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電話號碼
59039699
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
從長沙灣吃到深水埗的「鳥海山鐵板燒」，搬店後再次再朝聖，喜歡這裏的鐵板燒平民價錢，但食材高質，招牌二人精選套餐有齊刺身、龍蝦、鮑魚、鵝肝多士、牛肉薄燒等貴價食材，每位都只係$600左右，真心抵食👍👍🔥人氣鐵板燒套餐二人前 $1198▪️沙律｜新鮮沙律菜配上麻醬醬汁，清新美味▪️是日精選刺身｜深海池魚、油甘魚、 真鯛、油甘魚，四款刺身新鮮肥美，件仲厚切▪️活鮑魚｜新鮮鮑魚，煙靭又夠腍，鮑魚肝醬炒香濃味，味道充滿甘香▪️活龍蝦｜原隻龍蝦非常新鮮，肉質爽口又彈牙，配合蝦頭膏醬爆炒，滋味無窮▪️鵝肝多士｜煎得外脆內軟，入口油潤，鵝肝用海鹽調味，味道香濃無比▪️牛肉薄燒｜牛肉脂肪比例適中，包住香蒜和香蔥，燒至大約五成熟，口感軟嫩又多汁▪️炒飯｜最愛的炒飯，師傅炒得香口粒粒分明，每次我都會追加流心蛋，蛋黃流進炒飯撈勻嚟食，簡直係人間美味▪️野菜｜食炒飯怎能沒有蔬菜配合，蔬菜好清甜，炒得清新爽脆，好食▪️味噌湯｜再配合返一碗熱辣辣嘅麵豉湯，夠晒溫暖又飽肚
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之前喺長沙灣食過這間店舖，原來搬咗嚟深水埗， 記得上次食嘅時候食材好新鮮， 今日出咗糧又再嚟食一食喺門口睇餐牌就見到 鳥海山鐵板餐二人份有龍蝦，有鮑魚，仲有鵝肝多士第一道菜前菜 - 沙律第二度菜就係是日刺身-有四款侍應介紹順時針咁食一睇就知魚生新鮮鐵板料理的重頭戲，莫過於「活龍蝦」與「活鮑魚」整整一隻龍蝦起肉鐵板炒， 最特別係醬汁係以蝦膏調製所以蝦肉蝦膏味濃，師傅精準火候鎖住肉質彈性， 絕對係食到停唔到口活鮑魚彈牙有口感， 調味唔會好複雜，食返原本鮑魚的海鮮味， 覺得鮑魚最好嘅烹調方法就係鐵板 燒， 有鑊氣又惹味牛肉薄燒裏面捲咗一些蔥同埋炸蒜好期待的鵝肝多士厚切鵝肝煎至外皮酥脆, 下面多士以牛油煎香， 每一口都是熱量與幸福的拉鋸戰再嚟炒飯粒粒分明，有蛋香同埋櫻花蝦最後再加一個炒雜菜鐵板燒嘅精髓係既可以品嚐美食又可以睇到師傅炒功精湛餐廳逢星期一休息
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今晚同朋友嚟食鐵板燒，由於時間尚早，我地係第一批客人環境舒服，好新淨我地揀咗鳥海山鐵板餐，睇落好豐富新鮮沙律是日精選刺身：侍應建議由右上角開始順時針食唔錯，好新鮮燒鮑魚：幾好食，唔會過韌燒龍蝦：好好食龍蝦肉已經切做一粒粒方便食用，而且龍蝦汁好濃！侍應仲俾濕紙巾我地，提醒個殼可能仲有少量龍蝦肉幾貼心鵝肝多士：好食一啖食哂，鵝肝喺口中慢慢融化，啲油滲落多士到好食牛肉薄燒：唔錯，牛肉包住蔥，咬落去好香蔥味味噌湯炒飯：好食！好香，炒到啲飯粒粒分明炒菜：都唔錯，熟度剛好雪米糍：最後仲有甜品每一道菜我地都食哂，整體都幾好食，呢個價錢食到咁高質素真係幾抵食
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同朋友係深水埗享受一場高檔而親民的鐵板燒體驗！鳥海山餐廳外面裝潢具日本風，且已經從外面飄出的香氣勾起了我的食慾。這裡的環境寬敞舒適，讓我能夠坐得近些，眼見師父靈活地在鐵板上展示技藝，這種視覺和味覺的雙重享受，讓人期待感倍增。鳥海山鐵二人套餐 $1,198是日精選刺身🐟
