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2024-02-27
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喺銅鑼灣，親民又好用心經營而屹立不到嘅小店真係寥寥可數，好彩前幾日又搵到多一間💛叫咗兩個dinner set💁🏽♀️🍴前菜➿素食雜果沙律 好耐冇食過跟餐嘅沙律🥗 有咁多款嘅水果，有好時令嘅柑🍊 士多啤梨🍓 亦都有藍莓🫐 青瓜🥒 fresh! ➿是日濃湯當日餐湯係粟米湯🌽 啖啖都係粟米蓉，飲得出係自家製嘅～ 🍴主菜➿慢煮安格斯封門柳配阿根廷青醬＆炸薯條 ($299)封門柳係相連橫膈膜嘅肌肉，因為較少活動，所以肉質柔軟🥩 而用慢煮嘅方式處理，保留到肉質軟腍嘅特性👍🏼 本身肉味濃厚嘅封門柳，配上青醬嘅草香同微酸調和，又令味道上有啲變化～➿炙燒北海道帶子配蒜香明太子扁意粉 ($202)🐟：十分有驚喜嘅一道菜，大大粒帆立貝食起嚟好鮮～ 平時食意粉最怕煮得太生，或者太淋，呢度啱啱好，配上啖啖明太子，真係好舒服～(佢話呢個係連登仔嘅術語🤣)🍴甜品➿意式奶凍佐雪糕 本身對於跟車嘅甜品冇咩特別期望😛 覺得佢係一個好重奶味嘅甜品🍮 點知食落發現佢係一個勁香Earl Grey味嘅奶凍，實在唔可以錯過☺️➿ 𝑩𝒂𝒔𝒒𝒖𝒆 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆𝒄𝒂𝒌𝒆 (+$20)睇色澤就知道佢係非一般嘅巴斯克蛋糕🍰 原來店長仲加咗焦糖
叫咗兩個dinner set💁🏽♀️
🍴前菜
➿素食雜果沙律
好耐冇食過跟餐嘅沙律🥗 有咁多款嘅水果，有好時令嘅柑🍊 士多啤梨🍓 亦都有藍莓🫐 青瓜🥒 fresh! ➿是日濃湯
當日餐湯係粟米湯🌽 啖啖都係粟米蓉，飲得出係自家製嘅～🍴主菜
➿慢煮安格斯封門柳配阿根廷青醬＆炸薯條 ($299)
封門柳係相連橫膈膜嘅肌肉，因為較少活動，所以肉質柔軟🥩 而用慢煮嘅方式處理，保留到肉質軟腍嘅特性👍🏼 本身肉味濃厚嘅封門柳，配上青醬嘅草香同微酸調和，又令味道上有啲變化～➿炙燒北海道帶子配蒜香明太子扁意粉 ($202)
🐟：十分有驚喜嘅一道菜，大大粒帆立貝食起嚟好鮮～ 平時食意粉最怕煮得太生，或者太淋，呢度啱啱好，配上啖啖明太子，真係好舒服～(佢話呢個係連登仔嘅術語🤣)🍴甜品
➿意式奶凍佐雪糕
本身對於跟車嘅甜品冇咩特別期望😛 覺得佢係一個好重奶味嘅甜品🍮 點知食落發現佢係一個勁香Earl Grey味嘅奶凍，實在唔可以錯過☺️➿ 𝑩𝒂𝒔𝒒𝒖𝒆 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆𝒄𝒂𝒌𝒆 (+$20)
睇色澤就知道佢係非一般嘅巴斯克蛋糕🍰 原來店長仲加咗焦糖入去，令到蛋糕嘅味道唔係淨係得芝士嘅味道咁單一👍🏼➿ 𝑴𝒂𝒄𝒉𝒂 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 (+$10)
➿ 𝑯𝒐𝒋𝒊𝒄𝒉𝒂 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 (+$10)
因為坐近廚房，所以見到製作過程😛 兩杯茶飲真係過程用到茶筅去攪拌而成👍🏼 欣賞欣賞！焙茶味道相對甜度低啲～ 
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