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2011-10-02
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星期天早上和屋企人飲茶，窗口位是4人枱, 我哋5 個人, 親蜜些都OK, 其實座位很寛敞, 又有枱仔放置包包，依然是舒適寫意！剛入座果段時間好似無乜服務員，想叫茶都等好耐$18 一位茶, 所以我哋叫咗兩壼茶, 感覺抵D 一壼香片, 味道較清; 一壼六安, 味道近似普洱茶, 入口略苦而甘.上次吃的蝦餃和腸粉皮厚, 今次唔叫, 點咗 (括號內是原價, 人多可以加多件, 價錢按件計)鮑魚燒賣皇 ( $４８－４件)：鮑魚，蝦肉和豬肉份量適中，鮮甜美味．ＸＯ醬巴馬火腿蘿蔔糕（$６8) : 賣相和電梯廣告差很遠, 有點東歪西倒! 蘿蔔一絲絲,蝦很鮮甜, 加咗巴馬火腿很惹味.牛蒡崧子三絲素鵝 ($70)：食不出牛蒡和崧子, 味道和普通素鵝差不多, $70 太貴了! 黑松露金腿鮮蝦炒飯: 飯有嚼勁，炒得乾身, 碟底沒有一滴油, 多點配料會更好味鵝肝荔芋角 ($48 – 3 件) : 餡料中加入矜貴的鵝肝, 提昇了芋角的味道,香口好食!原隻鮑魚海鮮酥 ( $96-3件)：鮑魚軟腍, 味道不錯.很懷念上次吃的荔枝蓉燉奶: 荔枝味濃, 不太甜, 很滑, 很滋潤;但太飽, 下次再吃!有些點心幾好, 但有些
剛入座果段時間好似無乜服務員，想叫茶都等好耐
$18 一位茶, 所以我哋叫咗兩壼茶, 感覺抵D 一壼香片, 味道較清; 一壼六安, 味道近似普洱茶, 入口略苦而甘.
上次吃的蝦餃和腸粉皮厚, 今次唔叫, 點咗 (括號內是原價, 人多可以加多件, 價錢按件計)鮑魚燒賣皇 ( $４８－４件)：鮑魚，蝦肉和豬肉份量適中，鮮甜美味．
ＸＯ醬巴馬火腿蘿蔔糕（$６8) : 賣相和電梯廣告差很遠, 有點東歪西倒! 蘿蔔一絲絲,蝦很鮮甜, 加咗巴馬火腿很惹味.
牛蒡崧子三絲素鵝 ($70)：食不出牛蒡和崧子, 味道和普通素鵝差不多, $70 太貴了!
黑松露金腿鮮蝦炒飯: 飯有嚼勁，炒得乾身, 碟底沒有一滴油, 多點配料會更好味
鵝肝荔芋角 ($48 – 3 件) : 餡料中加入矜貴的鵝肝, 提昇了芋角的味道,香口好食!
原隻鮑魚海鮮酥 ( $96-3件)：鮑魚軟腍, 味道不錯.
很懷念上次吃的荔枝蓉燉奶: 荔枝味濃, 不太甜, 很滑, 很滋潤;但太飽, 下次再吃!
有些點心幾好, 但有些就麻麻地, 質素不太平均. 我覺得材料矜貴只是鏡花水月, 好看卻不真實, 踏實的基本功才是令顧客忠心的關鍵.
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