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2016-12-03
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之前經THE CLUB 憑積分換左秋田既鐵板午餐, 係三星期前已經訂定, 因為想坐鐵板燒既位, 可以望到師傅既功架!換領既午餐只可選擇"菊" / "櫻" 既午餐, 亦即係餐牌上最平既午餐套餐! 其實基本上兩款餐都一樣, 只係其中一款係鵝肝, 另一款係大虎蝦!叫完餐冇耐就送上沙律, 有少許粟米, 沙律菜配上芝麻醬一開始師傅會將三文魚籽蒸原殼蛋放上鐵板度, 搵個蓋蓋住佢去蒸, 係另一方便就會開始燒銀雪魚, 大蝦 (會起埋蝦腸), 鵝肝配多士大蝦好爽口, SIZE 適中, 唔係話真係好大隻.銀雪魚一般貨仔, 冇太特別鵝肝配多士, 塊麵包師傅會塗啲牛油先, 之後係鐵板乾干, 再配上香口既鵝肝, 正呀! 但係鵝肝我略嫌煎得唔夠香, 可以再香口, 外面再脆身少許鮮三文魚籽原殼蒸蛋, 蛋蒸到好滑, 配上黑三文魚籽, 帶有鮮香大蜆麵鼓湯, 有一隻中蜆!係飲湯途中, 師傅會準備炒野菜, 包括有椰菜, 芽菜, 蘿蔔絲, 如果可以加多少許黑椒去炒會更香如果夜晚黎食, 師傅係炒飯就會表演好多唔同圖案, 會同食客有互動, 始終午餐都係較平, 師傅就冇哩啲表演睇啦..但係師傅炒飯既手勢一流呀! 最後將啲飯炒都粒粒
換領既午餐只可選擇"菊" / "櫻" 既午餐, 亦即係餐牌上最平既午餐套餐! 其實基本上兩款餐都一樣, 只係其中一款係鵝肝, 另一款係大虎蝦!
叫完餐冇耐就送上沙律, 有少許粟米, 沙律菜配上芝麻醬
一開始師傅會將三文魚籽蒸原殼蛋放上鐵板度, 搵個蓋蓋住佢去蒸, 係另一方便就會開始燒銀雪魚, 大蝦 (會起埋蝦腸), 鵝肝配多士
大蝦好爽口, SIZE 適中, 唔係話真係好大隻.
銀雪魚一般貨仔, 冇太特別
鵝肝配多士, 塊麵包師傅會塗啲牛油先, 之後係鐵板乾干, 再配上香口既鵝肝, 正呀! 但係鵝肝我略嫌煎得唔夠香, 可以再香口, 外面再脆身少許
鮮三文魚籽原殼蒸蛋, 蛋蒸到好滑, 配上黑三文魚籽, 帶有鮮香
大蜆麵鼓湯, 有一隻中蜆!
係飲湯途中, 師傅會準備炒野菜, 包括有椰菜, 芽菜, 蘿蔔絲, 如果可以加多少許黑椒去炒會更香
如果夜晚黎食, 師傅係炒飯就會表演好多唔同圖案, 會同食客有互動, 始終午餐都係較平, 師傅就冇哩啲表演睇啦..但係師傅炒飯既手勢一流呀! 最後將啲飯炒都粒粒分明, 絕不會痴住一舊舊, 好似一粒粒飯識跳舞咁!
最後仲有豆沙鍋餅甜品添...係師傅即整架, 豆沙唔太甜...好好味 (哩個豆沙鍋餅冇寫係套餐內, 唔知係唔係每次都有呢) 套餐只包雪糕/ 飲品
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