三日月

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在旺區尖沙咀找吃的，街舖除了貴就是多人。樓上舖除了方便，不用到細區外，性價比肯定高很多冬日我喜歡吃鐵板料理，材料豐富，味道更惹味柚子沙律相當清甜的柚子沙律🥗前菜三小點明太子沙律 芝麻味噌豆腐 煙燻雞肉這相當重味的明太子非常少量配簡單而輕身的豆腐 少見的濃味煙燻雞肉細細份打開味蕾茶碗蒸 黑松露油 三文魚子黑松露油把整個茶碗蒸的層次提升了，三文魚子跟昆布輕輕提起了幼滑蒸蛋的鹹香活澳洲龍蝦 龍蝦🦞膏煮前還在動的龍蝦相當彈牙！配甜中帶層次的龍蝦🦞膏味噌醬，完美運用全隻龍蝦，還原龍蝦鮮味再作提升炒雜菜+安格斯牛薄燒油香濃厚的燒牛肉配上蒜片，簡直是享受！雜菜中的露筍跟冬菇 是我最愛之物炒飯白飯魚 櫻花蝦 木魚 日本梅子醬非常濃郁的香味！白飯魚 櫻花蝦 木魚的超濃縮精華一次釋放到乾身的炒飯中，味蕾一下覺醒了！一半炒飯加入鰹魚湯後，日本梅子醬的味道馬上被釋放，鹹中帶微微梅子的酸，頓感清新龍蝦🦞味噌湯沒有浪費，以剛剛的龍蝦頭熬煮成湯，味道極重龍蝦殼香，鮮味有夠濃！紅豆大福最後以傳統草餅作結