影片
更多
2014-12-10
2532 瀏覽
是日，與兩位男同事到附近上課。可遇而不可求，就去了炳記茶檔吃午飯。素知，炳記乃一間富傳統風味的鐵皮茶檔，瑟縮於大坑後巷，可說是碩果僅存的小店之一。茶檔以供應即食麵、多士、奶茶等港式美食為主，其中，豬扒麵最為馳名。去茶檔，豈能不來一杯滾水即沖的靚奶茶$13？甫見茶色，再嗅茶香，大感對辦也。呷下，茶和奶比例恰到好處，茶香十足，飲落茶膽香濃，入口順滑芳香，且毫不苦澀，有回甘之妙。凍檸茶$14也是水準之作，紅茶味香且濃。小妹要了一個馳名的豬扒餐肉麵$23，預先切件的豬扒，入口香腍軟身帶醬料香味，然，再吃一塊，則相對較乾嚡且不太入味。一碗之中，豬扒味道口感大不相同，怪哉﹗幸麵條淥得極為準繩，甚具嚼勁，再加上鹹香餐肉和鮮嫩生菜，滿意之作，抵食兼飽肚也。同事R要了三餸的鹹牛肉煎蛋肉丁麵$23，而同事B則要了豬扒炸菜麵$23。綠色鐵皮屋下，乃女子的尋求浪漫之處。一碗麵，只能教女子滿足。男子，吃完一碗，若有若無的。只好，再追加兩件多士……牛油多士$8頗為抵食，搽上牛油的多士烘得金黃香脆。咬下。啖啖滋味芳香。奶醬多士$8沒有牛油多的香脆度，來得厚身味濃，帶花生醬濃香，以及煉奶的甜美。
去茶檔，豈能不來一杯滾水即沖的靚奶茶$13？甫見茶色，再嗅茶香，大感對辦也。呷下，茶和奶比例恰到好處，茶香十足，飲落茶膽香濃，入口順滑芳香，且毫不苦澀，有回甘之妙。
凍檸茶$14也是水準之作，紅茶味香且濃。
小妹要了一個馳名的豬扒餐肉麵$23，預先切件的豬扒，入口香腍軟身帶醬料香味，然，再吃一塊，則相對較乾嚡且不太入味。一碗之中，豬扒味道口感大不相同，怪哉﹗幸麵條淥得極為準繩，甚具嚼勁，再加上鹹香餐肉和鮮嫩生菜，滿意之作，抵食兼飽肚也。
同事R要了三餸的鹹牛肉煎蛋肉丁麵$23，而同事B則要了豬扒炸菜麵$23。
綠色鐵皮屋下，乃女子的尋求浪漫之處。一碗麵，只能教女子滿足。男子，吃完一碗，若有若無的。只好，再追加兩件多士……牛油多士$8頗為抵食，搽上牛油的多士烘得金黃香脆。咬下。啖啖滋味芳香。
奶醬多士$8沒有牛油多的香脆度，來得厚身味濃，帶花生醬濃香，以及煉奶的甜美。
張貼
