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2025-05-27
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🎐好朋友要見面，好好朋友更加要常見。熊妹同好好朋友見面，梗係唔可以虧待佢。食高級野就當然非日本野莫屬。今次就試吓位於旺角的《長阪燒》，食串串燒，啤一啤佢！📌由廚師用上一塊長長的木板遞上菜式到bar枱客人面前，取其名《長阪燒》，成件事非常有噱頭！📌環境裝修十分優美，還原日本居酒屋原貌，有bar枱位，一個個卡位有帳篷裝飾幾特別又有私隱度，另外，仲有一大間充滿日本風情坐榻榻米的包廂，邊個角落都能夠感受到日本feel。📌多款居酒屋應有盡有的美食，當然唔少得酒品。江户前玉子燒，$55好特別的古法玉子燒，比超平時一般卷蛋式玉子，這個玉子燒食落類似鬆軟蛋糕型，重蛋味，內裡帶有蝦味，味道同口感與別不同，值得一試！長阪燒串燒套餐，$188套餐包六串串燒連一杯梅酒，原價$300，期間限定，優惠價$18818小時風乾日本雞皮脆口的雞皮收乾哂雞油，好香口重油脂香，非常邪惡的食物。18小時風乾日本雞翼全隻雞翼表面灑上調味燒得夠乾身，連雞翼尖都好有味！博多手作蘋果卷串燒入面中最有驚喜！日本蘋果被一片豚肉包裹住，燒得好乾身，好有椒鹽味，咬落去，非常爽口的蘋果清甜多汁，一啲都唔淋，食得出係好新鮮的日本蘋果，中和返豚肉
🎐好朋友要見面，好好朋友更加要常見。熊妹同好好朋友見面，梗係唔可以虧待佢。食高級野就當然非日本野莫屬。今次就試吓位於旺角的《長阪燒》，食串串燒，啤一啤佢！
📌由廚師用上一塊長長的木板遞上菜式到bar枱客人面前，取其名《長阪燒》，成件事非常有噱頭！
📌環境裝修十分優美，還原日本居酒屋原貌，有bar枱位，一個個卡位有帳篷裝飾幾特別又有私隱度，另外，仲有一大間充滿日本風情坐榻榻米的包廂，邊個角落都能夠感受到日本feel。
📌多款居酒屋應有盡有的美食，當然唔少得酒品。
江户前玉子燒
$55
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好特別的古法玉子燒，比超平時一般卷蛋式玉子，這個玉子燒食落類似鬆軟蛋糕型，重蛋味，內裡帶有蝦味，味道同口感與別不同，值得一試！
長阪燒串燒套餐
$188
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套餐包六串串燒連一杯梅酒，原價$300，期間限定，優惠價$188
18小時風乾日本雞皮
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脆口的雞皮收乾哂雞油，好香口重油脂香，非常邪惡的食物。
18小時風乾日本雞翼
全隻雞翼表面灑上調味燒得夠乾身，連雞翼尖都好有味！
博多手作蘋果卷
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串燒入面中最有驚喜！日本蘋果被一片豚肉包裹住，燒得好乾身，好有椒鹽味，咬落去，非常爽口的蘋果清甜多汁，一啲都唔淋，食得出係好新鮮的日本蘋果，中和返豚肉咇出來的油膩！面頭仲點上少許果醬增加甜度，鹹甜的味道交替，非常特別。
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豚肉包裹住椰菜仔，灑上調味去燒，食落好香口又有菜的纖維，唔錯！
博多手作虎蝦巻
豚肉包住一大條虎蝦，蝦肉夠晒彈牙，夠鮮味。
燒明太子翠玉瓜
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翠玉瓜燒到剛剛好，內裏夠熟之餘，有保持瓜的爽口，加上面頭帶少少辣味的明太子醬，兩者配搭好唔錯！
自家釀製兩年陳梅酒
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濃烈香醇的梅酒浸住兩大粒酸梅，配送串燒簡直一流！乾杯🥂！
海膽魷魚小鉢
$68
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小鉢盛戴著日本珍珠米，鋪上兩三片即燒和牛，配合大大粒爆汁魚籽粒同埋海膽雲丹，各款高級食材的味道各有千秋，好豐富的口感。
雲丹炙燒和牛小鉢
$85
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好靚的高腳玻璃杯戴著的海膽魷魚丼，加入少許豉油wasabi，提升了刺身鮮味，確實滋味無窮。
牛肉稻庭烏冬
$85
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牛肉稻庭烏冬
$85
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最後，點多碗主食。一上枱好震驚，好大好大一碗烏冬，清湯底帶鹹味，有粟米海帶做配料，牛肉片夠薄，浸入清湯清清地已出牛味，份量大到夠哂填飽兩妹子個胃。
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