友拉麵

第三次黎到荃灣呢間貓貓做主題既拉麵小店「友拉麵」🇯🇵🥢 雖然小店經營 但面面俱全 令我會再回訪😆櫻花蝦拉麵 $89用上大量櫻花蝦🦐 令湯底同配料都充滿左海洋既鮮味😍 揀左多為中細既直麵 吸附哂濃郁醇厚湯汁 ; 叉燒經過慢煮後 柔軟不搶味🐷黑蒜油札幌拉麵 $89湯底帶有濃郁既蒜香風味🧄 黑蒜油浮系湯表面 形成獨特既香氣🤩 拉麵吸附哂濃湯 再配上慢煮叉燒 味玉 蔥花 木耳絲 玉米筍 同海苔 提升哂個層次感🍜日式餃子 $36餃子酥脆既薄皮網狀焦痂🥟 而內餡軟嫩多汁又飽滿日式炸蠔 $36金黃色既酥脆外殼🦪 內裡蠔肉飽滿 柔軟多汁 幾乎同奶油一樣嫩滑🤤飲品方面嗌左兩款日本果汁梳打「富士山柚子🍋」同「完熟白桃🍑」…查看更多

小商場裡的迷你拉麵店，座位不多，桌距卻夠。店員客氣，出餐速度穩。店內拉麵一律配溏心蛋與叉燒，叉燒可選慢煮或火灸。我們先試期間限定的黑醬油叉燒拉麵，配火灸叉燒。叉燒邊位略焦，油脂被逼出，入口帶微微炙香；湯底鹹香分明但不死鹹，收口乾淨，麵條掛湯力不錯。另一碗是櫻花蝦拉麵。湯底濃稠一些，蝦香直率不腥，櫻花蝦下得慷慨，幾乎每一口都咬得到乾蝦，香氣與口感都加分。溏心蛋醬油味入芯。小吃點了日式餃子和雞肉棒。餃子煎面金黃，薄皮鎖汁，餡料帶蒜香；雞肉棒拌入雞軟骨，咬下去軟中帶脆，層次清楚。整體份量適中，價錢合理。想在商場裡找一碗穩妥的拉麵，這裡值得一坐。…查看更多

主打日式拉麵嘅店，室內環境好有氣氛，好多貓貓嘅相好可愛！店內有多款唔同口味嘅拉麵，仲可以揀曲面同直面，兩種麵都好好味，曲面掛湯啲，直面爽口😆叉燒都有得揀，有得揀慢煮叉燒或者火炙豚肉今次試咗辛肉碎拉麵同黑蒜油拉麵，愛食辣嘅人一定要試佢嘅辣拉麵，因為真係好惹味好辣！過癮！另外仲叫咗兩款小食，最推介蜜糖雞翼，真係整得好好味，出面鋪滿芝麻勁香以下是圖中菜式及參考價錢💵・　辛肉碎拉麵 ($88)・　黑蒜油拉麵 ($89)・　炸棒棒餃子 ($33)・　蜜糖雞翼 ($38)…查看更多

經過見唔使等太耐，就入咗嚟試吓。我哋點咗：• 醬油慢煮叉燒拉麵（直麵・普通偏硬・加竹筍）• 黑蒜油札幌拉麵（直麵・火炙豚肉）• 香辣雞翼 3隻• 完熟桃子汽水醬油慢煮叉燒拉麵湯底算清，醬油味出晒嚟，唔太鹹，飲落幾順口。慢煮叉燒幾軟熟，肥瘦平均，幾好食。直麵有咬口，筍乾脆脆甜甜，幾夾。味玉、蔥、木耳、粟米都係標準配料，全部做到啱啱好，食完都唔口渴，OK👍🏻黑蒜油札幌拉麵豚骨湯算濃，但唔會到膠嗰種，黑蒜油香氣夠，幾惹味。都係揀咗慢煮叉燒，咬落幾juicy。中和到豚骨嘅重。整體偏豐富，食完會出少少汗，幾過癮😗香辣雞翼炸得脆，辣粉落得幾多，辣度中上，幾香口～完熟桃子汽水桃味夠濃，氣泡多，解膩一流，幾好飲😍…查看更多

大學時已經食過呢間拉麵店，當時未發現佢特別之處。但經過咁多年，食返同一個味道同口感，才發現拉麵性價比高！🍜醬油慢煮义燒拉麵（限定）：醬油湯底比想像中清爽，同時食到醬油香。慢煮义燒口感似慢煮雞胸咁彈牙，食到豬油香。我中意大量木耳絲令口感冇咁單調，其實曲麵都好爽口。👍🏻🍜葱山拉麵：豬骨濃湯配上大量香葱同京葱，啱曬中意重口味既食客。炙燒义燒有炭燒香，我就中意慢慢煮义燒多啲。🥢蜜糖芝麻雞翼：雞肉嫩滑多汁，推薦👍🏻🍑完熟桃子汽水：非常清爽，畫上完美句號。…查看更多