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2022-07-05
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今日又一個人食lunch,近近地黎左荃灣,就去左間好耐之前食過既「友拉麵」,之前試過佢既「蔥山拉麵」d蔥多到呢,第一下係嚇親,不過好特別又好味既。 今次就試下「魚介拉麵」,拉麵又可以揀曲麵同直麵,麵質又可以揀軟、硬同普通。我就揀左直麵而麵質普通,配上兩塊大大塊的火炙豚肉,燒左勁香脆,仲有大大隻味玉,如果再流心d就仲好。最重要系果湯底超級濃郁唔會太咸。 外加多左個餃子,即叫即整,等左10分鐘先上,但外脆內軟,等左咁耐都值得既。
今次就試下「魚介拉麵」,拉麵又可以揀曲麵同直麵,麵質又可以揀軟、硬同普通。我就揀左直麵而麵質普通,配上兩塊大大塊的火炙豚肉,燒左勁香脆,仲有大大隻味玉,如果再流心d就仲好。最重要系果湯底超級濃郁唔會太咸。
外加多左個餃子,即叫即整,等左10分鐘先上,但外脆內軟,等左咁耐都值得既。
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