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2025-05-23
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首先要特別介紹下個signature cocktail嘅menu,用一個木箱裝住,好似寶箱咁💎點左兩杯cocktail,分別係Maple hunter楓同Wachini 山。兩杯野飲一到就覺得個野飲嘅design好有心思,啱哂打卡📸。Maple hunter係一杯fruity嘅vodka,飲落係甜嘅cocktail再加埋桃同橙嘅味為主🍑🍊,幾易入口。 食完帶wasabi味嘅紫菜加青瓜,再飲啖酒,十分fresh🥒。揀左個二人前套餐🍴前菜係芥辣八爪魚,炙熱北海道帆立貝同炙燒三文魚芥辣八爪魚口感好彈牙,加上芥辣味好過癮🐙,帆立貝同三文魚都好大舊,炙燒後更有油脂香🔥。🍴串燒分別係溏心蛋豚肉卷,紫蘇雞腿肉,明太子山藥同金菇肥牛卷用豚肉包住原隻溏心蛋一齊食,流心嘅蛋黃令豚肉食起上嚟更滑嫩🍳,好有層次。雞腿肉嘅肉質好嫩,紫蘇葉嘅香氣為雞腿肉作點綴。明太子山藥嘅鮮鹹加上山藥爽脆嘅口感,有種食薯片嘅感覺,好神奇😲。金菇肥牛嘅牛肉油香肉汁俾內部嘅金菇吸收曬,食落金菇口感好滿足好juicy😋。🍴逸品料理係唐揚炸豆腐同揀咗蜜糖柚子雞翼炸豆腐外部嘅炸皮好香脆,內部嘅豆腐好軟滑,外脆內軟嘅口感好食💥。雞翼嘅蜜糖味
🍴前菜係芥辣八爪魚,炙熱北海道帆立貝同炙燒三文魚
芥辣八爪魚口感好彈牙,加上芥辣味好過癮🐙,帆立貝同三文魚都好大舊,炙燒後更有油脂香🔥。
用豚肉包住原隻溏心蛋一齊食,流心嘅蛋黃令豚肉食起上嚟更滑嫩🍳,好有層次。雞腿肉嘅肉質好嫩,紫蘇葉嘅香氣為雞腿肉作點綴。明太子山藥嘅鮮鹹加上山藥爽脆嘅口感,有種食薯片嘅感覺,好神奇😲。金菇肥牛嘅牛肉油香肉汁俾內部嘅金菇吸收曬,食落金菇口感好滿足好juicy😋。
炸豆腐外部嘅炸皮好香脆,內部嘅豆腐好軟滑,外脆內軟嘅口感好食💥。雞翼嘅蜜糖味甜甜地加上淡淡嘅柚子香🍊
牛肉係有厚度嘅牛肉,口感有嚼勁,同時好軟嫩,每條烏冬都俾滿滿嘅蛋汁同壽喜燒汁包裹住🍜,烏冬彈牙得嚟又好滑。
店員拎上枱嘅時候見住個布甸搖嚟搖去,好治癒,布甸嘅味道好啱香港人胃口,唔會太甜,烏龍茶嘅香味返而好出,會喺口腔入面散發出嚟,配埋個雲呢拿雪糕就啱啱好🍧。
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