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2025-03-23
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朋友推介一間鐵板燒話特價好抵食,即刻帶埋家母衝去試下🤣-位於尖沙咀The One 19樓嘅高層,淨係個海景已經冇得彈😍但係內心掙扎之後都係揀眼金金望住廚師喺面前炮製各種美食🤣-🌟春日會席 $780原價$980,包九個菜式,想食好啲嘅話可以升級做和牛嗰啲,不過我就冇🤣🌟春日精選前菜兩點分別係飛魚子同螺肉,兩個都係凍食🫶🏽飛魚子嘅口感爽,帶啲鏗魚香;螺肉就係有醬油嘅鹹香😄兩者都係適合送酒。-🌟甜蝦 櫻鯛薄切 初鰹配洋蔥酸汁簡單講就係一個迷你刺身拼盤,職員會教你進食嘅先後次序😄甜蝦嘅肉質鮮嫩,好鮮甜味;櫻鯛薄切味道淡啲;初鰹本身濃啲,配洋蔥酸汁則帶少少酸味,非常開胃🤤🌟🌟蜆清湯呢個湯嘅味道非常清甜,湯嘅質地清澈而不濁不淡,蜆肉嘅鮮味完全融入湯中,仲有微微酒香而唔苦😍而且個湯好夠熱,飲落去非常暖胃🫶🏽🌟煮春野菜海鮮腐皮呢道菜嘅用簡單嘅食材帶出鮮味,清而不淡,腐皮吸收咗海鮮嘅鮮味,海鮮有蝦同魚肉,肉質鮮嫩🫶🏽🌟鐵板燒蟶子皇配文也汁首先呢個配搭已經好特別,好 Fusion 🤜🏻🤛🏻文也汁係一隻法國醬汁,主要用到牛油、番茜碎同檸檬汁,係鐵板燒算係好少見,蟶子皇有鮮味之餘都幾重香料嘅清香🥰🌟鐵板燒比目
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位於尖沙咀The One 19樓嘅高層,淨係個海景已經冇得彈😍但係內心掙扎之後都係揀眼金金望住廚師喺面前炮製各種美食🤣
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🌟春日會席 $780
原價$980,包九個菜式,想食好啲嘅話可以升級做和牛嗰啲,不過我就冇🤣
🌟春日精選前菜兩點
分別係飛魚子同螺肉,兩個都係凍食🫶🏽飛魚子嘅口感爽,帶啲鏗魚香;螺肉就係有醬油嘅鹹香😄兩者都係適合送酒。
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🌟甜蝦 櫻鯛薄切 初鰹配洋蔥酸汁
簡單講就係一個迷你刺身拼盤,職員會教你進食嘅先後次序😄甜蝦嘅肉質鮮嫩,好鮮甜味;櫻鯛薄切味道淡啲;初鰹本身濃啲,配洋蔥酸汁則帶少少酸味,非常開胃🤤
🌟🌟蜆清湯
呢個湯嘅味道非常清甜,湯嘅質地清澈而不濁不淡,蜆肉嘅鮮味完全融入湯中,仲有微微酒香而唔苦😍而且個湯好夠熱,飲落去非常暖胃🫶🏽
🌟煮春野菜海鮮腐皮
呢道菜嘅用簡單嘅食材帶出鮮味,清而不淡,腐皮吸收咗海鮮嘅鮮味,海鮮有蝦同魚肉,肉質鮮嫩🫶🏽
🌟鐵板燒蟶子皇配文也汁
首先呢個配搭已經好特別,好 Fusion 🤜🏻🤛🏻文也汁係一隻法國醬汁,主要用到牛油、番茜碎同檸檬汁,係鐵板燒算係好少見,蟶子皇有鮮味之餘都幾重香料嘅清香🥰
🌟鐵板燒比目魚配蕃茄醬
比目魚嘅肉質嫩滑,鐵板燒嘅烹調方式令魚皮煎得微微焦香。蕃茄醬有陣陣香料味,入口唔會好酸😗
🌟鐵板燒美國牛肉眼薄燒
牛肉薄燒入面夾咗好多炸蒜同香蔥,成個味道同口感更加豐富。
🌟櫻花蝦炒飯
炒飯金黃色賣相好靚😍飯粒分明,每一啖都充滿咗櫻花蝦嘅香氣,而且好大碗!
🌟麵豉湯
麵豉湯味道正常🌸其實已經好飽啦🤣
🌟香檳吉士蜜柑
香檳吉士唔夠軟滑,但蜜柑都好甜,威化都夠脆🫶🏽
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整體嚟講,最鍾意佢個靚海景😍望幾耐都唔會厭,下次食都係咁坐窗邊😍
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