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2023-03-20
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掃街日第一站- Sour Dough 我特別喜歡吃canele ,但通常都是在fine dinning 後廚師送上homemade canele .而這家灣仔人氣cafe 是很多朋友都推介，他們有各式各樣的pastries. 我買了他們三款口味的Canele ：伯爵茶可麗露- 我會比7/10外脆內軟甜度適中有濃厚伯爵茶味。焙茶可麗露- 我會比6/10有點兒苦澀味不回推介。原味可麗路-我會比9/10非常好味，同樣外脆內軟，但本人覺得有點兒太大，如果能夠做細三份一，口感會更好。同行友人也買了四款不同的自家製pastries，我下次也要嘗試。整體氣氛- casual fun 適合人群- 同事，三五知己，一人價錢- 中上
我特別喜歡吃canele ,但通常都是在fine dinning 後廚師送上homemade canele .
而這家灣仔人氣cafe 是很多朋友都推介，他們有各式各樣的pastries. 我買了他們三款口味的Canele ：
伯爵茶可麗露- 我會比7/10外脆內軟甜度適中有濃厚伯爵茶味。
焙茶可麗露- 我會比6/10有點兒苦澀味不回推介。
原味可麗路-我會比9/10非常好味，同樣外脆內軟，但本人覺得有點兒太大，如果能夠做細三份一，口感會更好。
同行友人也買了四款不同的自家製pastries，我下次也要嘗試。
整體氣氛- casual fun
適合人群- 同事，三五知己，一人
價錢- 中上
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