟然也有驚喜，米飯粒粒分明，火喉充足炒得夠乾身有鍋氣！