餐廳提供四款新鮮的時令魚生，包括三文魚、真鯛、石鯛和油甘魚。每一片刺身都切得薄厚適中，顏色鮮艷，入口即化。三文魚的肥美油脂在舌尖滑過，帶來濃郁的海鮮風味；真鯛的肉質清脆，回味無窮；石鯛的細膩更是讓人驚艷；而油甘魚則添上了一絲獨特的甘甜，讓整個前菜的組合有了多層次的享受。沙律🥬
接著是五顆色澤誘人的沙律，裡面包含新鮮的季節蔬菜，淋上特製胡麻醬汁，既清新又不膩口。這道沙律不僅是口感的調劑，更為接下來的重點菜式奠定了清爽的基調。活龍蝦🦞
當看到師父將新鮮的活龍蝦放在鐵板上煎烤時，令人不禁屏息。烤好後的龍蝦，外殼微微焦脆，肉質卻依舊彈牙，充分釋放了海鮮的鮮香，簡直是一口滿足！活鮑魚
鮑魚在鐵板上煎至微焦，肉質滑嫩，帶有自然的海味。咬下去時能感受到它彈性的口感，每一口都帶著淡淡的甘甜，配上一點兒蒜蓉，讓人欲罷不能。鵝肝多士🥪
這道菜是餐點的一大亮點。清脆的多士上鋪上厚厚一層香滑的鵝肝，金黃色的外觀令人食指大動。鵝肝的醇厚與多士的脆香互相結合，每一口都是奢華的滋味，真是讓人回味無窮。牛肉薄燒🥩
薄薄的牛肉在鐵板上煎至五分熟，外焦內嫩，切下一片便能看到肉汁順著刀口流出。每一口都是肉香四溢，絕對是肉食者的最愛。野菜🥦這道野菜的呈現令人耳目一新，色彩鮮艷，讓人不禁感受到大自然的氣息。餐廳用當季的新鮮蔬菜，經過簡單的鐵板快炒，保留了蔬菜的原汁原味。每一口都脆嫩多汁，搭配著微微的蒜香與清爽的海鹽調味，味道鮮明。炒飯🍚
這道炒飯是師父絕活，米粒分明，炒得恰到好處。搭配著新鮮的蔬菜和蛋香，炒飯的香味在空氣中四散開來，每一口都是人情味的溫暖。味增湯🫕
最後，溫熱的味增湯為整頓餐點畫上了完美的句號。香醇的味增搭配滑嫩的豆腐和海帶，讓人感到舒適和暖心，仿佛為這場美味之旅增加了一絲家的感覺。整體來說，《鳥海山》的鐵板燒不僅提供了高質量的食材和精緻的烹調技術，還將每一道菜都帶入了藝術的境界，讓人不禁想要再次回味。這絕對是一場值得一試的美食盛宴！🌟推薦指數：8/10💰人均消費：$700📍地點位置：深水埗青山道19號華盛大廈地下B號舖
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今晚同屋企人去咗深水埗呢間「鳥海山」食鐵板燒，真係大滿足！叫咗個「鳥海山鐵板套餐」,食材新鮮、師傅手勢好，絕對值回票價！🔥 是日精選刺身一上枱就知冇揀錯！三文魚厚切到差唔多成隻手指咁厚，油花靚到發光；帶子鮮甜到好似喺海入面撈上嚟咁；仲有兩片拖羅入口即溶，正到呢～🦞 生鮮龍蝦（成隻）師傅即場劏龍蝦，睇住佢仲識郁！鐵板燒完之後，蝦肉爽脆到彈牙，蝦頭仲有超多膏，用匙羹刮出嚟撈肉食，鮮味爆燈！🐚 生鮮鮑魚仲識郁嘅南非鮑魚！師傅蒸完再燒，切到薄片，口感又爽又嫩，完全唔使點醬都夠鮮！🍞 鵝肝多士邪惡度爆燈！鵝肝煎到外脆內軟，油香四溢，下面塊多士吸晒啲鵝肝油，食完罪惡感十足但好滿足！🥩 牛肉薄燒揀咗A5和牛，師傅將牛肉包住蔥花同炸蒜片，肉質嫩到唔使咬，入口即溶，牛油香充滿成個口腔！🥬 野菜食完咁多肉，嚟個鐵板雜菜平衡下～ 椰菜炒得爽脆，香口🍚 炒飯以為飽到食唔落，點知師傅表演「拋飯」太精彩，忍唔住食晒！飯粒粒分明，加咗櫻花蝦同蛋碎，香口到停唔到口！🥣 味噌湯飲碗熱辣辣嘅味噌湯💡 小貼士：1️⃣ 吧枱位有13個，一定要book位2️⃣ 師傅會同客人互動，氣氛好好總括嚟講，雖然價錢進取啲，但食材質素同師傅手勢都係高水準！特別適合慶祝紀念日或者請人食飯，保證有面！📍 鳥海山鐵板燒（深水埗站D2出口行3分鐘）💰 人均$800-$1200
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