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2019-03-08
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香港大排檔已經所淨無己，而呢間可以話係我地其中最鐘意呢一間！雖然已經搬入鋪位，但野食依舊保持住大排檔嘅鑊氣同特色！每年天氣轉涼都會忍唔住黎食佢地嘅枝竹羊腩煲同其他小炒。羊腩煲份量足夠2-3人食，送一碟生菜🥬。出面好多地方整羊腩煲都已經唔再落馬碲、竹筍等配料，但呢度唔會偷工減料，保持足料👍🏻羊腩炆得入味、夠淋，南乳同柱候醬嘅味道調配得好好，唔會死咸，生菜吸左湯汁，真係好正🤤走左油嘅薯仔粒，內軟外脆，牛柳粒非常嫩滑，被香甜嘅蜜糖、香辣嘅黑椒包住，非常惹味😋😋😋用料雖然簡單，但味道卻係非常出色！蒸嘅火候控制好好，海蝦好新鮮，肉質爽口彈牙；全部都開半，食起上黎會方便d。加上蒜蓉、少少辣椒一齊蒸，更加鮮味👍🏻
雖然已經搬入鋪位，但野食依舊保持住大排檔嘅鑊氣同特色！
每年天氣轉涼都會忍唔住黎食佢地嘅枝竹羊腩煲同其他小炒。
枝竹羊腩煲
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羊腩煲份量足夠2-3人食，送一碟生菜🥬。
出面好多地方整羊腩煲都已經唔再落馬碲、竹筍等配料，但呢度唔會偷工減料，保持足料👍🏻
羊腩炆得入味、夠淋，南乳同柱候醬嘅味道調配得好好，唔會死咸，生菜吸左湯汁，真係好正🤤
蜜椒薯仔牛柳粒
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走左油嘅薯仔粒，內軟外脆，牛柳粒非常嫩滑，被香甜嘅蜜糖、香辣嘅黑椒包住，非常惹味😋😋😋
用料雖然簡單，但味道卻係非常出色！
蒜蓉開邊蒸蝦
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蒸嘅火候控制好好，海蝦好新鮮，肉質爽口彈牙；全部都開半，食起上黎會方便d。加上蒜蓉、少少辣椒一齊蒸，更加鮮味👍🏻
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