鼎泰豐

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星期六來到銅鑼灣，想吃台灣菜，回味一下上年去台北旅行吃的鼎泰豐美食。想不到午市都要等位十多分鐘才可入座。紹興酒醉雞$80- 酒味濃郁，雞肉有些部分肉質較乾，雞皮爽滑。絲瓜蝦仁小籠包(6個)$67- 假如吃普通豬肉小籠包已經滿足不到你的口腹，我推薦這個絲瓜蝦仁小籠包。湯汁清甜，絲瓜提升了爽脆的口感，較一般的小籠包清新，減少了油膩感。台式紅燒牛肉湯麵$92- 牛肉份量偏少，湯底有藥材味道，麵條口感爽滑有口感，點一碗一起分享剛剛好。豆沙甜糭$50- 趁端午節應節，點了豆沙糭，糯米蒸得軟糯有口感，豆沙香甜，作為甜品一流。小籠湯包(12個)$84- 這個是假日限時推介，店員跟我們說小籠湯包的皮蒸壞了，要我們再等多二十分鐘，幸好我們吃飽了可以等下，而且餐廳環境偌大舒適，坐在卡位等下都好。原來小籠湯包跟平時吃的不一樣，份量較少，湯汁較少，皮依然很薄，不過蛋絲湯過鹹，喝不下去。