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2023-09-01
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最好事先預約, 最受歡迎係鐵板omakase, 價錢由$588-1288 豐儉由人. 不過圍繞師傅嘅枱都無哂, 所以就直接散叫幾款算澳洲牛柳粒 $238烹調至medium rare 剛剛好, 牛肉口感十分軟嫩, 配左炸過蒜片、櫻桃蘿蔔、wasabi同竹炭鹽無骨雞腿$198雞肉juicy 而嫩, 雞皮燒得好香脆. 宮城縣厚切黑豚扒$288豚肉扒厚切, 雖然全熟但唔會乾, 微帶彈性. 北海道元貝$138 一份有2隻, 扇貝都幾鮮嫩. 配左牛油同黑松露汁好香白鱔 $198中間有細骨, 魚肉帶微彈性.鵝肝炒飯 $198飯炒得金黃粒粒分明, 而且好香. 上面一舊煎香過嘅鵝肝一齊食更豐油香. 生蠔 $58@幾大隻, 口感滑帶海水味梅酒 呢款梅酒偏甜.
澳洲牛柳粒 $238
烹調至medium rare 剛剛好, 牛肉口感十分軟嫩, 配左炸過蒜片、櫻桃蘿蔔、wasabi同竹炭鹽
無骨雞腿$198
雞肉juicy 而嫩, 雞皮燒得好香脆.
宮城縣厚切黑豚扒$288
豚肉扒厚切, 雖然全熟但唔會乾, 微帶彈性.
北海道元貝$138
一份有2隻, 扇貝都幾鮮嫩. 配左牛油同黑松露汁好香
白鱔 $198
中間有細骨, 魚肉帶微彈性.
鵝肝炒飯 $198
飯炒得金黃粒粒分明, 而且好香. 上面一舊煎香過嘅鵝肝一齊食更豐油香.
生蠔 $58@
幾大隻, 口感滑帶海水味
梅酒
呢款梅酒偏甜.
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